Anti Cake Deluxe Blend är Blackout Brewings mest ambitiösa projekt i kakserien - flera kakinspirerade stouts blandade ihop och lagrade på bourbonfat i en gemensam upplevelse.
Expertens beskrivning av Blackout Brewing Anti Cake Deluxe Blend Bourbon BA Imperial Stout
Anti Cake Deluxe Blend är en tung, mörk, dessertlik Imperial Stout på 11% från det rumänska bryggeriet Blackout Brewing, där flera kakinspirerade stouts är blandade och därefter lagrade på bourbonfat. Resultatet är ett intensivt, sötmigt och djupt komplext öl med både värme, djup och markant fatkaraktär.
Ölet framstår nästan svart i glaset med en tjock, oljig viskositet som redan antyder dess koncentrerade natur. Aromen bjuder på mörk choklad, bränd karamell, vanilj, mörk farinsocker och rostad malt, kombinerat med tydliga bourbontoner av ek, varma kryddor och en mild alkoholisk sötma. Smaken är fyllig, krämig och intensiv - den mörka malten levererar kakao, espresso, lakrits och karamelliserat socker, medan de kakinspirerade elementen ger en mjuk, söt och nästan konfektaktig karaktär.
Eftersmaken är lång, djup och bestående med mörk choklad, rostad ek, bourbon, karamell och en söt, varm avslutning. Anti Cake Deluxe Blend passar den som älskar tunga, fatlagrade och sötmiga stouts med massor av djup och karaktär.
Smaknoter
Doft
Mörk choklad, bränd karamell, vanilj och mörk farinsocker.
Smak
Kakao, espresso, lakrits och karamelliserat socker med en mjuk, konfektaktig sötma.
Eftersmak
Lång och bestående med rostad ek, bourbon och karamell.
Specifikationer
Namn: Anti Cake Deluxe Blend
Bryggeri: Blackout Brewing
Land/Region: Rumänien
Ölstil: Fatlagrad Imperial Stout
ABV: 11%
Storlek: 33 CL
Ingredienser: Vatten, kornmalt, humle, jäst
Allergener: Innehåller kornmalt
Serveringsförslag: Njut vid 12-14 grader i ett snifterglas, gärna som avslutning på en måltid eller som en lugn solonjutning
Smakprofil
Konfektaktig · Sötmig · Chokladig · Fatlagrad
Visste du att?
Anti Cake Deluxe Blend är precis det - en blend där flera av bryggeriets kakinspirerade stouts blandas ihop innan den gemensamma bourbonfatlagringen, vilket gör den till en sorts "best of" från Blackouts dessertserie.
Se hela vårt sortiment av Specialöl
Lyssna på vår podd:
