Marthas Fine White Portvin 75 cl 19,5%

Vitt portvin lever i skuggan av sin röda syster, men i Baixo Corgo har familjen Martha gjort det i generationer. Fine White är husets unga, ljusa tappning, gjord för att drickas kall, gärna med tonic och massor av is.

Expertens beskrivning

Martha's Fine White Portvin är ett portugisiskt Vitt Portvin från Dourodalen, lagrat på rostfritt stål och buteljerat vid 19,5%.

Vinet görs uteslutande på vita druvsorter från Douro och jäser kort på rostfritt stål, vilket bevarar den ljusa, halmgula färgen och den friska frukten. Till skillnad från Tawny-portvin, som mognar i fat i åratal, är Fine White gjort för att drickas ungt.

Martha's Wine & Spirits har rötter tillbaka till 1727, då familjen slog sig ner som vinbönder i Baixo Corgo. Fine White är husets ingång till den vita kategorin, ett portvin utan ålderskrav, byggt på frisk frukt snarare än fatkaraktär.

Stilen är fin och delikat jämfört med husets äldre Tawny-serie, men bär samma hantverk, bara utan de långa åren i fat.

Smaknoter

Doft

Honung och mogna äpplen, med ett inslag av citrusskal.

Smak

Friskt och lätt sött, med toner av honung och vit frukt, buret av en behaglig syra.

Eftersmak

Medellång, ren avslutning med en lätt honungssötma.

Specifikationer

Namn: Martha's Fine White Portvin
Vinhus: Martha's Wine & Spirits
Region/Land: Douro, Portugal
Typ: Vitt Portvin
ABV: 19,5%
Storlek: 75 CL
Lagring: Rostfritt stål
EAN-nr: 5600328290029
Serveringsförslag: Serveras kylt vid 6-8°C, gärna med tonic och is, eller som aperitif

Smakprofil

Friskt · Delikat · Honungssött · Lätt

Visste du att?

Vitt portvin är en av de äldsta stilarna i Douro, men används idag mest till den populära drinken Port Tonic, en enkel blandning av vitt portvin, tonic och massor av is som blivit en sommarklassiker i Portugal.

Se hela vårt sortiment av Martha's Wine & Spirits

Vanliga frågor om Martha's Fine White Portvin

Hur smakar Martha's Fine White Portvin?

Det smakar friskt och lätt sött, med toner av honung, mogna äpplen och ett inslag av citrusskal. Syran håller vinet livligt, så det blir aldrig kletigt sött.

Ska vitt portvin serveras kylt?

Ja, det dricks bäst kallt, gärna vid 6-8°C, och fungerar också fint över is. Kylan lyfter friskheten och gör det mer uppfriskande att dricka.

Kan man göra Port Tonic med Martha's Fine White Portvin?

Ja, vitt portvin är den klassiska basen i Port Tonic. Blanda med tonicvatten, is och gärna en skiva citron eller lite mynta för en lätt, uppfriskande drink.

Hur länge håller en öppnad flaska vitt portvin?

En öppnad flaska bör drickas inom en till två veckor, förvarad svalt med korken i, eftersom den friska stilen tappar karaktär snabbare än en äldre tawny.

Passar Martha's Fine White Portvin till mat?

Det passar fint till vita ostar, mandlar och lätta förrätter, och fungerar också bra som en lätt dessertvin till frukt.

Var kommer Martha's Fine White Portvin ifrån?

Det kommer från familjen Marthas vingårdar i Baixo Corgo i Dourodalen, där familjen har odlat druvor sedan 1727.