Bumbu Rum

• 

  Bumbu Cream Panama Rom Likör 70 cl 15%

  Artikelnummer: 22227865421-2021-01-0018

  Panama har haft rom i blodet sedan 1890, då det gamla destilleriet vid kusten började bränna sockerrör till sprit.

  Bumbu Cream är den mer överseende sidan av den historien - rom möter grädde, krydda och en rejäl dos eftergivenhet.

  Den sortens flaska du plockar fram när kvällen ska vara lite mjukare än vanligt.

  Expertens beskrivning

  Bumbu Cream är en Panamansk Gräddlikör gjord på rom från Panama och grädde, buteljerad vid 15%.

  Den kommer från Bumbu Rum Company, mest kända för sin Original-rom från Barbados - men Cream-versionen tillverkas faktiskt på ett annat ställe, på ett destilleri i Panama med rötter tillbaka till 1890.

  Bumbu blandar rommen med färsk grädde, socker och naturliga aromer, och själva namnet är en hyllning till de recept sjömän improviserade fram under sina resor på 1600- och 1700-talet - mer en historia om gästfrihet än om ett hemligt recept.

  Likören är ingen begränsad utgåva och ingår permanent i sortimentet, så du behöver inte jaga den.

  Sötman är tydlig och ligger nära en dessert - grädden bär smaken, medan rommen ger en mörkare botten under sötman.

  Smak

  Doften bjuder på vanilj och bränd karamell, med ett stänk kokos som påminner mer om en dessert än en drink. I munnen är den krämig och fyllig - sötman kommer först, snabbt följd av varma kryddor som kanel och en antydan till rostade nötter. Rommen ligger under alltsammans som en mörk, lätt bränd botten, som hindrar likören från att bli kväljande söt. Eftersmaken är lång och mjuk, med karamell och en sista antydan till krydda som dröjer sig kvar långt efter att glaset är tomt.

  Specifikationer

  Namn: Bumbu Cream
  Producent/Destilleri: Bumbu Rum Company
  Region/Land: Panama
  Typ: Panamansk Gräddlikör
  Huvudingredienser/Smaksättare: Rom, grädde, socker, naturliga aromer, karamellfärg
  ABV: 15%
  Storlek: 70 CL
  Sockerhalt: Ca 18,6 g per 100 ml
  Tillverkningsmetod: Blandning av rom och grädde
  EAN nr.: 0813497006192
  Allergener: Mjölk/mjölkprodukter
  Serveringsförslag: Njuts kall, on the rocks eller i cocktails som Espresso Martini
  

  Smakprofil

  Söt · Krämig · Kryddig · Nötaktig

  Visste du att?

  Bumbu Cream och storebror Bumbu XO vann båda Double Gold vid New York World Wine & Spirits Competition 2022 - en sällsynt dubbelseger för två flaskor från samma familj, samma år.

  Lyssna på vår podd:

  • 1stk.á
    701,56SEK
• 

  Bumbu XO Barbados Rom 70 cl 40%

  Artikelnummer: 22227865421-8709

  Upp till 18 år i bourbonfat, följt av en vistelse i spansk sherryek från Andalusien. XO-utgåvan tar Bumbus lyktflaska till en annan liga.

  Expertens beskrivning

  Bumbu XO är en Rom från Barbados, lagrad upp till 18 år på amerikanska bourbonfat och efterlagrad på spanska sherryfat, buteljerad vid 40%.

  Romen destilleras i kontinuerliga kolonnstillar av lokalt odlat sockerrör och mognar i ex-bourbonfat i upp till 18 år, varefter den efterlagras på vita spanska ekfat från Andalusien som tidigare innehållit sherry. Den avslutande sherryfinishen tillför ett lager av torkad fruktsötma och taninkomplexitet som lyfter XO-utgåvan betydligt över husets standardutgåva.

  Smaknoter

  Doft

  Toffee och rostad ek, följt av rik vanilj och en fräsch apelsinskal, med en anstrykning av torkad frukt från sherryfatet.

  Smak

  Rik toffee och farinsocker, följt av kaffe, bakkrydda och en anstrykning av svartpeppar.

  Eftersmak

  Kort och söt, påminnande om marmelad med en anstrykning av kanel.

  Region/Land: Barbados
  Typ: Rom
  Ålder: Upp till 18 år
  ABV: 40%
  Storlek: 70 CL
  Fattyp: Amerikanska bourbonfat, efterlagrad på spanska sherryfat
  EAN-nr.: 0813497006154
  Serveringsförslag: Rent, som digestif

  Smakprofil

  Söt · Sherrypräglad · Kryddig · Fruktig

  Visste du att?

  De spanska sherryfaten som används till Bumbu XO:s efterlagring kommer från Andalusien, samma region i Spanien som historiskt har levererat de bästa sherryfaten till whisky- och romindustrin i flera hundra år.

  Se hela vårt utbud av Bumbu

  • 1stk.á
    779,69SEK
• 

  Bumbu Barbados Spirit Drink Rom 70 cl 40%

  Artikelnummer: 22227865421-7022

  Flaskan sticker ut på hyllan redan i formen, som en gammal skeppslykta. Innehållet lever gott upp till den nautiska förväntan.

  Expertens beskrivning

  Bumbu Barbados Spirit Drink är en Rom från Barbados, lagrad upp till 15 år på amerikanska bourbonfat och buteljerad vid 40%.

  Romen destilleras av karibiskt sockerrör och mognar i begagnade amerikanska bourbonfat, vilket ger den en rund, söt karaktär med tydlig vanilj. Namnet Bumbu kommer från en historisk karibisk dryck som serverades till pirater och sjömän, ett arv flaskan hyllar med sin lyktformade design.

  Smaknoter

  Doft

  Madagaskarvanilj och mjuk karamell, som viker för rostad ek och en mogen, persikoliknande fruktighet.

  Smak

  Varmt farinsocker och vanilj vid ingången, följt av kanel, kryddpeppar och rostade nötter.

  Eftersmak

  Mjuk och lätt söt, med kvardröjande ingefärskrydda.

  Region/Land: Barbados
  Typ: Rom
  Ålder: Upp till 15 år
  ABV: 40%
  Storlek: 70 CL
  Fattyp: Amerikanska bourbonfat
  EAN-nr.: 0813497006215
  Serveringsförslag: Rent eller i cocktails

  Smakprofil

  Söt · Vaniljpräglad · Kryddig · Fruktig

  Visste du att?

  Namnet Bumbu kommer från en historisk dryck som serverades till pirater och sjömän i Karibien, ett arv som återspeglas i flaskans lyktformade design.

  Se hela vårt utbud av Bumbu

  • 1stk.á
    701,56SEK