Baron Gaston Legrand 1941 Vintage Appellation Bas Armagnac Controlee 40%

Svart ek. Faten i Gascogne är byggda av den, och träet är sågat så att det avger sina tanniner långsamt. Denna Armagnac kommer från skörden 1941, och sedan dess har den legat i träets sällskap och så småningom gett efter.

Expertens beskrivning

Baron Gaston Legrand 1941 Vintage Appellation Bas Armagnac Controlee 40% är en Vintage Bas Armagnac från årgång 1941, enkeldestillerad i alambic armagnacais, lagrad på svarta ekfat och buteljerad vid 40%.

Lagringen börjar på nya svarta ekfat på mellan 700 och 1200 liter. Ett stort fat har mindre trä i förhållande till vätska än ett litet, och därför går utvecklingen så långsamt att en årgång kan stå kvar i årtionden utan att bli träig.

När det nya fatet har gett vad det har flyttas destillatet till äldre trä. Här tillförs inget mer, men lagringen fortsätter lugnt och harmoniskt ända fram till buteljering. Det är i den fasen de mörka, torkade tonerna och den nötiga rancion byggs upp.

Druvorna kommer från Bas Armagnac i Gascogne och är Ugni Blanc, Folle Blanche och Colombard. Vinet destilleras en enda gång i alambic armagnacais, den traditionella armagnac-kolonnen, vilket skiljer Armagnac från den dubbeldestillerade Cognacen.

Baron Gaston Legrand ägs och buteljeras av Lhéraud, ett franskt hus grundat 1680. Varje flaska rymmer en enda årgång utan inblandning från andra år, och etiketten garanterar året. Den levereras i trälåda med en extra kork och en linnepåse.

Smaknoter

Doft

Viol och lime först, förvånansvärt friskt för åldern, och bakom det torkad frukt och vanilj. Eken ligger som en torr grundton och håller ihop alltihop.

Smak

Torr och stram i mitten. Citrusskal, plommon och vanilj, med en tanninstruktur som fortfarande märks men som blivit mjuk i kanterna. Kryddan är torr, mer vitpeppar än söt.

Eftersmak

Lång och torr. Tanninerna släpper långsamt, och kvar blir viol, vanilj och en fin beska från träet.

Specifikationer

Namn: Baron Gaston Legrand 1941 Vintage Appellation Bas Armagnac Controlee 40%
Buteljerare: Lhéraud
Region/Land: Bas Armagnac, Gascogne, Frankrike
Typ: Vintage Bas Armagnac
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Svarta ekfat på 700-1200 liter
Destillationsmetod: Enkeldestillerad i alambic armagnacais
Destillerad: 1941
Edition: Vintage 1941

Smakprofil

Viol · Citrus · Vanilj · Tannin · Torr

Investeringspotential

Hög. Årgången går inte att återskapa, och gamla årgångar från Bas Armagnac blir färre för varje flaska som öppnas. Den långa lagringen på ekfat och appellationens anseende gör 1941 till en flaska man inte bara stöter på igen.

Visste du att?

Rancio är ordet för den nötiga, nästan salta ton som först dyker upp efter många årtionden på fat. Den går varken att skynda på eller efterlikna, och för många är den själva kännetecknet på en gammal Armagnac.

Se hela vårt utbud av Armagnac

Vanliga frågor om Baron Gaston Legrand 1941 Vintage Appellation Bas Armagnac Controlee 40%

Varför står det ingen åldersangivelse i år på flaskan?

Därför att årtalet säger allt. När skörden är från 1941 kan åldern räknas ut från buteljeringsdatumet som står på etiketten. Åldersbeteckningar som VSOP eller XO används på blandningar av flera år och är mest kända från Cognachus och Destillerier, medan det här bara finns ett årtal.

Är 1941 intressant som investering?

Investeringspotentialen bedöms som hög. Årgången är ändlig, mer av den görs inte, och gamla flaskor från Bas Armagnac blir sällsyntare för varje år. Åldern på ekfat och appellationens status är de två andra argumenten.

Ska den drickas ren eller med is?

Ren. Is stänger aromerna och gör den torr och stum, och vatten behövs inte heller vid 40%. Häll upp en liten mängd, låt glaset stå ett par minuter och låt rummets värme göra resten.

Kan man använda den i en cocktail?

Det går, men det är inte det den är gjord för. Årtionden på fat har byggt upp en detaljrikedom som försvinner bakom socker och citrus. Vill du blanda Armagnac, ta en yngre årgång och spara den här till glaset ensamt.

Hur skiljer den sig från en ung Armagnac?

Allt det skarpa är borta. En ung Armagnac är druvig, kraftig och lite kantig, medan 1941 är torr, djup och stillsam med rancio och trä i förgrunden. Frukten finns kvar, men den är torkad och har tagit ett steg tillbaka.

När är ett bra tillfälle att öppna den?

När det finns tid för den. En årgång som denna förtjänar ett lugnt bord och ett par timmar, inte en stressig kväll. Många sparar den till en jämn födelsedag eller en märkesdag där årtalet betyder något.