Baron Gaston Legrand 1956 Vintage Appellation Bas Armagnac Controlee 40%

Sandig jord, låga kullar och en vinter som aldrig blir riktigt kall. Rötterna i Bas Armagnac får arbeta för födan, och det är just det som ger druvorna från 1956 deras finhet. Den här flaskan är den skörden, långsamt dragen genom ek och tid.

Expertens beskrivning

Baron Gaston Legrand 1956 Vintage Appellation Bas Armagnac Controlee 40% är en Vintage Bas Armagnac från Gascogne i sydvästra Frankrike, enkeldestillerad på alambic armagnacais, lagrad på svarta ekfat och buteljerad vid 40%.

Serien Baron Gaston Legrand består uteslutande av enskilda årgångar från Bas Armagnac. Bakom den står Lhéraud, som destillerat och buteljerat i Frankrike sedan 1680. Druvorna bakom 1956 är Ugni Blanc, Folle Blanche och Colombard.

Allt är destillerat en gång på en alambic armagnacais. Den enkla destillationen vid låg styrka är hela skälet till att Armagnac står annorlunda i glaset än Cognac, där destillatet körs två gånger genom en pot still.

Faten är svarta ekfat på 700 till 1200 liter. De första åren på nytt trä levererar tanniner och de torra träkaraktärerna, och därefter flyttar destillatet till äldre fat där det ligger stilla fram till buteljering. Till flaskan hör en trälåda med extra kork och en linnepåse.

Smaknoter

Doft

Gula plommon och persika i fronten, bakom dem en torr blomdoft som drar mot viol. Där ligger ett stråk av något mineraliskt, nästan som varm sten, och vaniljen kommer först allra sist.

Smak

Torr och precis. Apelsinskal och lime ger friskhet, valnöt och hasselnöt lägger tyngden, och hela vägen ligger ett fint lager peppar som håller frukten stram.

Eftersmak

Kryddig avslutning med torrt trä och nöt. Frukten faller ifrån tidigt, och kvar blir en varm, lätt besk ton som håller länge.

Specifikationer

Namn: Baron Gaston Legrand 1956 Vintage Appellation Bas Armagnac Controlee 40%
Buteljerare: Lhéraud
Region/Land: Bas Armagnac, Gascogne, Frankrike
Typ: Vintage Bas Armagnac
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Svarta ekfat på 700-1200 liter
Destillationsmetod: Enkeldestillerad på alambic armagnacais
Destillerad: 1956
Edition: Baron Gaston Legrand Vintage 1956

Smakprofil

Fruktig · Kryddig · Blommig · Torr · Nötig

Investeringspotential

Medel. Faten från 1950-talet töms efter hand ut, och det kommer inga nya årgångar till från det årtiondet.

Visste du att?

Bas Armagnac ligger på sandig jord som kallas sables fauves, och det är den jordmånen som får äran för att områdets destillat blir de mest blommiga och fina i hela appellationen.

Se hela vårt utbud av Armagnac

Vanliga frågor om Baron Gaston Legrand 1956 Vintage Appellation Bas Armagnac Controlee 40%

Vad gör 1956 års årgång speciell?

Att allt i flaskan kommer från en enda skörd i Bas Armagnac. Inget yngre destillat är inblandat för att träffa en husstil, så smaken är årets egen. Kombinationen sandig jord och lång lagring på stora fat ger en Armagnac som är torr och blommig snarare än tung.

Är en årgång från 1956 värd att samla på?

Potentialen bedöms som Medel. Det görs inga fler flaskor från 1956, och utbudet av 1950-talsårgångar från Bas Armagnac krymper stadigt. Husets rykte och appellationens ställning bär resten.

Vilket glas passar till en gammal Armagnac?

Ett tulpanformat glas med insnävad kant, gärna ett cognacglas eller ett kopitaglas. Den breda ballongformen släpper ut för mycket alkohol och tröttar näsan. Ett mindre glas håller kvar de fina blom- och nöttonerna.

Varför är den buteljerad vid 40%?

För att det är den styrka huset valt för serien. Gammal Armagnac tappar styrka av sig själv under årtionden på fat, och vid 40% träder frukt och blommor fram tydligast utan att alkoholen tar över.

Vad betyder Bas i Bas Armagnac?

Det syftar på den lågt liggande, västra delen av Armagnacområdet. Jorden där är sandig, och just de destillaten räknas som de finaste av appellationens tre delområden. Bas betyder alltså inte sämre kvalitet, tvärtom. Däremot täcker Bas Armagnac en betydligt mindre yta än den som Cognachus och Destillerier förfogar över längre norrut.

Passar den till dessert eller till en cigarr?

Bägge fungerar, men den klarar sig bäst ensam efter måltiden. Ska något ändå till står den bra till mörk choklad och nötbaserade desserter, medan en mild cigarr inte överröstar de torra blomtonerna.