Clan Denny Islay Edition Small Batch Release Islay Single Malt Scotch Whisky 70 cl 40%

Torvrök, tång och havsluft utan ett destillerinamn som styr förväntan. Clan Denny Islay Edition låter dig möta ön på dess egna villkor.

Expertens beskrivning

Clan Denny Islay Edition Small Batch Release är en Islay Single Malt Scotch Whisky buteljerad på 40 % utan kylfiltrering och utan färgtillsats.

Douglas Laing har valt faten som ett samlat porträtt av Islay snarare än av ett bestämt hus. Ön har bara en handfull aktiva destillerier, och även om källan inte uppges är stilen omisskännlig: torvrök, salt och en medicinsk kant som ingen annan skotsk region levererar på samma sätt. Att den buteljerats utan kylfiltrering och utan färg betyder att både textur och färg är som fatet lämnade dem.

Smaknoter

Doft

Torvrök, havsbris och en lätt medicinsk ton av jod och tång. Under röken ligger vanilj, honung och en aning citrus.

Smak

Rund och silkeslen med tydlig balans mellan sötma och rök. Äppelkaramell, bakat päron och kanderad apelsin möter saltlakrits, brasrök och ett stråk nötter. Eken ger en lätt kryddig ram.

Eftersmak

Lång och ihållande med torvrök, varma kryddor och en långsamt avtagande sötma som lämnar salt havsluft och mörk choklad.

Specifikationer

Namn: Clan Denny Islay Edition Small Batch Release Islay Single Malt Scotch Whisky 70 cl 40%
Buteljerare: Douglas Laing
Region/Land: Islay Skottland
Typ: Islay Single Malt Scotch Whisky
ABV: 40 %
Storlek: 70 CL
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Edition: Small Batch Release Islay Edition
EAN nr.: 5014218817904

Smakprofil

Rökig · Maritim · Söt · Saltad · Medicinsk

Visste du att?

Islay är bara omkring fyra mil långt men står för en oproportionerligt stor del av världens rökiga whisky. Torven på ön är bildad av mossa, ljung och tång, och det är just tången som ger den maritima, jodartade tonen man inte hittar i torv från fastlandet.

Se hela vårt sortiment av Clan Denny Whisky
Se hela vårt sortiment av Douglas Laing Whisky

Lyssna på vår podd:

Vanliga frågor om Clan Denny Islay Edition

Hur rökig är den?

Tydligt rökig men inte extrem. Torvröken ligger som en ram kring frukt och sötma i stället för att överrösta dem, och 40 % håller den från att bli skarp. Den är en bra ingång till Islay-stilen.

Vad betyder ej kylfiltrerad och naturlig färg?

Att whiskyn varken kylts ner och filtrerats för att undvika grumlighet, eller färgats med karamell. Texturen blir fylligare och färgen är precis den fatet gav.

Varför uppges inte destilleriet?

För att buteljeringen är tänkt som ett regionalt uttryck, och för att destillerier ofta säljer fat på villkor att namnet inte används. Du köper Islay-karaktären snarare än ett bestämt hus.

Vilken mat passar till?

Rökt lax, ostron eller en mogen ädelost. Saltet och röken i whiskyn möter fetman i maten, och den medicinska kanten skär igenom utan att ta över.

Hur smakar whisky från Islay i allmänhet?

Rök, salt, tång och ofta en jodartad ton, med sötma och frukt under. Skillnaden mellan destillerierna är stor — se hela bredden i vårt sortiment av Islay Whisky.

Är den för kraftig för en nybörjare?

Inte nödvändigtvis. Den är mildare än många klassiska Islay-buteljeringar, och sötman gör röken lättare att närma sig. Ska du prova stilen första gången är den ett vettigt ställe att börja.