Blackout Brewing Anti‑Cake Deluxe Blend Bourbon BA Imperial Stout Öl Specialöl 33 cl 11%
Blackout Brewing Anti‑Cake Deluxe Blend är en tung, mörk och dessertlik imperial stout där flera kak‑inspirerade stouts har blandats och därefter lagrats på bourbonfat. Resultatet är en intensiv, söt och djupt komplex öl med både värme, djup och tydlig fatkaraktär.
Ölet framstår nästan svart i glaset med en tjock, oljig viskositet som direkt antyder dess koncentrerade natur. Aromen bjuder på mörk choklad, bränd karamell, vanilj, farinsocker och rostade maltsorter, kombinerat med tydliga bourboninslag av ek, varma kryddor och en mild alkoholisk sötma. Under de första lagren hittar man melass, torkad frukt och en lätt rökig träton som ger doften extra djup.
Smaken är fyllig, krämig och intensiv. De mörka malterna levererar kakao, espresso, lakrits och karamelliserat socker, medan de kak‑inspirerade elementen ger en mjuk, söt och nästan konfektliknande karaktär. Bourbonfaten tillför värme, vanilj, tanniner och en rundad ekprofil som balanserar sötman och skapar en kraftfull men harmonisk helhet. Alkoholhalten på 11% är tydlig men väl integrerad och ger en behaglig, långvarig värme.
Eftersmaken är lång, djup och kvarhängande med mörk choklad, rostad ek, bourbon, karamell och en söt, varm avslutning. Kombinationen av blandad stout, kakelement och bourbon gör ölet både komplext och dessertlikt utan att kännas tungt på ett obehagligt sätt.
Anti‑Cake Deluxe Blend Bourbon BA passar dem som älskar tunga, fatlagrade och söta stouts med mycket djup och karaktär. Den fungerar särskilt bra som avslutning på en måltid eller som en långsam solonjutning.
• Bryggeri: Blackout Brewing
• Namn: Anti‑Cake
• Land: Rumänien
• Alkoholhalt: 11%
• 33 cl
• Innehåller: vatten, kornmalt, humle och jäst
