Vizcaya Cask 12 Dominikanska republikens rom 40 %

Ren sockerrörssaft istället för melass är inte vanligt i Dominikanska republiken. Det är ett av Vizcayas kännetecken.

Expertens beskrivning

Vizcaya Cask 12 är en Rom från Dominikanska republiken, destillerad av 100% ren sockerrörssaft och lagrad på amerikanska bourbonfat, buteljerad vid 40%.

Romen använder den så kallade "agricole"-metoden, där destillatet framställs direkt av färskpressad sockerrörssaft istället för den vanligare melassbaserade processen. Det ger Vizcaya dess karaktäristiska bouquet, mjukhet och raffinerade, söta smak. Romen fick 93 poäng av Paul Pacult vid Ultimate Spirits Challenge.

Smaknoter

Doft

Komplex bouquet med vanilj och kakao.

Smak

Mjuk och delikat, med en läcker, smörig karaktär.

Eftersmak

Rund och mjuk, med kvardröjande sötma.

Region/Land: Dominikanska republiken
Typ: Rom
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Amerikanska bourbonfat
EAN-nr.: 0789764321032
Serveringsförslag: Rent, till kaffe eller i cocktails

Smakprofil

Mjuk · Smörig · Söt · Elegant

Visste du att?

Vizcaya använder den så kallade agricole-metoden, där romen destilleras direkt av färsk sockerrörssaft istället för melass, en teknik som är betydligt vanligare på franska öar som Martinique än i Dominikanska republiken.

Se hela vårt utbud av Vizcaya

Vanliga frågor om Vizcaya Cask 12

Vad är Vizcaya Cask 12?

Det är en Rom från Dominikanska republiken, destillerad av ren sockerrörssaft och lagrad på amerikanska bourbonfat, buteljerad vid 40%.

Hur smakar Vizcaya Cask 12?

Mjuk och delikat med vanilj, kakao och en smörig, söt karaktär.

Vad är agricole-metoden?

Det är en destillationsmetod där romen görs direkt av färsk sockerrörssaft istället för melass, vilket ger en mer raffinerad bouquet.

Har Vizcaya Cask 12 vunnit några priser?

Ja, den fick 93 poäng av Paul Pacult vid Ultimate Spirits Challenge.

Kan Vizcaya Cask 12 användas i cocktails?

Ja, den kan njutas både ren, till kaffe eller som bas i cocktails.

Hur njuts Vizcaya Cask 12 bäst?

Den njuts bäst ren eller till kaffe, där dess mjuka, smöriga karaktär kommer till sin rätt.