Hazelburn Whisky
Hazelburn Campbeltown Single Malt WhiskyFrån Campbeltown kommer en och annan trippeldestillerad whisky från detta lilla destilleri.Springbank grundades 1828 på samma plats där John Mitchells illegala fortfarande en gång stod och företaget ägs fortfarande av Skottlands äldsta whiskyfamilj. Destilleriet använder traditionell golvmältning för att malta sitt korn. En praxis som bara ett fåtal kvalitetsbeprövade tillverkare fortfarande använder. Denna 100 procent handgjorda whisky destilleras långsamt innan den fylls på ekfat av finaste kaliber. Hazelburn är en unik serie single malt whisky från Springbank destilleri. Whiskyn utmärker sig genom att destilleras tre gånger vilket gör den extra mjuk och förfinad. Samtidigt är stilen påfallande fräsch eftersom malten inte är torvrökt. Rundlets och Kilderkins är små träfat med en kapacitet på 68 liter som förr i tiden såldes direkt till den lokala herrgården i Campbeltown . Torkning av faten säkerställer att det blir mer kontakt mellan whisky och ek under lagring. Mognaden accelererar så att Hazelburn känns äldre än vad den egentligen är. |