Rey Fernando Antik Fino Sherry 50 cl 17%

Krispig, torr och med ett stänk havsluft - Fino Sherry är en av Jerez mest krävande, men också mest belönande, stilar.

Expertsyn

Rey Fernando Antique Fino Sherry är ett Starkvin från Jerez, Spanien gjort på Palomino, med en alkoholhalt på 17%.

Denna Fino tar den unga, krispiga sherrystilen till nästa nivå. Fino mognar under ett skyddande lager av jäst - flor - som skyddar vinet mot syre och ger det dess karakteristiska skarpa, torra profil.

Smaknoter

Näsa

Skarp och jästig med mandel och ett stänk havsluft.

Smak

Torr och intensiv med hög koncentration.

Eftersmak

Lång och salin.

Servering & Matförslag

Serveras kylt vid 8-10 grader i ett sherryglas. Ett av få vintyper som både i arom och styrka kan matcha ostron utan att bli överröstat.

Specifikationer

Namn: Antique Fino Sherry
Producent/Vingård: Rey Fernando
Region/Land: Jerez, Spanien
Druvsort(er): Palomino
ABV: 17%
Storlek: 50 CL
Vegansk: Nej
Serveringstemperatur: 8-10 grader
Dekantering rekommenderas: Nej
Glastyp: Sherryglas
EAN-nr: 8423360040011

Smakprofil

Torr · Skarp · Salin · Intensiv

Visste du att?

Fino Sherry mognar under ett skyddande lager av jästceller som kallas 'flor', vilket förhindrar vinet från att oxidera och ger det dess karakteristiska friskhet och skärpa.

Se hela vårt utbud av Rey Fernando

Vanliga frågor om Rey Fernando Antique Fino Sherry

Vilken druva är vinet gjort på?

Palomino.

Vad är Fino Sherry?

En ung, krispig sherrystil som mognar under ett skyddande jästlager kallat flor.

Hur smakar vinet?

Mandel och havsluft med en torr, intensiv smak.

Vilken mat passar till vinet?

Ostron - Fino är ett av få vintyper som kan matcha deras intensitet.

Hur bör vinet serveras?

Kylt vid 8-10 grader i ett sherryglas.