Botanicals hänger i en korg ovanför spriten och infunderas av alkoholångor istället för att kokas direkt, en teknik som pionjärades av Dakin-familjen på 1830-talet och som fortfarande formar denna klassiska gin.
Expertens beskrivning
Bombay Sapphire London Dry Gin är en engelsk London Dry Gin, ångdestillerad och buteljerad vid 40%.
Ginen destilleras i en Carterhead-panna, där botanicals hängs ovanför spriten och infunderas skonsamt av alkoholångor, vilket ger en mjukare extraktion än direkt kokning.
Receptet bygger på 10 botanicals: mandel, citronskal, lakrits, enbär, orrisrot, angelika, koriander, kassia, cubebpeppar och paradiskorn.
Denna 100 cl-utgåva är en klassisk gin som bjuder på gott om enbär i doften kombinerat med fräsch citrus.
Smaknoter
Doft
Doften är intensiv med ljus citron och lätt enbär, som leder över i jordig, pepprig krydda.
Smak
Smaken är klassisk med doftande enbär, örtig krydda, lakrits och ren, fräsch citrus.
Eftersmak
Eftersmaken är medellång och elegant med en lätt kryddig prägel.
Specifikationer
Namn: Bombay Sapphire London Dry Gin
Destilleri: Bombay Sapphire
Land: England
Typ: London Dry Gin
ABV: 40%
Storlek: 100 CL
Destillationsmetod: Ångdestillation (Carterhead)
EAN nr.: 5010677716000
Serveringsförslag: Gin & Tonic med en skiva apelsin
Smakprofil
Citrus · Enbär · Kryddig · Klassisk
Visste du att?
Bombay Sapphires ångdestillationsteknik med Carterhead-pannor pionjärades av Dakin-familjen på 1830-talet.
Se hela vårt sortiment av Bombay Sapphire
