Få inspiration med recept som innehåller Belsazar Vermouth

ESPRESSO MARTINI cocktail med Belsazar Vermouth

Den perfekta Vermouth cocktailen

Ingredienser

• 6 cl Belsazar Röd


• 4 cl espressokaffe (kallt)


• 1 cl Agavesirap från 1881 Sirap


• Garnering - Doftande kaffebönor för skummet

Handlingsplan

1. Ställ ett glas i kylen.
2. Tillsätt alla ingredienser i en shaker.
3. Fyll på med isbitar och skaka ordentligt – använd en "sil" och sila ur isbitarna.
4. Häll upp i ett kylt glas, se till att få med skummet.
5. Lägg 2-3 kaffebönor i skummet som garnering

Sila i ett Riedel – gärna kylt i förväg.

Kom ihåg rätt utrustning, gör skillnaden - se vårt Cocktailset här

Belsazar Vermouth

Superfin vermouth från Tyskland, njut av den snyggt eller använd den i t.ex. Negroni-cocktailen . Historien bakom den tyska vermouthproducenten Belsazar såg dagens ljus 2013 och blev snabbt en stor hit bland bartenders – då produkterna är fantastiska att använda i cocktails och drinkrecept. Själva samarbetet har uppstått mellan Maximilian Wagner och Sebastian Brack och Philipp Schladerer från berömda Alfred Schladerer Schwarzwälder Hausbrennerei. Därför är det naturligtvis även Schladerer i Schwarzwald som levererar det brännvin som används för att stärka vermouth, medan vinbasen (varav - en stor del är Pinot Noir) kommer från södra delen av Baden, och den är smaksatt med malört och speciellt utvalda örter. Redan 2018 köpte världens största spritkoncern Diageo vermouthföretaget Belsazar och ett nytt kapitel startade.