Manzanilla Sherry

• 

  Rebujito Barbadillo med Manzanilla Sherry 75 cl 4,9%

  Artikelnummer: 2226-01145

  Rebujito Barbadillo är en frisk, mousserande sommardryck med endast 4,9% alkohol - fylld med citrus, mynta och elegant Manzanilla-sherry.

  Expertsyn

  Rebujito Barbadillo är en färdigblandad cocktail från Andalusien med en alkoholhalt på 4,9%, baserad på Manzanilla-sherry från Barbadillo. Rebujiton - uttalas "re-bu-hi-to" - är den ikoniska andalusiska drycken som traditionellt dricks under Ferias och hästkapplöpningar i södra Spanien, och den har nu landat i Sverige i färdigblandad form. Denna version kombinerar citron- och limebrus, färsk mynta och torr Manzanilla, vilket ger en spröd, sval och uppfriskande smakupplevelse där sherrytonen lyfter helheten och ger djup.

  Smaknoter

  Näsa

  Doften bjuder på citrus, färsk mynta och en lätt salin sherryton.

  Smak

  Spröd och uppfriskande med citron- och limebubbel, mynta och en torr, subtil sherrykaraktär.

  Eftersmak

  Eftersmaken är ren och uppfriskande med en kvardröjande antydan av Manzanilla.

  Servering & Matförslag

  Serveras väl kyld, gärna över is i ett högt glas. Passar bra till tapas, oliver och saltmandel eller som en lätt sommardryck i solen.

  Specifikationer

  Namn: Rebujito
  Producent/Vingård: Barbadillo
  Region/Land: Andalusien, Spanien
  ABV: 4,9%
  Storlek: 75 CL
  Serveringstemperatur: Kall, gärna över is
  Dekantering rekommenderas: Nej
  Glastyp: Högt glas

  Smakprofil

  Frisk · Citrus · Spröd · Lätt sherryton

  Visste du att?

  Rebujito uppstod som en enkel barblandning av Manzanilla-sherry och citronsoda under Ferias i Andalusien, och namnet tros komma från det spanska "rebujar", som betyder att blanda eller röra ihop.

  Se hela vårt utbud av Barbadillo

  • 1stk.á
    154,69SEK
• 

  Lustau Manzanilla En Rama Sanlucar 2024 Spring Release Sherry Jerez Spanien 50 cl 15%

  Artikelnummer: 2222-55790

  Sanlúcar de Barrameda ligger där floden Guadalquivir möter Atlanten, och den fuktiga havsluften ger florskiktet här särskilt goda förutsättningar. Resultatet är Manzanilla - Finons saltare, mer blommiga kusin.

  Expertsyn

  Lustau Manzanilla En Rama Sanlúcar 2024 Spring Release är en Sherry från Sanlúcar de Barrameda i Spanien, gjord på druvan Palomino, med en alkoholhalt på 15%.

  Manzanilla är en Fino som mognar specifikt i kuststaden Sanlúcar, där den höga luftfuktigheten från Atlanten får florskiktet att växa särskilt tjockt. Det ger en mer delikat, salin stil än Fino från Jerez. Som en del av Lustaus årliga En Rama-serie är den här sherryn tappad direkt från fatet utan klarning eller filtrering, när florskiktet är som tjockast på våren.

  Smaknoter

  Näsa

  Delikat och blommig, med toner av saltade mandlar och kamomill.

  Smak

  Lätt och salin, med en fräsch, nästan havsluftig karaktär.

  Eftersmak

  Kort och ren, med ett stänk av salt som dröjer sig kvar.

  Servering & Matförslag

  Serveras väl kylt vid 7-9 grader i ett sherryglas. Manzanilla är skapad för skaldjur, särskilt räkor och ostron, samt tapas och saltade mandlar.

  Specifikationer

  Namn: Manzanilla En Rama Sanlúcar 2024
  Producent/Vinhus: Lustau
  Region/Land: Sanlúcar de Barrameda, Spanien
  Appellation/Klassifikation: Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda DO
  Druvsort(er): Palomino
  ABV: 15%
  Storlek: 50 CL
  Vegansk: Nej
  Serveringstemperatur: 7-9 grader
  Dekantering rekommenderas: Nej
  Glastyp: Sherryglas

  Smakprofil

  Salin · Delikat · Blommig · Lätt

  Visste du att?

  Manzanilla får bara heta det om den mognat i Sanlúcar de Barrameda - flyttar man exakt samma fat till Jerez ändrar vinet karaktär och måste kallas något annat.

  Se hela vårt utbud av Lustau

  • 1stk.á
    310,94SEK
• 

  Lustau Manzanilla Papirusa Sherry 75 cl 15%

  Artikelnummer: 22227865479-1106-197278449

  Papirusa är Lustaus inkörsport till Manzanilla-stilen - en superstor, lätt sherry som bevisar att Sanlúcars havsklimat och florjäst gör mer för ett vin än de flesta andra faktorer tillsammans.

  Expertsyn

  Lustau Manzanilla Papirusa är en Manzanilla Sherry från Jerez, Spanien, gjord på druvan Palomino Fino med en alkoholhalt på 15%. Manzanilla lagras uteslutande i Sanlúcar de Barrameda under en skyddande florjästhinna, som förhindrar oxidation och ger vinet dess skarpa, saltpräglade karaktär. Papirusa är Bodegas Lustaus grundläggande Manzanilla, tänkt som en tillgänglig introduktion till stilen utan att kompromissa med den äkthet som kännetecknar en genuin Sanlúcar-sherry.

  Smaknoter

  Näsa

  Härliga sherrytoner av mandel och jästbröd i doften.

  Smak

  Superstor, lätt och fräsch smak.

  Eftersmak

  Eftersmaken är kort och ren, med ett sista inslag av salt.

  Servering & Matförslag

  Serveras kylt vid 7-9 grader i ett litet sherryglas. Njut som aperitif, gärna till tapas eller skaldjur.

  Specifikationer

  Namn: Papirusa
  Producent/Vingård: Bodegas Lustau
  Region/Land: Sanlúcar de Barrameda, Jerez, Spanien
  Appellation/Klassifikation: Manzanilla Sherry
  Druvsort: Palomino Fino
  ABV: 15%
  Storlek: 75 CL
  EAN nr.: 8412325000207
  Serveringstemperatur: 7-9°C
  Glastyp: Sherryglas

  Smakprofil

  Torr · Saltig · Lätt · Fräsch

  Visste du att?

  Manzanillas lägre alkoholhalt jämfört med andra sherrystilar beror just på den skyddande floren, som gör det möjligt att lagra vinet utan att behöva samma mängd tillsatt alkohol som oxidativa sherrystilar kräver.

  Se hela vårt utbud av Lustau

  • 1stk.á
    310,94SEK
• 

  Lustau Almacenista Manzanilla Sherry 50 cl 17%

  Artikelnummer: 22227865479-1106-197278445

  Almacenista betyder lagerhållare - en liten producent som lagrar sherry i egna fat utan att själv exportera den. Lustaus Almacenista-serie hämtar just dessa dolda pärlor ur glömskan och buteljerar dem under eget namn.

  Expertsyn

  Lustau Almacenista Manzanilla är en Manzanilla Sherry från Jerez, Spanien, gjord på druvan Palomino Fino med en alkoholhalt på 17%. Manzanilla är en biologiskt lagrad sherrystil som uteslutande produceras i kuststaden Sanlúcar de Barrameda, där det fuktiga havsklimatet gynnar en tjock florjästhinna på vinets yta under lagringen. Denna flor skyddar vinet mot syre och ger Manzanilla dess karakteristiska skarpa, saltiga friskhet. Lustaus Almacenista-program, lanserat 1981, syftar till att rädda och buteljera unika viner från små, familjedrivna lagerhållare.

  Smaknoter

  Näsa

  Skarp och saltig doft med toner av mandel och jästbröd.

  Smak

  Torr och fräsch smak med en fin elegans och lätthet.

  Eftersmak

  Eftersmaken är kort och ren, med en sista salt antydan.

  Servering & Matförslag

  Serveras kylt vid 7-9 grader i ett litet sherryglas. Njut som aperitif eller till tapas och oliver.

  Specifikationer

  Namn: Almacenista Manzanilla
  Producent/Vingård: Bodegas Lustau
  Region/Land: Sanlúcar de Barrameda, Jerez, Spanien
  Appellation/Klassifikation: Manzanilla Sherry
  Druvsort: Palomino Fino
  ABV: 17%
  Storlek: 50 CL
  Serveringstemperatur: 7-9°C
  Glastyp: Sherryglas

  Smakprofil

  Torr · Saltig · Lätt · Elegant

  Visste du att?

  Manzanilla kan uteslutande produceras i Sanlúcar de Barrameda - flyttas vinet bara några kilometer bort förlorar det sin klassificering, eftersom florjästen som skapar stilen bara trivs just där.

  Se hela vårt utbud av Lustau

  • 1stk.á
    451,56SEK
• 

  Barbadillo Solear Manzanilla Sherry 75 cl 15%

  Artikelnummer: 22227865464-2021-06-0001

  Solear är Barbadillos flaggskepp inom Manzanilla och en av de mest sålda sherryerna från Sanlúcar de Barrameda.

  Expertsyn

  Barbadillo Solear Manzanilla Sherry är ett Starkvin från Spanien gjort på Palomino Fino, med en alkoholhalt på 15%.

  Manzanilla är en lätt, torr sherrystil som uteslutande produceras i kuststaden Sanlúcar de Barrameda, där havsluften ger en karaktäristisk salthet. Solear är härligt torrt och salt, och en av Barbadillos mest kända flaskor.

  Smaknoter

  Näsa

  Fräsch jäst och ett stänk mandel.

  Smak

  Torrt och salt med en lätt, fräsch struktur.

  Eftersmak

  Kort och ren med ett salt avslut.

  Servering & Matförslag

  Serveras vid 8-10 grader i ett litet sherryglas. Passar till alla tapasrätter och fungerar även fint som aperitif.

  Specifikationer

  Namn: Solear
  Producent/Vingård: Barbadillo
  Region/Land: Sanlúcar de Barrameda, Spanien
  Appellation/Klassifikation: Manzanilla
  Druvsort(er): Palomino Fino
  ABV: 15%
  Storlek: 75 CL
  Vegansk: Nej
  Serveringstemperatur: 8-10 grader
  Dekantering rekommenderas: Nej
  Glastyp: Sherryglas
  EAN: 8410061220040

  Smakprofil

  Torr · Salt · Lätt · Fräsch

  Visste du att?

  Manzanilla får bara kallas Manzanilla om det lagras i Sanlúcar de Barrameda - samma vin lagrat i Jerez eller El Puerto de Santa María kallas istället Fino, trots att druvan och processen är desamma.

  Se hela vårt utbud av Barbadillo

  • 1stk.á
    201,56SEK