Glen Keith 1996/2023 Signatory Vintage 26 år Speyside Single Malt Scotch Whisky 70 cl 58%

Destillatet rann av pannorna den 11 september 1996. Tre år senare stängde Glen Keith, och det gick fjorton år innan produktionen kom i gång igen. Fatet här låg och skötte sig självt genom hela den perioden, och tömdes först 2023.

Expertens beskrivning

Glen Keith 1996/2023 Signatory Vintage 26 år är en Speyside Single Malt Scotch Whisky från ett 2nd fill oloroso sherry butt, buteljerad vid fatstyrka 58%.

Fatet fylldes den 11 september 1996 och tömdes den 7 juli 2023 — sherry butt nummer 7, som gav 635 individuellt numrerade flaskor, ej kylfiltrerade och utan tillsatt färg. Whiskyn hör till Symington's Choice, där Andrew Symington själv väljer ut faten, och ett 2nd fill olorosofat är ett medvetet val: det finns sherry nog för djup och torkad frukt, men inte så mycket att ett 26-årigt destillat blir överkört.

Glen Keith fick först sin egen fasta single malt på marknaden 2017. Under decennierna innan gick nästan hela produktionen till blandningar, och de enda flaskor en whiskydrickare realistiskt kunde hitta kom från oberoende buteljerare. Just därför är en 26-åring från 1996 ett av få sätt att möta destilleriet som det arbetade före nedläggningen.

Smaknoter

Näsa

Kryddig och överdådig. Rosin, fikon och dadlar först, sedan honung och ett lager mjuk vanilj. Bakom ligger läder och en stillsam, mörk kryddton.

Smak

Sammetslen trots de 58%. Pepparkaka och maltbröd, med mörk sirap och torkad frukt som fyller mitten. På slutet kommer en nötig beska som håller sötman i schack.

Eftersmak

Mycket lång. Torkad frukt och krydda som långsamt torkar ut i valnötsskal och en torr sherryton.

Specifikationer

Namn: Glen Keith 1996/2023 Signatory Vintage 26 år Speyside Single Malt Scotch Whisky 70 cl 58%
Destilleri: Glen Keith
Buteljerare: Signatory Vintage
Region/Land: Speyside, Skottland
Typ: Speyside Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 26 år
ABV: 58%
Storlek: 70 CL
Fattyp: 2nd fill oloroso sherry butt
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillerad: 11 september 1996
Buteljerad: 7 juli 2023
Antal flaskor: 635
Edition: Symington's Choice - Cask No. 7
EAN nr.: 5021944123667

Smakprofil

Sherrylagrad · Mörk frukt · Kryddig · Krämig · Fatstyrka

Investeringspotential

Högt. 635 flaskor från ett sherry butt, 26 år på fat, fatstyrka och destillat från de sista åren innan Glen Keith stängde. Symington's Choice är dessutom Signatorys mest uppmärksammade serie, och buteljeringar därifrån syns sällan två gånger.

Visste du att?

Glen Keith hade inte sin egen officiella single malt i sortimentet förrän 2017. Destilleriet byggdes 1957 och levererade i sex decennier nästan uteslutande malt till andras blandningar, medan de oberoende buteljerarna höll namnet levande för whiskydrickarna.

Se hela vårt sortiment av Glen Keith
Se hela vårt sortiment av Signatory Vintage

Lyssna på vår podd:

Vanliga frågor om Glen Keith 1996/2023 Signatory Vintage 26 år

Är den värd pengarna?

Argumenten är ålder och härkomst. 26 år i ett enda oloroso sherry butt, 635 flaskor, fatstyrka och destillat från 1996 — tre år innan destilleriet lades i malpåse. Symington's Choice är Signatorys utvalda serie, där faten inte bara är köpta utan handplockade.

Vad är skillnaden mellan ett 1st fill och ett 2nd fill olorosofat?

Ett 1st fill-fat har bara haft sherry i sig och ger därför det kraftigaste avtrycket. Ett 2nd fill har redan lämnat en portion till en tidigare whisky, så sherryn kommer mer återhållsamt. Vid 26 år är det ofta rätt balans — ett 1st fill kunde ha dränkt destillatet.

Vad betyder Symington's Choice?

Det är Signatorys serie där Andrew Symington själv sköter urvalet av fat. Han grundade företaget 1988, och serien samlar de fat han bedömer som särskilt bra, i stället för att följa en fast styrke- eller åldersram.

Hur kraftig är den att dricka vid 58%?

Kraftig men inte skarp. Åldern har rundat av alkoholen, så den känns fylligare än den svider. Börja rent och tillsätt sedan några droppar vatten — sherrytonen och pepparkakan öppnar sig, men gå långsamt fram.

Är den rökig?

Nej. Glen Keith har alltid arbetat med otorvad malt, och det finns inga torvtoner. Den mörka, nästan brända tonen i mitten kommer från sherryfatet, inte från rök. Se de övriga skotska stilarna i vårt Scotch Whisky-utbud.

Hur smakar Glen Keith från 1990-talet?

Det är ett mjukt, lätt vaxartat destillat som tål sherry väl utan att försvinna i den. Whisky från de sista åren före nedläggningen har fått ligga länge, och de flesta buteljeringar från perioden är därför väl uppe i ålder.

Bör flaskan öppnas eller sparas?

Båda vägarna är försvarbara. Öppnad får du en 26-årig sherrylagrad single malt från en period som är slut. Oöppnad har du en dokumenterad flaska med fatnummer och datum som bara blir sällsyntare. Ska den sparas: stående, svalt och mörkt.