Blair Athol Whisky

• 

  Blair Athol 2011/2025 Signatory Vintage 13 år Highland Single Malt Scotch Whisky 70 cl 57,7%

  Artikelnummer: 05955-88963

  Ruby port är den yngsta och mest fruktdrivna av portvinerna, och ett fat som burit den ger färg direkt. Här har den fått tretton år tillsammans med ett Highland-destillat som klarar av det.

  Expertens beskrivning

  Blair Athol 2011/2025 Signatory Vintage 13 år är en Highland Single Malt Scotch Whisky från ett First Fill Ruby Port Hogshead, buteljerad vid fatstyrka 57,7 % utan kylfiltrering och utan färgtillsats.

  Utgåvan hör till Signatory Vintages Cask Strength Collection och kommer från ett enda fat. Förstgångsfyllda portvinsfat är kraftiga och ger både färg, syra och mörk frukt, vilket kan överrösta ett lätt destillat — men Blair Athols tunga, maltiga stil har tyngd nog att stå emot.

  Kombinationen av full lagring på portvinsfat och hög buteljeringsstyrka ger en whisky med tydlig vinös karaktär och en sammetsmjuk textur, där sötma och krydda drar åt var sitt håll.

  Smaknoter

  Doft

  Svarta körsbär och fruktkonserv med hasselnötskaramell och ett stråk ingefära.

  Smak

  Fyllig och sötmefylld med portvinsdränkt sockerkaka, jordgubbsmarmelad, kanderat apelsinskal och mörk choklad.

  Eftersmak

  Lång och varm med mörka bär, krydda och en torr, chokladig avslutning.

  Specifikationer

  Namn: Blair Athol 2011/2025 Signatory Vintage 13 år Highland Single Malt Scotch Whisky 70 cl 57,7%
  Destilleri: Blair Athol
  Buteljerare: Signatory Vintage
  Region/Land: Highlands, Skottland
  Typ: Highland Single Malt Scotch Whisky
  Ålder: 13 år
  ABV: 57,7%
  Storlek: 70 CL
  Fattyp: First Fill Ruby Port Hogshead
  Ej kylfiltrerad: Ja
  Naturlig färg: Ja
  Destillerad: 2011
  Buteljerad: 2025
  Edition: Cask Strength Collection

  Smakprofil

  Portvinslagrad · Fruktig · Kryddig · Choklad · Kraftfull

  Investeringspotential

  Medel. Enskilt fat från Signatorys Cask Strength Collection med full lagring på ett förstgångsfyllt portvinsfat, en fattyp som används sparsamt och aldrig ger två likadana resultat.

  Visste du att?

  Portvinsfat till whisky är ovanligare än man skulle tro. Portvin lagras traditionellt i mycket stora kar som används om och om igen, och de mindre fat whiskyindustrin kan använda tillverkas ofta särskilt för ändamålet.

  Se hela vårt sortiment av Blair Athol
  Se hela vårt sortiment av Signatory Vintage

  Lyssna på vår podd:

  • 1stk.á
    1.170,31SEK
• 

  Blair Athol 12 år Agent Ivy Trapped Whiskyheroes Single Highland Malt Scotch Whisky 70 cl 55,1%

  Artikelnummer: 22233-445

  Etiketten kunde ha rivits ur en serietidning från 1960-talet. Bakom den gömmer sig något betydligt allvarligare: ett enda förstgångsfyllt bourbonfat från Blair Athol, tappat utan filtrering.

  Expertens beskrivning

  Blair Athol 12 år Agent Ivy Trapped är en Single Highland Malt Scotch Whisky från 1st Fill Bourbon Hogshead #308050, buteljerad vid 55,1 % utan kylfiltrering och utan färgtillsats.

  Whiskyheroes-serien kommer från Brave New Spirits och hämtar sitt visuella uttryck från gamla serietidningar och B-filmer. Bakom de färgstarka etiketterna ligger enfatsbuteljeringar från skotska destillerier, valda efter fatets karaktär snarare än destilleriets namnvärde.

  Ett förstgångsfyllt bourbonfat ger mer trä än ett refill-fat, och det märks: vanilj, lönnsirap och ljus frukt tar mer plats än de skulle i ett begagnat fat. Alla 257 flaskor kommer från samma hogshead.

  Smaknoter

  Doft

  Gröna äpplen och kvällsäng, med lönnsirap och en ljus, sötaktig sädeston.

  Smak

  Papaya, tjock honung och mogna bananer, genomskurna av vita pepparkorn och en tydlig ekkant.

  Eftersmak

  Lång och sötmefylld med honung och peppar som långsamt torkar ut.

