Chinquapin är en amerikansk ekart du sällan stöter på i skotsk whisky – hos Meikle Tòir blir den till en överraskande kryddig ram runt destilleriets rökiga stil.
Expertens beskrivning
Meikle Tòir 5 år The Chinquapin One är en torvrökt Speyside Single Malt Scotch Whisky lagrad på virgin oak-fat av chinquapinek, buteljerad vid 48%.
Meikle Tòir är GlenAllachies torvrökta systerserie, lanserad 2023. Namnet betyder "den stora jakten" på skotsk gäliska. Whiskyn genomgår en jäsning på omkring 160 timmar, betydligt längre än vanligt, vilket ger destillatet en fruktighet som samspelar med torvröken. Torven kommer från det skotska fastlandet och ligger på omkring 35 PPM.
The Chinquapin One är uppkallad efter den amerikanska ekarten chinquapin, som används till virgin oak-faten i den här utgåvan. Chinquapinek är ovanlig i skotsk whiskyproduktion och känd för att ge en mer intensiv och kryddig karaktär än vanlig amerikansk vitek.
Smaknoter
Doft
Doften bjuder på rökig torv tillsammans med söt vanilj och nysågat trä, med en kryddig underton av kokos och lätt rostad karamell från chinquapineken.
Smak
Smaken kombinerar rök med en tydlig sötma av vanilj och butterscotch, medan ekens krydda ger en touch av peppar och torr träkaraktär.
Eftersmak
Eftersmaken är rökig och lätt söt, med en torr, kryddig avslutning där eken dröjer sig kvar länge efter att röken har klingat av.
Specifikationer
Namn: Meikle Tòir 5 år The Chinquapin One
Destilleri: GlenAllachie
Region/Land: Speyside, Skottland
Typ: Peated Speyside Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 5 år
ABV: 48%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Virgin oak-fat av chinquapinek
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Edition: The Chinquapin One
EAN nr.: 5060568326818
Smakprofil
Torvrök · Vanilj · Kryddig ek · Butterscotch · Kokos
Visste du att?
Chinquapin är en liten amerikansk ekart som sällan används till whiskyfat, men som är känd för att ge en mer koncentrerad vanilj- och kryddkaraktär än den vanligare amerikanska viteken.
Se hela vårt sortiment av GlenAllachie
Lyssna på vår podd:
