Uppkallad efter Columbus flaggskepp, men efterlagrad på franska fat från Cognac-trakten. Santa Maria är en resa över två kontinenter.
Expertens beskrivning
Ron Cristobal Santa Maria Pineau de Charentes Finish är en Rom från Dominikanska republiken, destillerad 2009, efterlagrad på ex-Pineau des Charentes-fat och buteljerad vid 42%.
Romen är en del av Ron Cristobals prestigefyllda Santa Maria-serie, uppkallad efter ett av de tre skepp Christofer Columbus använde för att korsa Atlanten 1492. Efter den primära lagringen genomgår romen en andra mognad på fat som tidigare lagrat Pineau des Charentes, en fransk aperitif från Cognac-regionen, vilket tillför en fransk vinös dimension till den dominikanska romen. Utgåvan är begränsad till 1 989 flaskor.
Smaknoter
Doft
Torkad frukt, vanilj och karamell, med subtila trätoner.
Smak
Lätt söt med katrinplommon, kanel och vanilj.
Eftersmak
Balanserad tanninstruktur som ger ett torrt, friskt avslut.
Region/Land: Dominikanska republiken
Typ: Rom
ABV: 42%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Efterlagrad på ex-Pineau des Charentes-fat
Destillerad: 2009
Antal flaskor: 1989
Serveringsförslag: Rent, som avslutning på en måltid
Smakprofil
Elegant · Fruktig · Vinös · Torrt avslut
Investeringspotential
Lågt till medel. Den begränsade utgåvan på 1 989 flaskor och den ovanliga Pineau des Charentes-efterlagringen gör den intressant för samlare som söker något annat än klassiska sherry- eller portfinish-rom.
Visste du att?
Santa Maria var namnet på flaggskeppet i Christofer Columbus flotta när han korsade Atlanten 1492, samma skepp som gett namn till Ron Cristobals mest prestigefyllda serie.
Se hela vårt utbud av Ron Cristobal
