Borders Malt & Rye Blended Scotch Whisky 70 cl 40%

1837 stängde den sista whiskyproduktionen i de skotska gränstrakterna. Det tog 181 år innan någon vågade igen. Den här flaskan är bland det första det nya destilleriet i Hawick skickade ut i världen.

Expertens beskrivning

Borders Malt & Rye är en Blended Scotch Whisky buteljerad vid 40 %.

Utgåvan är den första i The Borders Distillerys Workshop Series och kom 2022. Namnet säger vad den är: en sammanfogning av maltwhisky och råg, en ovanlig kombination inom skotsk whisky där rågen historiskt spelat en mycket liten roll.

The Borders Distillery öppnade 2018 i Hawick och var det första skotska whiskydestilleriet i gränstrakterna sedan 1837. Workshop Series är husets lekplats, där sädesslag och fattyper prövas medan den egentliga single malten fortfarande mognar.

Smaknoter

Doft

Kryddigt rågbrödsinkråm med kanel, dill och en ljus, maltig sötma under.

Smak

Torr och pepprig från rågen, mött av maltens karamell och ett drag vanilj. Det finns en fräsch, nästan myntig kant.

Eftersmak

Medellång och torr med krydda, säd och en lätt sötmefylld svans.

Specifikationer

Namn: Borders Malt & Rye Blended Scotch Whisky 70 cl 40%
Destilleri: The Borders Distillery
Region/Land: Scottish Borders, Skottland
Typ: Blended Scotch Whisky
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Edition: Workshop Series WS:01
EAN nr.: 5060947341203

Smakprofil

Kryddig · Torr · Sädig · Fräsch · Maltig

Visste du att?

The Borders Distillery ligger i en tidigare elverksbyggnad från början av 1900-talet i Hawick. Staden är mest känd för stickat och kashmir, inte för whisky — fram tills nyligen.

Se hela vårt sortiment av The Borders Distillery

Vanliga frågor om Borders Malt & Rye Blended Scotch Whisky 70 cl 40%

Vad är rågwhisky?

Whisky gjord helt eller delvis på råg i stället för korn. Råg ger vanligtvis en torr, pepprig och kryddig profil som känns igen från amerikansk rye whiskey. I Skottland är den sällsynt.

Är den en single malt?

Nej, det är en blended Scotch whisky eftersom den kombinerar maltwhisky med whisky gjord på råg. Se skillnaderna mellan de skotska kategorierna under Scotch Whisky.

Varför finns ingen åldersangivelse?

För att destilleriet öppnade först 2018. Whiskyn är ung och utgiven just för att visa vad huset arbetar med medan den äldre malten fortsätter mogna i lagerhuset.

Hur dricks den bäst?

Ren eller i en cocktail. Rågens krydda gör den till ett bra val i en Manhattan eller en Old Fashioned, där den torra kanten får något sött att spela mot.

Vad kännetecknar whisky från Scottish Borders?

Det finns fortfarande mycket få exempel, så någon regional stil är inte etablerad än. Trakten har historiskt präglats av jordbruk och ullindustri, och destillerierna som nu byggs upp arbetar ofta med lokal säd.

Är den rökig?

Nej. Det finns ingen torv i den här utgåvan — kryddan kommer från rågen, inte från rök. Rökta alternativ hittar du under Rökig Whisky.