Black Bull Kyloe Blended Scotch Whisky 50%

Kyloe uttalas Kahy-loh och är namnet på den boskapsras som trivs i skotsk blåst och snöslask. Whiskyn har lånat både namnet och temperamentet: utan filtrering, utan spädning och utan ursäkter.

Expertens beskrivning

Black Bull Kyloe är en Blended Scotch Whisky buteljerad vid 50 % utan kylfiltrering.

Blenden är satt med övervikt av single malt framför sädeswhisky, vilket är ovanligt för kategorin och är den direkta orsaken till den fylliga munkänslan. Duncan Taylor buteljerar serien vid 50 % just för att behålla de aromämnen som normalt försvinner i den kylfiltrering de flesta blends genomgår.

Kyloe är ingången till Black Bull-serien och bygger på samma principer som de åldersangivna utgåvorna, bara utan ålderskravet. Det ger fräschare frukt och mer direkt malt, där de äldre versionerna har mer fatkrydda.

Smaknoter

Doft

Fyllig guldfärg och en doft av toffee, äpplen, klementiner, farinsocker och rostad ek. Med lite tid i glaset kommer honung och ljusa blommor till.

Smak

Mjuk och behaglig trots styrkan. Hasselnöt, choklad och russin, medan en rik citrus löper över alltihop tillsammans med färskt äpple och päron.

Eftersmak

Lång och krämig med vanilj och ek som lägger sig som ett sista lager över malten.

Specifikationer

Namn: Black Bull Kyloe Blended Scotch Whisky 50%
Destilleri: Black Bull
Buteljerare: Duncan Taylor
Region/Land: Skottland
Typ: Blended Scotch Whisky
ABV: 50%
Storlek: 70 CL
Ej kylfiltrerad: Ja
Edition: Kyloe
EAN nr.: 5060294564188

Smakprofil

Maltig · Fruktig · Nötig · Krämig · Kraftfull

Visste du att?

Rasen Kyloe drevs förr till fots i stora flockar från de skotska högländerna ner till marknaderna i Lowlands. Vandringen kunde ta veckor, och djuren fick skor på klövarna på vägen.

Se hela vårt sortiment av Black Bull
Se hela vårt sortiment av Duncan Taylor

Vanliga frågor om Black Bull Kyloe Blended Scotch Whisky 50%

Varför är den inte kylfiltrerad?

För att filtreringen tar bort fettsyror och estrar som bidrar med kropp och arom. I gengäld kan whiskyn bli grumlig när den kyls eller späds. Det är kosmetik, inte ett fel.

Vad betyder det att det finns mer malt än säd i blenden?

De flesta blends använder säd som största komponent eftersom den är snabbare att framställa. När malten dominerar får whiskyn mer destillerikaraktär och en tyngre textur — närmare en single malt i uttrycket.

Är 50 % för starkt för vardagsdrickande?

Inte nödvändigtvis. Kyloe är mjuk i profilen trots styrkan, och du kan alltid justera med vatten. Många föredrar just att själva bestämma spädningen i stället för att få den serverad.

Vad skiljer Kyloe från de åldersangivna Black Bull?

Kyloe saknar åldersangivelse och bygger på yngre fat, vilket ger mer färsk frukt och mindre ek. 18- och 30-årsutgåvorna har mer krydda, torkad frukt och djupare färg.

Kan den användas i cocktails?

Ja. De 50 % gör att den håller sin karaktär även när den möter is och andra ingredienser. Prova den i en Rob Roy eller en whisky sour, där maltens sötma får syra att spela mot.

Vad kännetecknar en oberoende buteljerare som Duncan Taylor?

De äger inget eget destilleri utan köper fat och bestämmer själva styrka, filtrering och buteljeringstillfälle. Det ger ofta mer kompromisslösa utgåvor än destilleriernas egna. Se fler i vårt utbud av Oberoende Buteljerare.