Någonstans i världen just nu hälls en Remy Martin VSOP upp. Det händer oftare än de flesta anar, för detta är den VSOP flest väljer när glaset ska fyllas med kopparfärgad Cognac och doften av vanilj och röda rosor.
Expertens beskrivning
Remy Martin VSOP Red Label är en Fransk VSOP Cognac av typen Fine Champagne, tappad vid 40%, med en genomsnittlig ålder på omkring 8 år.
Blandningen består av minst 60% eaux-de-vie från Grande Champagne, resten från Petite Champagne, med druvor huvudsakligen Ugni Blanc kompletterad med Folle Blanche och Colombard från husets kalkhaltiga jordar.
Remy Martin grundades 1724 och har sedan dess hållit fast vid att endast använda Fine Champagne Cognac i sitt sortiment. VSOP Red Label är flaskan flest möter huset genom, och den används ofta som riktmärke när proffs bedömer andra VSOP-cognac mot varandra.
Färgen är mörk koppar med ett gyllene skimmer, ett tecken på den tid vätskan har fått i fat av Limousin-ek, där de mjuka vanilj- och nöttonerna hämtas ifrån.
Smaknoter
Doft
Doften bjuder på vanilj, nötter, violer och rosor, med en fin touch av lakrits och kryddad Limousin-ek i botten.
Smak
Smaken är fruktig med aprikos och persika i täten, mjukt avrundad av söt vanilj.
Eftersmak
Eftersmaken är medellång och klassiskt balanserad, där vanilj och en anstrykning av nötter är det sista som dröjer sig kvar.
Specifikationer
Namn: Remy Martin VSOP Red Label Fransk Cognac
Destilleri: Remy Martin
Land: Frankrike
Typ: Fransk VSOP Cognac, Fine Champagne
Ålder: Cirka 8 år i genomsnitt
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
EAN nr.: 3024482270109
Serveringsförslag: Njuts bäst vid rumstemperatur i ett cognacglas, eller som bas i en klassisk cognac-drink.
Smakprofil
Vanilj · Aprikos · Viol · Limousin-ek
Visste du att?
Visste du att ungefär var tredje flaska VSOP Cognac som säljs i världen är en Remy Martin? Det gör VSOP Red Label till världens mest sålda VSOP och en fast del av professionella cognacprovningar.