Baron Gaston Legrand 1940 Vintage Appellation Bas Armagnac Controlee 40%

Ett fat vet inte vad som pågår utanför. Vinet bakom denna Armagnac skördades i Gascogne 1940, mitt under krigsåren, och sedan lämnades det i fred. Allt arbete som lagts ner på flaskan sedan dess har bestått i att låta bli.

Expertens beskrivning

Baron Gaston Legrand 1940 Vintage Appellation Bas Armagnac Controlee 40% är en Vintage Bas Armagnac från årgång 1940, enkeldestillerad i alambic armagnacais, lagrad på svarta ekfat och buteljerad vid 40%.

Bas Armagnac är den västligaste av Armagnacs tre delar och den mest ansedda. Sandjorden ger finare destillat, och de tre sorterna bakom flaskan är Ugni Blanc, Folle Blanche och Colombard.

Armagnac körs en enda gång genom alambic armagnacais. Enkeldestillationen är hela skillnaden mot Cognac och förklarar varför Armagnac kan ligga så länge på fat utan att bli tunn: det finns mer att ta av från början.

Fathistorien är densamma för hela serien. Nytt svart ekträ på mellan 700 och 1200 liter först, där tanninerna och de torra träntonerna kommer in, sedan äldre fat som inte tillför mer trä men låter tiden arbeta. Den sista delen av lagringen pågår fram till buteljeringen.

Baron Gaston Legrand ägs och buteljeras av Lhéraud, ett hus grundat 1680. Årgången står ensam i flaskan, utan inblandning från andra år, och etiketten garanterar den. Flaskan levereras i trälåda med en extra kork och en linnepåse.

Smaknoter

Doft

Rostad hasselnöt och torkad persika, med honung och gammalt trä under. En aning svartpeppar sticker upp, och det ligger ett avlägset blommigt drag av viol.

Smak

Rund och torr. Nöt och stenfrukt bär upp det hela, vaniljen kommer från fatet, och pepparn anmäler sig i mitten. Det finns en fetma som gör att den fyller munnen utan att bli tung.

Eftersmak

Medellång till lång. Nöt och torkad frukt rinner ut i en torr, kryddig träton, och kvar blir en svag honungssötma.

Specifikationer

Namn: Baron Gaston Legrand 1940 Vintage Appellation Bas Armagnac Controlee 40%
Buteljerare: Lhéraud
Region/Land: Bas Armagnac, Gascogne, Frankrike
Typ: Vintage Bas Armagnac
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Svarta ekfat på 700-1200 liter
Destillationsmetod: Enkeldestillerad i alambic armagnacais
Destillerad: 1940
Edition: Vintage 1940

Smakprofil

Hasselnöt · Stenfrukt · Honung · Peppar · Rund

Investeringspotential

Hög. Krigsårgångarna från Bas Armagnac är få, och mer 1940 görs inte. Den långa tiden på ekfat och det faktum att flaskan rymmer en enda skörd innebär att årgången inte går att återskapa.

Visste du att?

Folle Blanche var Armagnacs ursprungliga druva, men phylloxera-angreppet i slutet av 1800-talet utplånade den nästan. Den är svårodlad och ger små skördar, och därför upptar den i dag bara en liten del av fälten. Ändå räknas den fortfarande som den finaste av dem i doften.

Se hela vårt utbud av Armagnac

Vanliga frågor om Baron Gaston Legrand 1940 Vintage Appellation Bas Armagnac Controlee 40%

Vad innebär det att flaskan inte är blandad med andra årgångar?

Att allt innehåll kommer från skörden 1940 och inget annat år. Vanlig Armagnac blandas av flera årgångar för att träffa en fast husstil, medan en Vintage visar exakt det ena året som det blev. Det gör flaskan slutgiltig: när årgången är urdrucken kommer det inte mer.

Är 1940 års årgång värd att samla på?

Investeringspotentialen bedöms som hög. Årgången går inte att göra om, gamla flaskor från Bas Armagnac blir färre år för år, och krigsårgångarna hör till de svåraste att hitta. Åldern på ekfat är det andra argumentet.

Är 40% milt att dricka?

Ja, den är lätt att närma sig. Årtionden på fat har tagit kanten av alkoholen, så den känns mjukare än siffran antyder. Den behöver varken spädas eller kylas för att drickas ren.

Vilka druvor finns i flaskan?

Ugni Blanc, Folle Blanche och Colombard. Ugni Blanc ger syra och hållbarhet, Folle Blanche står för det blommiga och fina, och Colombard lägger till krydda och fyllighet. Tillsammans är de ryggraden i klassisk Bas Armagnac.

Hur länge håller en öppnad flaska?

Ett till två år med god smak, om korken sluter tätt och flaskan står mörkt. I takt med att det blir mer luft i flaskan tappar aromerna styrka. Har du bara lite kvar är det bättre att dricka det för tidigt än för sent.

Varför flyttas destillatet från nya till gamla fat?

Därför att det nya träet bara behövs i början. De första åren ger tanniner, färg och torra träntoner, och därefter skulle mer nytt trä bara överrösta destillatet. I det gamla fatet händer det fortfarande saker, men långsamt och utan att träet tar över. Principen är densamma som när Cognachus och Destillerier flyttar sina äldsta årgångar till uttjänta fat.