Grahams Butlers Thief

Långt innan någon hällde upp ett glas rördes korken aldrig. En källarmästare eller husets butler kunde ändå smaka vad som gömde sig i fatet eller flaskan, med ett redskap som fortfarande bär deras namn.

Expertens beskrivning

Graham's Butler's Thief är ett tillbehör för vinprovning, ett långt, tunt rör som används för att ta smakprov direkt från ett fat eller en flaska utan att permanent ta bort korken.

Redskapet förs ner genom sprundet eller förbi korken, varefter den övre öppningen täcks med ett finger för att hålla vätskan kvar i röret genom undertryck. Lyfts röret upp och fingret släpps, rinner provet ut igen, en metod källarmästare och sommelierer har använt i århundraden för att bedöma ett vins utveckling utan att störa resten av flaskan eller fatet.

Namnet stammar från en tid då husets butler ansvarade för vinkällaren och därmed hade tillgång till flaskor och fat som herrskapet annars inte övervakade noga. Ett sådant redskap gjorde det möjligt att diskret smaka, eller 'stjäla' en klunk, utan att lämna synliga spår på korken, därav namnet 'thief'.

Specifikationer

Namn: Graham's Butler's Thief
Producent: Graham's
Typ: Vinprovare för smakprovtagning
Användning: Uttag av smakprov från fat eller flaska utan att permanent avlägsna korken

Visste du att?

Ordet 'thief' i redskapets namn är ingen slump: uttrycket stammar från en tid då en källarmästare eller butler diskret kunde smaka, eller snarare 'stjäla', en klunk direkt från herrskapets fat och flaskor, utan att det någonsin upptäcktes.

Se hela vårt sortiment av Graham's

Vanliga frågor om Graham's Butler's Thief

Vad är en Graham's Butler's Thief?

Det är ett klassiskt vinredskap, ett tunt rör som används för att ta ett smakprov direkt från en flaska eller ett fat, utan att korken behöver tas bort permanent.

Hur använder jag redskapet?

För ner röret i vätskan, täck den övre öppningen med ett finger för att hålla provet kvar genom undertryck, och lyft försiktigt upp det. Släpp fingret för att låta vätskan rinna ner i ett glas.

Måste korken tas bort för att använda den?

Nej, det är just poängen med redskapet: det kan föras förbi en delvis borttagen kork eller ner genom ett sprund, utan att flaskan eller fatet behöver öppnas permanent.

Kan den användas till annat än portvin?

Ja, redskapet kan användas för att smaka de flesta typer av vin och andra vätskor från fat eller flaska, där man vill ha ett litet prov utan att störa resten.

Är redskapet lätt att rengöra?

Ja, det sköljs helt enkelt igenom med varmt vatten efter användning, och det rekommenderas att låta det torka helt innan nästa användning.