Fary Lochan Sweet & Spicy PX Danish Single Malt Whisky 50 cl 58,7%

Fary Lochan Sweet & Spicy PX Danish Single Malt Whisky 50 cl 58,7 %

Njut av denna whisky från Fary Lochan. Som en Small Batch-utgåva består den av endast 164 flaskor. Lagrad på 2nd fill bourbonfat och därefter slutlagrad på 2nd fill PX sherry quarter casks.

Destilleri: Fary Lochan
Namn: Sweet & Spicy PX – Batch #01
Ålder: 11 år
Alkoholhalt: 58,7 % vol.
Antal flaskor: 164 st.
50 cl

Danmarks bästa whisky kommer från Farre på Mellersta Jylland, nära Give

Om Fary Lochan :
FARY LOCHAN DISTILLERY grundades den 18 december 2009. Destilleriet ägs av FARY LOCHAN DESTILLERI A/S, och ligger i den lilla byn Farre, där luften alltid är frisk, tunnelbanan ren och invånarna är vänliga. Visionen är att både tillverkningen och den färdiga produkten är helt unika.

Historia FARY LOCHAN DISTILLERI är beläget i hjärtat av Jylland. Destilleriet fick ligga på en plats där whiskyn skulle ha de optimala förutsättningarna för sin utveckling – ute i den öppna naturen, nära skog och vattendrag. Denna plats finns i Farre - en liten by mitt på Jyllandsheden. Det har bott människor i Farre i över 2000 år. 1475 hette staden Fary, vilket betyder "kullen vid vadstället ovanför Omme Å". Just här vid vadstället ligger FARY LOCHAN . Strategiskt och historiskt rätt plats. Whiskey De producerar inte whisky i stora mängder, vilket begränsar det årliga utsläppet av flaskor. Den årliga produktionen blir ca. 3 till 5 000 flaskor. Fary Lochans single malt whisky tillverkas endast i original skotska pot stills. Den första whiskyn såg dagens ljus 2013.

Innan släppet av varje års produktion från FARY LOCHAN kommer destilleriets "smakpanel" noga ha bedömt det färdiga resultatet. Endast den bästa whiskyn får lämna destilleriet. Tillverkning I produktionen används en liten del egenproducerad malt, men huvuddelen av malten är original whiskymalt, vilket bidrar till att kvalitetssäkra whiskyn. Det rena och mineralrika vattnet som används i whiskytillverkningen kommer från källan nedanför Farre by.

På FARY LOCHAN DISTILLERY är all produktion handgjord, och Fary Lochans single malt whisky är varken färgad eller kallfiltrerad. Ägarförhållanden FARY LOCHAN DESTILLERIET A/S äger hela produktionsanläggningen och produktionen. Under 2010 erbjöds aktier i bolaget. Aktieägarna är pionjärer inom dansk whisky. De ingår i ett projekt som inte har prövats tidigare. De är delägare i sitt eget destilleri - det första 100% nybyggda whiskydestilleriet i Danmark och det enda med original skotska kopparpannor. Omgivning Destilleriet är det minsta destilleriet i Danmark, och förmodligen också det minsta i världen. Dessutom har destilleriet det vackraste tänkbara läget, byggt i harmoni med naturen. Byggnaderna smälter vackert samman med bäcken, sjön och den omgivande skogen.

https://www.youtube.com/watch?v=oYwhM7RFd9c