Hösten 1928 i Gascogne: druvorna plockades för hand, vinet jäste i källaren, och fram mot vintern rann det klara destillatet ur kopparn. Ingen av dem som stod kring apparaten den vintern fick smaka resultatet. Flaskan har väntat längre än de flesta människoliv.
Expertens beskrivning
Baron Gaston Legrand 1928 Vintage Appellation Bas Armagnac Controlee 40% är en Vintage Bas Armagnac från Gascogne, enkeldestillerad på alambic armagnacais, lagrad på svarta ekfat och buteljerad vid 40%.
Serien bär bara en årgång per flaska. Ingenting blandas mellan olika år, och etiketten står för att innehållet kommer från skörden 1928. Bakom serien står det franska huset Lhéraud, som arbetat med destillerat vin sedan 1680 och både äger och buteljerar Baron Gaston Legrand.
Vinet är gjort på Ugni Blanc, Folle Blanche och Colombard, odlade i Bas Armagnac västerut i appellationen. Det destilleras en gång på en alambic armagnacais, den låga armagnac-kolonnen som går i ett svep. En genomgång och inte två som i Cognac, och därför följer mer av vinets egen frukt och krydda med över i destillatet.
Från kolonnen hamnade destillatet på nya svarta ekfat om mellan 700 och 1200 liter. Där lade träet in sina tanniner och sina torra toner. Sedan flyttades det till äldre fat, där inte mycket annat händer än att åren går, och där blev det stående fram till buteljering. Efter så lång tid på fat är skärpan borta och tanninerna nednötta och mjuka.
Smaknoter
Doft
Torkade plommon och hasselnöt först, torrt och lite dammigt som ett gammalt fatlager. Bakom ligger viol och ett stänk vanilj, och över alltihop ett lager torr ek.
Smak
Mjuk och bred utan skarpa kanter. Torkad frukt och nöt bär smaken, och under den finns en mörk sötma som hör träet till snarare än druvan. Pepparn dyker upp halvvägs och drar den torr igen.
Eftersmak
Lång och torr. Nöten sitter kvar längst, med ek och ett lätt pepparbett som släpper först efter lång tid.
Specifikationer
Namn: Baron Gaston Legrand 1928 Vintage Appellation Bas Armagnac Controlee 40%
Buteljerare: Lhéraud
Region/Land: Bas Armagnac, Gascogne, Frankrike
Typ: Vintage Bas Armagnac
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Svarta ekfat på 700-1200 liter
Destillationsmetod: Enkeldestillerad på alambic armagnacais
Destillerad: 1928
Edition: Vintage 1928
Smakprofil
Torkad Frukt · Nötig · Ekpräglad · Kryddig
Investeringspotential
Högt. En årgång från 1928 går inte att återskapa, och varje gång en flaska öppnas finns det en färre kvar från just det året i Bas Armagnac.
Visste du att?
Armagnac är Frankrikes äldsta destillat. Det finns skriftliga källor från 1300-talet som beskriver spriten och de verkningar man tillskrev den, långt innan Cognac dyker upp i källorna.
Se hela vårt utbud av Armagnac
