Bumbu Cream Panama Rom Likör 70 cl 15%

Panama har haft rom i blodet sedan 1890, då det gamla destilleriet vid kusten började bränna sockerrör till sprit.

Bumbu Cream är den mer överseende sidan av den historien - rom möter grädde, krydda och en rejäl dos eftergivenhet.

Den sortens flaska du plockar fram när kvällen ska vara lite mjukare än vanligt.

Expertens beskrivning

Bumbu Cream är en Panamansk Gräddlikör gjord på rom från Panama och grädde, buteljerad vid 15%.

Den kommer från Bumbu Rum Company, mest kända för sin Original-rom från Barbados - men Cream-versionen tillverkas faktiskt på ett annat ställe, på ett destilleri i Panama med rötter tillbaka till 1890.

Bumbu blandar rommen med färsk grädde, socker och naturliga aromer, och själva namnet är en hyllning till de recept sjömän improviserade fram under sina resor på 1600- och 1700-talet - mer en historia om gästfrihet än om ett hemligt recept.

Likören är ingen begränsad utgåva och ingår permanent i sortimentet, så du behöver inte jaga den.

Sötman är tydlig och ligger nära en dessert - grädden bär smaken, medan rommen ger en mörkare botten under sötman.

Smak

Doften bjuder på vanilj och bränd karamell, med ett stänk kokos som påminner mer om en dessert än en drink. I munnen är den krämig och fyllig - sötman kommer först, snabbt följd av varma kryddor som kanel och en antydan till rostade nötter. Rommen ligger under alltsammans som en mörk, lätt bränd botten, som hindrar likören från att bli kväljande söt. Eftersmaken är lång och mjuk, med karamell och en sista antydan till krydda som dröjer sig kvar långt efter att glaset är tomt.

Specifikationer

Namn: Bumbu Cream
Producent/Destilleri: Bumbu Rum Company
Region/Land: Panama
Typ: Panamansk Gräddlikör
Huvudingredienser/Smaksättare: Rom, grädde, socker, naturliga aromer, karamellfärg
ABV: 15%
Storlek: 70 CL
Sockerhalt: Ca 18,6 g per 100 ml
Tillverkningsmetod: Blandning av rom och grädde
EAN nr.: 0813497006192
Allergener: Mjölk/mjölkprodukter
Serveringsförslag: Njuts kall, on the rocks eller i cocktails som Espresso Martini

Smakprofil

Söt · Krämig · Kryddig · Nötaktig

Visste du att?

Bumbu Cream och storebror Bumbu XO vann båda Double Gold vid New York World Wine & Spirits Competition 2022 - en sällsynt dubbelseger för två flaskor från samma familj, samma år.

Lyssna på vår podd:

Vanliga frågor om Bumbu Cream

Vad smakar Bumbu Cream?

Bumbu Cream smakar sött och krämigt med tydlig vanilj och karamell i förgrunden. Kokos och varma kryddor som kanel dyker upp efter hand, medan rommen ger en mörk botten som håller sötman i schack. Ett bra val om du gillar dessertlika likörer utan att det blir för tungt.

Är Bumbu Cream en sällsynt eller utgången flaska?

Nej, Bumbu Cream är en fast del av Bumbu Rum Companys sortiment och ingen begränsad utgåva. Du kan ta den tid du behöver för att bestämma dig - den försvinner inte från hyllorna inom kort.

Passar Bumbu Cream som present?

Ja, den vita flaskan med svart och guldpräglad etikett är visuellt tilltalande, och smaken tilltalar brett hos den som gillar krämiga, söta likörer. Ett tryggt val till någon som inte nödvändigtvis är whisky- eller romkännare.

Hur serveras Bumbu Cream bäst?

Bumbu Cream njuts bäst kall, antingen direkt från kylskåpet eller on the rocks i ett lågt glas. Den krämiga konsistensen kommer bättre till sin rätt när den är sval, och isen dämpar sötman något.

Vilka cocktails passar till Bumbu Cream?

Bumbu Cream fungerar bra i en Espresso Martini, där kaffets bitterhet spelar mot likörens sötma och vanilj.

Vad är skillnaden mellan Bumbu Cream och Bumbu Original rom?

Bumbu Original är en kryddad rom från Barbados utan grädde eller tillsatt socker, medan Bumbu Cream är en likör på 15% där rom från Panama blandas med grädde och socker på ett annat destilleri. De två flaskorna delar namn och familj, men är gjorda för helt olika tillfällen.