Benrinnes 1995/2015 Signatory 19 år Speyside Single Malt Scotch Whisky 52,9%

Ett fat, full styrka, ingen filtrering och ingen färg. Signatory gör inget med whiskyn utöver att flytta den från fat till flaska, och med ett destillat som Benrinnes är det det ärligaste sättet att möta platsen.

Expertens beskrivning

Benrinnes 1995/2015 Signatory Vintage 19 år är en Single Speyside Malt Whisky lagrad på hogshead, fat nr. 5895, och buteljerad vid 52,9 % i fatstyrka utan kylfiltrering och utan tillsatt färg.

Whiskyn gick på fat den 6 juni 1995 och tappades den 9 april 2015 efter nitton år. Fatet gav 291 flaskor, och de 52,9 procenten är fatets egen styrka utan tillsatt vatten.

Benrinnes är känt för ett tungt, nästan köttigt destillat med en lätt svavelkant, som kommer från maskkylare och från det gamla systemet med tre pannor i serie. Nitton år på ett hogshead räcker för att runda av kanterna utan att ta bort karaktären.

Smaknoter

Doft

Torr malt, valnöt och äppelskal med en lätt mineralisk kant.

Smak

Kraftig och torr med säd, kryddig ek och en köttig mitt. Fatstyrkan ger bett utan att bränna.

Eftersmak

Lång och torr med nöt, peppar och en sista maltig värme.

Specifikationer

Namn: Benrinnes 1995/2015 Signatory Vintage 19 år
Destilleri: Benrinnes
Buteljerare: Signatory Vintage
Region/Land: Speyside, Skottland
Typ: Single Speyside Malt Whisky
Ålder: 19 år
ABV: 52,9 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: Hogshead, fat nr. 5895
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillerad: 06.06.1995
Buteljerad: 09.04.2015
Antal flaskor: 291
Edition: Cask Strength Collection

Smakprofil

Fatstyrka · Torr · Maltig · Nötig · Kryddig

Investeringspotential

Högt. Nittonårig Benrinnes från ett enskilt fat i 291 flaskor går inte att återskapa, och destillat från före ombyggnaden av destilleriet 2007 är eftertraktat bland dem som känner husets gamla stil.

Visste du att?

Benrinnes använde maskkylare, långa spiralformade kopparrör i kalla vattenkar, i stället för moderna rörkylare. Metoden ger mindre kontakt med koppar och därmed ett tyngre destillat med mer kött och svavel.

Se hela vårt sortiment av Benrinnes Whisky
Se hela vårt sortiment av Signatory Vintage Whisky

Lyssna på vår podd:

Vanliga frågor om Benrinnes 1995/2015 Signatory Vintage 19 år

Vad betyder fatstyrka här?

Att whiskyn tappats med exakt den styrka den hade i fatet efter nitton år, utan tillsatt vatten. Här är det 52,9 procent.

Varför är Benrinnes så annorlunda från andra Speyside-malter?

På grund av maskkylare och ett gammalt system med tre pannor i serie. Kombinationen ger ett tungt, köttigt destillat där regionens standard annars är lätt och blommig.

Är den ett enskilt fat?

Ja, fat nummer 5895. Det gav 291 flaskor, och fler görs inte.

Vad hände med destilleriet 2007?

Det gamla systemet med tre pannor i serie lades om till vanlig dubbeldestillation. Destillat från före den ändringen har en annan karaktär och blir alltmer sällsynt.

Ska man ha i vatten?

Prova den ren i ett whiskyglas först och tillsätt sedan ett par droppar. Vid den här styrkan kan lite vatten tydligt lösa upp säden och kryddan.

Passar den för en nybörjare?

Nej, inte som första single malt. Både styrkan och den köttiga karaktären kräver att du vet vad du ger dig in på.