Den 42:a breddgraden söder om ekvatorn skär rakt genom Nya Zeeland. Längre bort från allt annat kommer man inte i den bebodda världen, och det är precis den poäng hela flaskan vilar på: rent vatten, ren luft, inga grannar att ta hänsyn till.
Expertens beskrivning
42 Below Vodka är en Nya Zeeländsk Vodka gjord på vete och buteljerad vid 40%.
Historien börjar 1999 i ett garage i Wellington. Geoff Ross hade en tanke om att ett land så rent som Nya Zeeland borde kunna göra en av världens renaste vodkor, och satte i gång på egen hand. Först sålde han till vänner, sedan till barer, och till slut ville hela landet ha flaskan. I dag står den i hyllor över större delen av jordklotet.
Namnet pekar på breddgraden, och vattnet är en del av argumentet: det hämtas ur ett grundvattenlager under gammal vulkanisk sten. Vetet är nyzeeländskt, och destillatet är renat så långt att säden knappt anas. Det gör den till en av de mest medgörliga baserna i en bar — den lägger sig under de övriga ingredienserna i stället för att slåss med dem.
Smaknoter
Näsa
Ren och sval med ett svagt citrusdrag. Säden ligger långt bak och gör inget väsen av sig.
Smak
Mjuk och nästan oljig i konsistensen. En mild sötma från vetet, utan skarp alkoholkant.
Eftersmak
Frisk och fyllig i munnen, men kort. Kvar blir ett rent, lätt mineraliskt intryck.
Specifikationer
Namn: 42 Below Vodka
Producent: 42 Below
Region/Land: Nya Zeeland
Typ: Nya Zeeländsk Vodka
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Serveringsförslag: Ren, on the rocks eller i en cocktail där basen ska hålla låg profil.
Smakprofil
Ren · Mjuk · Lätt sädessöt · Frisk
Visste du att?
Mindre än tio år efter att den första flaskan fyllts i ett garage i Wellington köpte Bacardi hela varumärket. Geoff Ross och Justine Troy skrev senare bok om resan från hemmagjort till världsmarknad.
Se hela vårt utbud av Vodkamärken
Lyssna på vår podd:
