En halv procentenhet under året innan, men ett helt annat humör i glaset. 2017-utgåvan har mer hav och mindre brasa — en juldram för den som hellre står på piren än sitter vid brasan.
Expertens beskrivning
Big Peat Christmas Edition 2017 är en Islay Blended Malt Scotch Whisky buteljerad på 54,1 % i fatstyrka.
Blenden är sammansatt av single malts från Ardbeg, Caol Ila, Bowmore och Port Ellen och buteljerad som en small batch utan kylfiltrering och utan tillsatt färg.
Douglas Laing lägger i julutgåvorna vikt vid den maritima sidan av Islay, och 2017-årgången är ett tydligt exempel: salt, tång och kall havsluft tar mer plats än den torra askan.
Smaknoter
Doft
Salt och bitter torv med kraftig rök, men ljus nog för att citrus ska tränga igenom. Tång och våt sten ligger under alltihop.
Smak
Torv från första droppen, med skiftande lager av olja och salt som går över i lätt vanilj och krydda. Det finns en tydlig havssmak som lagts in med avsikt.
Eftersmak
Lång och ihållande med rök, salt och en torr pepprig avslutning.
Specifikationer
Namn: Big Peat Christmas Edition 2017 Douglas Laing Islay Blended Malt Whisky 54,1%
Buteljerare: Douglas Laing
Region/Land: Islay, Skottland
Typ: Islay Blended Malt Scotch Whisky
ABV: 54,1 %
Storlek: 70 CL
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Buteljerad: 2017
Edition: Christmas Edition 2017
Smakprofil
Torvrökt · Maritim · Salt · Kryddig · Fatstyrka
Investeringspotential
Medel: Julutgåvorna buteljeras bara det år de bär namn efter, och 2017-årgången är sedan länge utgången. Äldre Christmas Editions blir successivt ovanligare i takt med att flaskorna dricks upp.
Visste du att?
Port Ellen, som ingår i blenden, lades ner 1983 och låg tyst i över fyrtio år. Varje flaska Big Peat med Port Ellen i innehåller därför whisky från ett destilleri som i praktiken inte fanns när flaskan buteljerades.
Se hela vårt sortiment av Big Peat Christmas
Se hela vårt sortiment av Douglas Laing
Lyssna på vår podd:
