I en gammal Jaguar-verkstad på Södermalm i Stockholm satte Anna och Calle Wikner 2015 igång stadens första hantverksdestilleri. Oak Gin är deras svar på vad som händer när klassisk gin får vila i begagnade whiskyfat.
Expertens beskrivning
Stockholms Bränneri Organic Oak Gin är en svensk gin destillerad med apelsinskal och lång peppar, vilad på bourbonfat, och buteljerad vid 45%.
Destilleriet grundades av paret Anna och Calle Wikner, inspirerade av tiden i Kanada, där de mötte en blomstrande scen av små destillerier som även fungerade som mötesplatser för lokalsamhället.
All produktion är ekologisk och sker i liten skala med handfyllda flaskor, där varje flaska får sitt eget batch- och flasknummer.
Efter destillation vilar ginen i begagnade bourbonfat, vilket tillför en mjuk vaniljton som binder samman med den klassiska apelsin- och pepparkaraktären från destillationen.
Smaknoter
Doft
Doften är varm och kryddig med apelsinskal och en lätt vaniljton från bourbonfatet.
Smak
Smaken är rund med enbär och lång peppar i fronten, understödd av en mjuk vaniljsötma från fatlagringen.
Eftersmak
Eftersmaken är varm och trädoftande, med en sista antydan av vanilj och krydda.
Specifikationer
Namn: Stockholms Bränneri Organic Oak Gin
Destilleri: Stockholms Bränneri
Land: Sverige
Typ: Fatlagrad Gin
ABV: 45%
Storlek: 50 CL
EAN nr.: 7350015330023
Serveringsförslag: Njut i en Old Fashioned-variant eller på isbitar
Destilleri: Stockholms Bränneri
Smakprofil
Trädoftande · Kryddig · Varm · Vanilj · Rund
Visste du att?
Varje flaska Stockholms Bränneri är handfylld och har sitt eget unika batch- och flasknummer, ett hantverk som fortfarande utövas i den ombyggda Jaguar-verkstaden på Södermalm.
Se hela vårt sortiment av Stockholms Bränneri