Whiskysmakning med utsikt över Loch Lomond
Med utsikt över det spegelblanka vattnet blev vi presenterade för ett urval av Loch Lomond-destilleriets finaste whiskysorter. Den friska luften och det dramatiska bergslandskapet gjorde smakupplevelsen ännu mer intensiv – en perfekt balans mellan rökighet, sötma och kryddiga toner. Det blev en påminnelse om hur mycket omgivningen kan påverka sinnena när man njuter av en riktigt god dram.
Besök på Loch Lomond Distillery
Inget besök i området vore komplett utan en tur till själva Loch Lomond Distillery. Här fick vi en fascinerande rundtur i produktionen, där vi lärde oss om destilleriets unika destillationsmetoder som gör deras whisky så speciell.
Loch Lomond Distillery är känt för sin mångsidiga whiskyproduktion, som kombinerar traditionella metoder med innovativa tekniker. Destilleriet har en årlig kapacitet på cirka 5 miljoner liter single malt whisky och 20 miljoner liter grain whisky.
Mältning:
Destilleriet använder 100 % skotskt korn, både rökigt och orökigt, som mals i en klassisk Porteous Mill från 1950-talet. Denna kvarn har varit i drift på Loch Lomond sedan 2007 och är känd för sin tillförlitlighet och effektivitet.
Inmäskning:
Mäskningen sker i en traditionell mash tun, där man genomför fyra mäskningar per dag, var och en på sex timmar. Varje mäskning använder cirka 9,5 ton maltmjöl och producerar mellan 40 000 och 50 000 liter vörtk. Destilleriet har tankar med kapaciteter på 25 000 respektive 50 000 liter för hantering av vörten.
Jäsning:
Jäsningen pågår normalt i 92 timmar och involverar användning av fyra olika jästtyper, beroende på destillationsmetod. Loch Lomond har 21 jäskar – 10 inomhus med en kapacitet på 25 000 liter och 11 utomhus med 50 000 liter.
Maltwhiskydestillering:
Destilleriet använder två typer av pot stills: den unika Straight Neck Pot Still och den traditionella Swan Neck Pot Still. Genom att kombinera dessa pannor med olika cut points samt använda både rökigt och orökigt korn, kan Loch Lomond producera upp till 9 olika stilar av single malt whisky.
Graindestillering:
Loch Lomond är det enda destilleriet i Skottland som producerar single grain whisky uteslutande från mältat korn. Destilleringen sker vid en alkoholstyrka på 85 %, vilket skiljer sig från den normala standarden på 94 %.
Denna kombination av tradition och innovation gör Loch Lomond Distillery unikt inom den skotska whiskyindustrin.
Exklusiv whiskysmakning på Cameron House
Efter en dag fylld med äventyr och smakupplevelser var det dags att unna sig en exklusiv whiskysmakning på Cameron House. Det lyxiga hotellet, beläget precis vid stranden av Loch Lomond, bjöd på magnifika omgivningar och en imponerande whiskybar. Här avnjöt vi ett noggrant utvalt sortiment av Loch Lomond-whiskys medan vi sjönk ner i mjuka fåtöljer och lät smakerna utvecklas i lugn och ro.
Provningen var en sann studie i komplexitet – från friska, lättare grain whiskys till djupa och kraftfulla single malts.
Vi smakade:
Loch Lomond Steam & Fire
Loch Lomond 12 år
Loch Lomond 14 år
Loch Lomond 16 år Cognac Finish
Loch Lomond 31 år (ännu inte lanserad – deras första fullt lagrade rökiga whisky)
En resa fylld med smak och äventyr
Skottland har en alldeles speciell magi, och denna resa bekräftade återigen varför det är ett paradis för whiskyälskare. Från off-road-äventyr i Land Rover till destilleribesök och exklusiva provningar – allt knöts samman av den enastående whiskyn från Loch Lomond.
Om du drömmer om att kombinera naturupplevelser med fantastisk whisky, är detta ett område som bör stå högst upp på din lista.
Slàinte!
Olsen & Ulrik
Tack till den danska importören Juuls Engros för inbjudan
#WhiskyPodcast #LochLomondWhisky #Skottlandsäventyr #Whiskyprovning #HighlandWhisky #SkotskWhisky #LochLomond #Whiskyälskare #Whiskyupplevelse #SingleMalt #GrainWhisky #CameronHouse #TheOpen #Whiskyresa #UpptäckSkottland
Sedan 2018 har Loch Lomond Whiskies varit den officiella whiskysponsorn för golftävlingen The Open, en av världens mest prestigefyllda turneringar. Partnerskapet mellan Loch Lomond och The Open har skapat en stark synergi mellan whisky och golf – två världar som båda representerar tradition, hantverk och passion för det sublima.
Som en del av sponsorskapet har Loch Lomond Whiskies lanserat flera exklusiva The Open Special Edition-buteljeringar, ofta i samarbete med välkända golfspelare som Colin Montgomerie och Darren Clarke. Dessa specialutgåvor firar golfens elegans och det skotska whiskyarvet och erbjuder en unik smakresa genom noggrant utvalda fat och lagringsmetoder.
Samspelet mellan whisky och golf känns naturligt – båda har djupa rötter i Skottland och bär på en rik kulturhistorisk koppling. Golf handlar om precision, tålamod och en känsla för landskapet – samma egenskaper som kännetecknar ett bra whiskyhantverk. En utsökt whisky, likt en skicklig golfspelare, kräver tid, kunskap och rätt förutsättningar för att nå sin fulla potential.
Vid The Open är Loch Lomond Whiskies närvarande inte bara genom specialutgåvor, utan också med exklusiva provningar, event och storytelling som låter både publik och spelare fördjupa sig i whisky- och golfvärlden. Detta samarbete har stärkt Loch Lomonds position som en av Skottlands ledande whiskyproducenter och fördjupat bandet mellan två av landets mest ikoniska exportvaror.
Under de senaste fem åren har Loch Lomond vuxit till att bli ett av de 25 snabbast växande single malt-varumärkena i världen.* Destilleriet har byggt upp en lojal internationell skara följare tack vare sin portfölj av golfinspirerade whiskys och samarbeten med sportens elit, däribland Colin Montgomerie, Lee Westwood och Iona Stephen.
Loch Lomond grundades 1814, men dess historia går tillbaka till det historiska Littlemill Distillery från 1772 – som anses vara ett av världens äldsta destillerier. Dagens malt- och grain-destillerier, belägna vid den ikoniska sjön Loch Lomond, byggdes på 1960-talet och använder branschens mest innovativa teknik för att skapa en portfölj av exceptionella whiskys med en helt unik karaktär.
