Benrinnes 2011/2022 Wilson & Morgan 11 år Speyside Single Malt Scotch Whisky 70 cl 46%

Nio fatnummer på en etikett. Wilson & Morgan har samlat en liten handfull fat från samma årgång och gett dem en gemensam avslutning på Pedro Ximénez — en italiensk övning i att få enskilda fat att spela ihop.

Expertens beskrivning

Benrinnes 2011/2022 Wilson & Morgan 11 år är en Speyside Single Malt Scotch Whisky efterlagrad på Pedro Ximénez-fat och buteljerad på 46 %.

Fat nr. 301607, 301611, 301614 och 301617 till 301623 fylldes 2011 och tömdes 2022 till serien Barrel Selection. Whiskyn är varken kylfiltrerad eller färgad.

Där husets 14-åring fick 36 månader ensam i ett enda PX-fat är den här byggd bredare: flera fat blandade och en kortare, mer återhållen sherryavslutning. Resultatet är lättare att ta till sig, men bär fortfarande Rossis handstil.

Smaknoter

Doft

Russin, rostad mandel och en antydan apelsinmarmelad. Under sherryn ligger färskt korn och en lätt sötaktig kornton.

Smak

Mjuk och rund med dadlar, farinsocker och kanel. De 46 % håller den lätt, och sherryn ligger som ett lager ovanpå destillatet i stället för att sluka det.

Eftersmak

Medellång med torkad frukt, en aning kakao och en torr kryddig avslutning.

Specifikationer

Namn: Benrinnes 2011/2022 Wilson & Morgan 11 år Speyside Single Malt Scotch Whisky 70 cl 46%
Destilleri: Benrinnes
Buteljerare: Wilson & Morgan
Region/Land: Speyside, Skottland
Typ: Speyside Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 11 år
ABV: 46 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: Efterlagrad på Pedro Ximénez-fat, fat nr. 301607/11/14/17-23
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillerad: 2011
Buteljerad: 2022
Edition: Barrel Selection
EAN nr.: 8033749408945

Smakprofil

Sherrylagrad · Mjuk · Fruktig · Kryddig · Rund

Visste du att?

Wilson & Morgan har sedan 1992 haft en fast regel: inget fat buteljeras utan att Fabio Rossi själv har smakat det i Skottland. Familjens spritaffär i Treviso går tillbaka till 1920-talet.

Se hela vårt sortiment av Benrinnes
Se hela vårt sortiment av Wilson & Morgan

Lyssna på vår podd:

Vanliga frågor om Benrinnes 2011/2022 Wilson & Morgan 11 år Speyside Single Malt Scotch Whisky 70 cl 46%

Varför finns det så många fatnummer?

För att buteljeringen är sammansatt av flera fat från samma årgång och destilleri. Det ger ett större antal flaskor och en jämnare whisky än en enda cask, utan att spårbarheten går förlorad — alla fatnummer står fortfarande på etiketten.

Vad är en PX-finish?

En avslutande period på fat som innehållit Pedro Ximénez-sherry. Det tillför russin, dadlar och sötma ovanpå whiskyns ursprungliga karaktär, utan att whiskyn legat hela sin livstid i sherry.

Hur skiljer den sig från 14-åringen från samma hus?

14-åringen är fatstyrka och fick tre år ensam i ett förstgångsfyllt PX-fat — den är mörk, tung och intensiv. Den här är 46 %, blandad från flera fat och betydligt mer balanserad. Samma buteljerare, två helt olika uttryck.

Är den en bra introduktion till italienska buteljerare?

Ja. Wilson & Morgan hör till de mest markanta av dem, och den här buteljeringen visar husets stil utan att kräva att du är van vid fatstyrka. Vill du se bredare finns fler möjligheter bland Single Malt Whisky.

Behöver den vatten?

Inte nödvändigtvis. Vid 46 % är den redan öppen. En enda droppe kan dra fram lite mer frukt, men den behöver det inte.

Vad passar den till på vintern?

Den är bra efter en tung måltid — dadlar och farinsocker i whiskyn passar till karamelliserade äpplen, rostade nötter eller en mörk chokladdessert.