Campbeltown var en gång whiskyns huvudstad – i dag finns bara tre destillerier kvar, och Springbank är det mest envisa av dem. Hazelburn är familjens mjukaste gren, den orökta, trippeldestillerade systern till de torvrökta syskonen. Den här 7-åringen har legat hela vägen i färska Oloroso-sherryfat, och det märks i varje droppe.
Expertens beskrivning
Hazelburn 7 år Oloroso Cask Matured är en Campbeltown Single Malt Scotch Whisky, lagrad helt på färska Oloroso sherryfat och buteljerad vid 47,9%.
Whiskyn är 2026 års utgåva av Hazelburns årliga Sherry Wood-serie, som varje år ställer den orökta, trippeldestillerade Hazelburn-stilen mot en fullständig Oloroso-lagring – till skillnad från kärnserien Hazelburn 10 år, som enbart lagras på bourbonfat. Hazelburn destilleras tre gånger och är därmed den mjukaste av Springbanks tre stilar, medan malten torkas helt utan torv, bara med varm luft. Whiskyn destillerades i juni 2018 och buteljerades i mars 2026, och det har producerats 9.000 flaskor av denna utgåva.
Springbank Distillery i Campbeltown är en av de sista platserna i Skottland där hela processen fortfarande sker på samma adress – från maltning på egna golv till destillering, lagring och buteljering. Det ger destilleriet en kontroll över stilen som få andra kan matcha, och Hazelburn är den gren av produktionen som får vara mest sig själv: ren, mjuk och utan rök.
Smaknoter
Doft
Körsbär i lag, mjuk kolafudge och sirap möter dadlar och en touch av konjaksdränkt kaka. Under ligger russin, farinsocker och en aning mjuk ek.
Smak
Fyllig och sött kryddad, med farinsocker, ingefära, russin och röd vinbärsgelé. Sherryn ger djup utan att kväva den rena, mjuka spriten under.
Eftersmak
Lång och varm, med sticky toffee pudding, svarta vinbär och en touch torkade örter och dragon. Avslutningen är mjuk men tydligt sherrypräglad.
Specifikationer
Namn: Hazelburn 7 år Oloroso Cask Matured
Destilleri: Springbank
Region/Land: Campbeltown, Skottland
Typ: Campbeltown Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 7 år
ABV: 47,9%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Oloroso sherryfat (Fresh Oloroso)
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillationsmetod: Trippeldestillerad
Destillerad: Juni 2018
Buteljerad: Mars 2026
Antal flaskor: 9.000
Edition: Hazelburn Sherry Wood 2026
Smakprofil
Sherrylagrad · Fruktig · Kryddig · Fyllig
Investeringspotential
Medel. Springbank-familjen har en av de starkaste andrahandsmarknaderna i whiskyvärlden, och de årliga Hazelburn Sherry Wood-utgåvorna brukar ryka åt snabbt och hålla värdet väl efteråt, inte minst eftersom destilleriet med jämna mellanrum stänger helt för försäljning av nya utgåvor.
Visste du att?
Hazelburn har lånat namnet från ett destilleri som en gång låg mitt emot Springbank i Campbeltown men stängde för över hundra år sedan. När Springbank 1997 för första gången destillerade sin trippeldestillerade stil återuppstod namnet – men whiskyn i flaskan kommer uteslutande från Springbanks eget destilleri.
Se hela vårt sortiment av Springbank
Lyssna på vår podd: