Marthas 10 år Tawny Portvin 75 cl 19,5%

Tio år är lång tid att vänta på ett glas vin, men det är precis vad denna flaska fått. Martha's 10 År Tawny Portvin är ingången till husets åldersangivna serie, djupt bärnstensfärgad och formad av ett decennium på fat.

Expertens beskrivning

Martha's 10 År Tawny Portvin är ett portugisiskt åldersangivet Tawny Portvin från Dourodalen, lagrat på ekfat i genomsnitt 10 år och buteljerat vid 19,5%.

Beteckningen "10 år" är inte en årgång utan ett genomsnitt av de fat som ingår i den slutliga blandningen, godkänt av den portugisiska kontrollmyndigheten IVDP efter en officiell provning. Vissa fat är äldre, andra yngre, men resultatet ska motsvara den karaktär man förväntar sig av ett tioårigt Tawny.

Martha's Wine & Spirits har rötter tillbaka till 1727 i Baixo Corgo, där familjen i sex generationer har odlat druvor och senare även satt sitt eget namn på portvinet. De åldersangivna Tawny-serierna är det huset är mest känt för och har vunnit priser för.

Vinet är en blandning av traditionella Douro-druvor som Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz och Tinto Cão, som under åren på fat skiftar karaktär från frisk bärfrukt till torkad frukt och krydda.

Smaknoter

Doft

Krämig karamell och torkade fikon, med djupa nötiga toner.

Smak

Fyllig och tät, med apelsinskal, peppar och en varm, väl integrerad sötma.

Eftersmak

Lång och nötig, med en fin bitterhet som balanserar sötman.

Specifikationer

Namn: Martha's 10 År Tawny Portvin
Vinhus: Martha's Wine & Spirits
Region/Land: Douro, Portugal
Typ: Åldersangivet Tawny Portvin
Druvsorter: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão
ABV: 19,5%
Storlek: 75 CL
Lagring: Ekfat (genomsnitt 10 år)
EAN-nr: 5600328290081
Serveringsförslag: Serveras vid 14-16°C, gärna till nötiga desserter eller krämig ost

Smakprofil

Nötig · Fyllig · Karamell · Kryddad

Visste du att?

Åldern på ett Tawny med siffra på etiketten är inte bara ett påstående från producenten. En officiell provningspanel hos IVDP måste godkänna att vinet verkligen smakar den angivna åldern innan flaskan får kallas 10 år, en kontroll som inte finns för de flesta andra portvinstyper.

Se hela vårt sortiment av Martha's Wine & Spirits

Vanliga frågor om Martha's 10 År Tawny Portvin

Hur smakar Martha's 10 År Tawny Portvin?

Det smakar fylligt och tätt, med krämig karamell, torkade fikon och nötiga toner samt en varm, väl integrerad sötma och en lätt bitterhet i eftersmaken.

Vad betyder "10 år" på ett Tawny Portvin?

Det anger den genomsnittliga åldern på de fat som ingår i blandningen, inte en enskild årgång. Beteckningen måste godkännas av en officiell provningspanel innan den får användas.

Vid vilken temperatur ska ett 10-årigt Tawny serveras?

Bäst vid 14-16°C, alltså lite svalare än rumstemperatur, så att de nötiga och kryddiga tonerna kommer fram tydligt.

Hur länge håller en öppnad flaska 10-årigt Tawny?

En öppnad flaska håller sig fint i flera veckor upp till en månad om den förvaras svalt och mörkt med korken tillbaka.

Passar Martha's 10 År Tawny Portvin till mat?

Det passar utmärkt till nötiga desserter, krämig ost eller karamellbaserat bakverk, där de rostade tonerna spelar mot vinets sötma.

Var kommer Martha's 10 År Tawny Portvin ifrån?

Det kommer från familjen Marthas vingårdar i Baixo Corgo i Dourodalen, där familjen har producerat Tawny portvin i generationer.