Borders Whisky

• 

  The Borders First Release 8 år Lowland Single Malt Whisky 46%

  Artikelnummer: 67093-015

  Hawick tillverkade tweed och kashmir långt innan någon tänkte på whisky. 1837 stängde det sista destilleriet i Borders, och i nästan två sekel var det tyst i dalarna. Sedan tändes elden under kopparn igen, i en gammal viktoriansk byggnad mitt i staden.

  Expertens beskrivning

  The Borders First Release 8 år är en Lowland Single Malt Scotch Whisky lagrad på förstgångsfyllda Bourbon-fat, efterlagrad på Malmsey Madeira-fat och buteljerad på 46%.

  Det är The Borders Distillerys första single malt och den första whiskyn som destillerats i Borders sedan 1837. Destilleriet började destillera 2018, så de åtta åren i flaskan täcker nästan hela dess livstid. Utgåvan kom i september 2026 och är begränsad till 10 000 flaskor världen över.

  Kornet kommer från gårdar i Borders, och vattnet hämtas under själva byggnaden. Jäsningen pågår i 72 timmar, och de fyra kopparpannorna är uppsatta så att ångan möter så mycket koppar som möjligt. Det ger den lätta, fruktiga stil som destilleriet har siktat på från start.

  Faten gör resten. Förstgångsfyllda Bourbon-fat är grunden och ger kola, vanilj, honung och en len, rund sötma. Till sist efterlagras whiskyn på Madeira-fat, som tillför russin, värme och mer djup.

  Smaknoter

  Doft

  Honung och vanilj leder an, och bakom dem ligger en len, rund sötma som påminner om kola.

  Smak

  Fylliga sultanrussin möter ljus citrus och söt kola. Sötman är rund snarare än kladdig, med friska fruktträdgårdsnoter från Madeira-faten.

  Eftersmak

  Varm och långvarig, med hasselnöt och smörig macadamia på slutet.

  Specifikationer

  Namn: The Borders First Release 8 år Lowland Single Malt Whisky 46%
  Destilleri: The Borders Distillery
  Region/Land: Lowland, Skottland
  Typ: Lowland Single Malt Whisky
  Ålder: 8 år
  ABV: 46%
  Storlek: 70 CL
  Fattyp: Förstgångsfyllda Bourbon-fat, efterlagrad på Malmsey Madeira-fat
  Ej kylfiltrerad: Ja
  Naturlig färg: Ja
  Destillerad: 2018
  Antal flaskor: 10 000
  Edition: First Release
  EAN nr.: 5060395400460

  Smakprofil

  Fruktig · Söt · Madeira-efterlagrad · Len · Nötig

  Investeringspotential

  Medel. Det är den första single malten från Borders på 189 år, i en upplaga på 10 000 flaskor, och första utgåvor från nya destillerier brukar vara eftertraktade bland samlare.

  Visste du att?

  Hawick var en gång en av Storbritanniens rikaste städer, byggd på textil. Destilleriet ligger i en restaurerad viktoriansk byggnad som tidigare rymde stadens elverk.

  Se hela vårt utbud från The Borders Distillery

  Lyssna på vår podd:

   

  • 1stk.á
    857,81SEK
• 

  Borders Malt & Rye Blended Scotch Whisky 70 cl 40%

  Artikelnummer: 22227865480-67093-0111

  1837 stängde den sista whiskyproduktionen i de skotska gränstrakterna. Det tog 181 år innan någon vågade igen. Den här flaskan är bland det första det nya destilleriet i Hawick skickade ut i världen.

  Expertens beskrivning

  Borders Malt & Rye är en Blended Scotch Whisky buteljerad vid 40 %.

  Utgåvan är den första i The Borders Distillerys Workshop Series och kom 2022. Namnet säger vad den är: en sammanfogning av maltwhisky och råg, en ovanlig kombination inom skotsk whisky där rågen historiskt spelat en mycket liten roll.

  The Borders Distillery öppnade 2018 i Hawick och var det första skotska whiskydestilleriet i gränstrakterna sedan 1837. Workshop Series är husets lekplats, där sädesslag och fattyper prövas medan den egentliga single malten fortfarande mognar.

  Smaknoter

  Doft

  Kryddigt rågbrödsinkråm med kanel, dill och en ljus, maltig sötma under.

  Smak

  Torr och pepprig från rågen, mött av maltens karamell och ett drag vanilj. Det finns en fräsch, nästan myntig kant.

  Eftersmak

  Medellång och torr med krydda, säd och en lätt sötmefylld svans.

  Specifikationer

  Namn: Borders Malt & Rye Blended Scotch Whisky 70 cl 40%
  Destilleri: The Borders Distillery
  Region/Land: Scottish Borders, Skottland
  Typ: Blended Scotch Whisky
  ABV: 40%
  Storlek: 70 CL
  Edition: Workshop Series WS:01
  EAN nr.: 5060947341203

  Smakprofil

  Kryddig · Torr · Sädig · Fräsch · Maltig

  Visste du att?

  The Borders Distillery ligger i en tidigare elverksbyggnad från början av 1900-talet i Hawick. Staden är mest känd för stickat och kashmir, inte för whisky — fram tills nyligen.

  Se hela vårt sortiment av The Borders Distillery

  • 1stk.á
    576,56SEK