Arton år är den ålder då en whisky antingen hittar sin form eller går vilse i för mycket ek. GlenAllachie 18 år New Edition hör definitivt till den första kategorin: en whisky där bourbon- och sherryfat i skön förening har fått arbeta tillsammans i nästan två decennier, utan att det ena någonsin överröstar det andra.
Expertens beskrivning
GlenAllachie 18 år New Edition Single Speyside Malt Whisky är lagrad på en kombination av Bourbon-, PX- och Oloroso Sherry-fat och buteljerad vid 46% ABV.
Blandningen av fattyper är Billy Walkers signatur: bourbonfaten bidrar med lätthet och sötma, medan PX- och Oloroso Sherry-faten tillför djup och kryddig komplexitet. Resultatet är en 18-åring som visar hur mycket balans som kan uppnås när fatvalet behandlas som ett hantverk snarare än en formel.
Whiskyn är varken kylfiltrerad eller tillsatt färg, och de arton åren i fat märks tydligt i både doft och eftersmak.
Smaknoter
Doft
Mogna päron och honung möter varma kryddor och en antydan av mörk choklad, understödd av en lätt nötighet från bourbonfaten.
Smak
Sherrysötma och torkad aprikos flätas samman med kanel, muskotnöt och en touch av rostad mandel.
Eftersmak
Lång och varm, med en kvardröjande kryddig sötma och en lätt bitter chokladton som rundar av upplevelsen vackert.
Specifikationer
Namn: GlenAllachie 18 år New Edition Single Speyside Malt Whisky
Destilleri: GlenAllachie
Region/Land: Speyside, Skottland
Typ: Single Speyside Malt Whisky
Ålder: 18 år
ABV: 46%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Bourbon/PX/Oloroso Sherry Casks
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Edition: New Edition
EAN nr.: 5060568320083
Smakprofil
Honung · Aprikos · Krydda · Mandel · Choklad
Investeringspotential
Medel. En 18-årig kärnutgåva med en genomarbetad fatmix är en whisky som bygger sitt rykte över tid snarare än genom enskild sällsynthet - och med GlenAllachies växande anseende under Billy Walker är det ett stabilt tillskott i varje samling av åldersangivna Speyside-whiskyer.
Visste du att?
Beteckningen New Edition speglar att GlenAllachie kontinuerligt finjusterar fatsammansättningen i sina kärnutgåvor allteftersom nya årgångar och fatkombinationer blir tillgängliga - så även om namnet är detsamma, utvecklas stilen från utgåva till utgåva.
Se hela vårt sortiment av GlenAllachie
Lyssna på vår podcast:
