Det finns ljusa, lätta rom, och det finns rom byggda för att fylla ett glas med mörker och karamell. Ron Cristobal Black Cask tillhör den senare kategorin, en rom som inte är rädd för att smaka av sitt fat.
Expertens beskrivning
Ron Cristobal Black Cask Caribbean är en Dominikansk Rom lagrad på kraftigt brända ekfat och buteljerad vid 40%.
Romen kommer från samma destilleri som resten av Ron Cristobal-sortimentet, Alcoholes Finos Dominicanos i Dominikanska republiken, där huset själv odlar sitt sockerrör för att säkra en ren, lokal råvara. Till Black Cask används kraftigt brända fat, som drar fram mörkare, mer karamelliserade toner än husets ljusare uttryck, däribland Nina och Pinta.
Namnet Black Cask syftar direkt på den kraftiga bränningen av eken, som ger romen dess djupa färg och en robust, lätt rökig botten under den annars söta profilen.
Smaknoter
Doft
Mörk karamell och bränt socker möter vanilj och ett stråk av rökig ek.
Smak
Fyllig med farinsocker, mörk choklad och en varm, lätt kryddig eftersmak från de brända faten.
Eftersmak
Medellång och robust, där karamellen håller i sig tillsammans med en sista antydan av rök.
Specifikationer
Namn: Ron Cristobal Black Cask Caribbean
Destilleri: Ron Cristobal
Region/Land: Dominikanska republiken
Typ: Rom
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Kraftigt brända ekfat
Serveringsförslag: Med isbitar eller i en mörk rom-cocktail som Dark and Stormy
Smakprofil
Mörk · Karamelliserad · Vaniljsöt · Robust · Lätt rökig
Visste du att?
Alcoholes Finos Dominicanos odlar själva allt sockerrör som används till Ron Cristobal och driver delar av destilleriets energiförsörjning på bagass, den fiberrika restprodukten från sockerrörspressningen.
Se hela vårt utbud av Ron Cristobal