  Specifikationer

  Namn: Blair Athol 12 år Agent Ivy Trapped Whiskyheroes Single Highland Malt Scotch Whisky 70 cl 55,1%
  Destilleri: Blair Athol
  Buteljerare: Whiskyheroes
  Region/Land: Highlands, Skottland
  Typ: Single Highland Malt Scotch Whisky
  Ålder: 12 år
  ABV: 55,1%
  Storlek: 70 CL
  Fattyp: 1st Fill Bourbon Hogshead #308050
  Ej kylfiltrerad: Ja
  Naturlig färg: Ja
  Antal flaskor: 257
  Edition: Agent Ivy Trapped

  Smakprofil

  Fruktig · Honungssöt · Kryddig · Tropisk · Kraftfull

  Investeringspotential

  Medel. Enfatsbuteljering på 257 flaskor från en serie med tydlig samlarlockelse tack vare etikettdesignen.

  Visste du att?

  Blair Athol stängde 1932 och stod stilla i nästan tjugo år, tills Arthur Bell & Sons öppnade destilleriet igen 1949 för att säkra malt till sin blend.

  Se hela vårt sortiment av Blair Athol
  Se hela vårt sortiment av Whiskyheroes

  • 1stk.á
    1.092,19SEK
• 

  Blair Athol 2011/2023 Signature Vintage 11 år Single Highland Malt Scotch Whisky 70 cl 46%

  Artikelnummer: 22227865480-67093-0157

  Fyra fat, samma dag på destilleriet, samma behandling. Signatory har hyvlat bort det gamla lagret trä och rostat faten på nytt — och whiskyn har haft elva år på sig att vänja sig.

  Observera: Det finns slitage och rost på locket.

  Expertens beskrivning

  Blair Athol 2011/2023 Signatory Vintage 11 år är en Single Highland Malt Scotch Whisky från fyra Dechar/Rechar Hogsheads, buteljerad vid 46 % utan kylfiltrering och utan färgtillsats.

  Whiskyn destillerades den 30 september 2011 och buteljerades i januari 2023. Faten #306899, #306905, #306911 och #306913 har alla gått igenom samma behandling, där det innersta lagret trä hyvlas bort och fatet rostas på nytt. Metoden laddar om ett begagnat fat och ger tillbaka vanilj, karamell och ljus krydda.

  Blair Athols destillat är tungt och maltigt, och de omrostade faten tillför sötma utan att lägga sherry eller vin över. Resultatet är en ren läsning av destilleriets egen stil.

  Smaknoter

  Doft

  Vanilj och bakat äpple med maltad säd, kanel och en lätt rostad ton.

  Smak

  Malt och karamell med ljus ek, honung och ett drag vitpeppar. Texturen är fyllig för 46 %.

  Eftersmak

  Medellång och torr med säd, vanilj och en rostad ekton.

  Specifikationer

  Namn: Blair Athol 2011/2023 Signatory Vintage 11 år Single Highland Malt Scotch Whisky 70 cl 46%
  Destilleri: Blair Athol
  Buteljerare: Signatory Vintage
  Region/Land: Highlands, Skottland
  Typ: Single Highland Malt Scotch Whisky
  Ålder: 11 år
  ABV: 46%
  Storlek: 70 CL
  Fattyp: Dechar/Rechar Hogsheads #306899, #306905, #306911 och #306913
  Ej kylfiltrerad: Ja
  Naturlig färg: Ja
  Destillerad: 30.09.2011
  Buteljerad: Januari 2023
  EAN nr.: 5021944121700

  Smakprofil

  Maltig · Vanilj · Kryddig · Söt · Rostad ek

  Visste du att?

  Dechar/rechar betyder att man hyvlar bort det förkolnade lagret på insidan av ett begagnat fat och bränner det igen. Fatet beter sig därefter nästan som nytt, men utan att ge samma våldsamma tannin.

  Se hela vårt sortiment av Blair Athol
  Se hela vårt sortiment av Signatory Vintage

  Lyssna på vår podd:

  • 1stk.á
    935,94SEK
• 

  Blair Athol 2007/2022 Signatör 14 år Sherry Butt Single Highland Malt Whisky 54,3%

  Artikelnummer: 22227865479-1106-197279996

  Elva år i ett lugnt refill hogshead, och sedan knappt tre år i en sherry butt på slutet. Det är en fathistorik där ordningen betyder allt: destillatet fick vara sig självt först, och sherryn kom efteråt.

  Expertens beskrivning

  Blair Athol 2007/2022 Signatory 14 år är en Single Highland Malt Whisky från ett Refill Hogshead efterlagrad 35 månader på en Sherry Butt och buteljerad vid fatstyrka 54,3 %.

