Sangam World Malt Whisky 43 %
Först ut är deras tappning som heter Sangam.
Det är en whisky som de själva beskriver som en sammansmältning av det bästa från öst som möter expertisen från väst.
Den har en god och fruktig doft, och där jag brukar tycka att en Speysidewhisky doftar lite väl blommigt är fruktdoften här helt genomträngande. Äpplen, päron, aprikoser - helt enkelt riktigt läckert att dofta på.
Smaken är fint kryddig med en liten, faktiskt otroligt liten, ton av torv. Man ska nästan vara kännare för att kunna smaka torven. Den är läcker och fruktig i eftersmaken men försvinner snabbt, så den hänger inte kvar länge.
Jag tycker de kommer bra igång, och här handlar det verkligen om en läcker sammansmältning. Den kan helt klart rekommenderas, och om bara de andra håller samma kvalitet, ja, då får Paul John en kompanjon i skåpet.
Rampur Select Whisky 2023 Edition 43 %
Då går vi över i deras core range och jag börjar med Rampur Select. Den har legat på fat vid foten av Himalaya, och det är särskilt utvalda fat som utgör ramen för den här whiskyn.
Doften är kryddig och alls inte med samma frukttoner som Sangam. Lite undertoner av vanilj, dock doftar jag inte den karamell som destilleriet själva beskriver. En kraftfullare whisky, det råder ingen tvekan om det.
Smaken kallar de en lång indisk sommar, och vilken läcker smak den har. Fruktig och nästan mangoaktig i eftersmaken, och särskilt den där svartpepparn kommer igen. Den hänger kvar länge i munnen och den är alls inte torr.
Rampur Asava 45 % Cabernet Sauvignon
Och så har vi bråket.
Kanske är jag konstig eller bara inte vuxit med uppgiften, men whisky lagrad på vinfat är helt enkelt ett no go för mig. Visst, portvinstappningar är inte dåliga, men alla andra i den klassen får för min del stanna utanför dörren.
Vad tjusningen består i vet nog andra bättre, och jag tvivlar inte på att somliga är oense - och det ska man vara. Min whisky ska bara inte ha legat på vinfat. Punkt.
Så när jag nu ser att den här tappningen är en Cabernet Sauvignon blir jag otroligt skeptisk.
Destilleriet beskriver den som ganska fruktig i doften och där är jag en aning oense, även om de klassiska tonerna av plommon och aprikos visst finns där, så de är inte helt ute och cyklar.
Smaken är fortfarande ganska kryddig och vanilj samt den där eksmaken kommer igen. Anledningen till att jag inte är helt uppe i varv är att den har en lite kvalmig eftersmak som jag inte riktigt kan förklara. Kanske ungefär som en slapp lakritsstång som stått för länge i solen.
Jag vill så gärna gilla den, men här måste jag bara erkänna att den här tappningen tills vidare är den svagaste i samlingen. Är man för vinfat är jag dock helt säker på att den INTE gör dig besviken.
Rampur Double Cask Whisky 45 %
Den sista i glaset är deras Double Cask, och här ska man spetsa öronen.
Indisk whisky på amerikanska bourbonfat och avslutad på europeiska sherryfat - what's not to like, åtminstone på pappret.
Doften är läckert fruktig och så de klassiska sherrytonerna. Man tvivlar inte en sekund på att den fått den finishen. Mycket aromatisk och rakt igenom fantastisk att dofta på.
Smaken är himmelsk, läcker och otroligt kryddig. Sherryfatet tränger inte igenom, tvärtom, det hjälper hela komplexiteten på traven. Lång och fyllig eftersmak som värmer skönt hela vägen ner. Jag tycker faktiskt att det här är en otroligt läcker whisky som jag absolut vill rekommendera.
Slutsats
Jag tycker att whisky från andra platser än Skottland verkligen börjar röra på sig. Japansk, taiwanesisk, indisk - ja, och våra egna nordiska destillerier visar verkligen att man kan kombinera stolta traditioner med ädelt hantverk.
Det finns så många läckra nyanser att gå efter, och jag känner verkligen att man försöker skämma bort oss whiskynjutare med otroligt många olika smaker.
Rampur är absolut ett destilleri jag vill rekommendera att titta lite på. Här är smak för pengarna och läcker whisky som man bara kan sitta och njuta av i flera timmar. Min egen absoluta favorit är helt klart Rampur Select, för den träffade bara något hos mig.
Är man van vid att köpa de klassiska flaskorna från Ardbeg, Glenlivet och Laphroaig vill jag säga: köp en Rampur, prova den, njut av den och se om den inte kan rubba något hos dig. Jag tyckte i alla fall att det var en otroligt läcker smakupplevelse.
Eller delta i Indisk Whiskyprovning den 20 juni 2024