  Signatory Vintage köpte destillatet från Blair Athol, destillerat den 7 september 2007, och buteljerade det den 19 januari 2022 som en del av husets Cask Strength Collection. Upplagan är 670 flaskor, vilket stämmer med en butt, och whiskyn är varken kylfiltrerad eller färgad.

  Blair Athols tunga, nötiga destillat är gott sällskap för ett sherryfat. Trettiofem månader är lång tid för en efterlagring, och fatet har därför kunnat gå längre in i whiskyn än en typisk finish på sex till tolv månader.

  Smaknoter

  Doft

  Russin och mörkt socker med valnöt, apelsinskal och en pust av läder.

  Smak

  Fyllig och oljig med torkad frukt, kanel och rostade nötter. Sherryn ligger tungt, men destillatets maltiga kärna lyser igenom.

  Eftersmak

  Lång och varm med nötter, mörk choklad och ett stråk tobak.

  Specifikationer

  Namn: Blair Athol 2007/2022 Signatory 14 år Sherry Butt Single Highland Malt Whisky 54,3%
  Destilleri: Blair Athol
  Buteljerare: Signatory Vintage
  Region/Land: Highlands, Skottland
  Typ: Single Highland Malt Whisky
  Ålder: 14 år
  ABV: 54,3%
  Storlek: 70 CL
  Fattyp: Refill Hogshead efterlagrad 35 månader på Sherry Butt, Cask No. 1
  Ej kylfiltrerad: Ja
  Naturlig färg: Ja
  Destillerad: 07.09.2007
  Buteljerad: 19.01.2022
  Antal flaskor: 670
  Edition: Cask Strength Collection

  Smakprofil

  Sherrylagrad · Nötig · Kryddig · Mörk frukt · Kraftfull

  Investeringspotential

  Medel. Buteljering på 670 flaskor från en serie som inte upprepas, med en ovanligt lång sherryefterlagring.

  Visste du att?

  Signatory Vintage grundades 1988 och har sitt säte vid Edradour i Pitlochry — mindre än en mil från Blair Athol. Whiskyn har alltså inte haft långt att resa.

  Se hela vårt sortiment av Blair Athol
  Se hela vårt sortiment av Signatory Vintage

  Lyssna på vår podd:

  • 1stk.á
    1.873,44SEK
• 

  Blair Athol 12 år Flora & Fauna Highland Single Malt Scotch Whisky 43%

  Artikelnummer: 22227865365-20

  En utter på etiketten och ett destilleri som få kunde namnet på. Flora & Fauna-serien var det första försöket att ge arbetshästarna bakom de stora blendarna en egen flaska.

  Expertens beskrivning

  Blair Athol 12 år Flora & Fauna är en Highland Single Malt Scotch Whisky buteljerad vid 43 %.

  Serien startades 1991 av United Distillers, i dag Diageo, och samlade 26 olika single malts från destillerier som annars enbart levererade till blends. Syftet var att visa skillnaderna mellan Skottlands whiskyregioner. De flesta buteljerades vid 43 %, medan enstaka kom i fatstyrka eller i träask.

  Blair Athol i Pitlochry har varit destillatets hem sedan 1798. Stilen är tung och nötig med en sirapsaktig sötma som gör whiskyn igenkännlig bland de övriga Highland-maltarna i serien.

  Smaknoter

  Doft

  Maltig sötma med russin, farinsocker och en nötig, nästan köttig ton under.

  Smak

  Fyllig och sirapsaktig med torkad frukt, mörkt socker och ett drag krydda. Det finns tydlig tyngd i mitten.

  Eftersmak

  Medellång och torr med nötter, malt och en lätt besk ekton.

  Specifikationer

  Namn: Blair Athol 12 år Flora & Fauna Highland Single Malt Scotch Whisky 43%
  Destilleri: Blair Athol
  Region/Land: Highlands, Skottland
  Typ: Highland Single Malt Scotch Whisky
  Ålder: 12 år
  ABV: 43%
  Storlek: 70 CL
  Edition: Flora & Fauna
  EAN nr.: 5000389405318

  Smakprofil

  Maltig · Nötig · Söt · Kryddig · Fyllig

  Investeringspotential

  Medel. Flora & Fauna-serien har blivit ett samlarområde i sig, och flera utgåvor är redan utgångna. Efterfrågan har stigit i takt med att serien bantats.

  Visste du att?

  Djuret på etiketten är inte slumpvis valt. Varje flaska i serien visar ett djur eller en växt från trakten kring destilleriet, och Blair Athols utter syftar på källan Allt Dour, utterns bäck.

  Se hela vårt sortiment av Blair Athol
  Se hela vårt sortiment av None

  Lyssna på vår podd:

  • 1stk.á
    1.170,31SEK