Colheita portvin

• 

  Dalva 1995 Colheita Porto Portugal Portvin 75 cl 20%

  Artikelnummer: 222264-88332

  1995 skördades druvorna, pressades och lades till vila på fat i Vila Nova de Gaia - och där blev de liggande, årtionde efter årtionde, medan världen utanför förändrades.

  Expertens beskrivning

  Dalva 1995 Colheita är en portugisisk Colheita Portvin från den enskilda årgången 1995, buteljerad vid 20%.

  En Colheita skiljer sig från vanlig Tawny genom att den kommer från ett bestämt skördeår istället för en blandning av årgångar, och den måste enligt lag lagras minst sju år på ekfat innan den överhuvudtaget får säljas som Colheita - denna har lagrats långt utöver minimikravet, vilket ger den dess djupa färg och koncentrerade karaktär.

  Dalva är portvinsmärket från huset C. da Silva, som Clemente da Silva grundade i Vila Nova de Gaia 1933, när han återvände från Brasilien med kapital och ambitioner om att bygga ett eget kvalitetsvinhus. Året därpå registrerade han namnet Dalva, en sammandragning av "da Silva", och huset har sedan dess blivit särskilt känt för sitt breda utbud av enskilda årgångars Colheita-portviner.

  Smaknoter

  Doft

  Kanderad apelsinskal, svart te och pepparkaka möter farinsocker och rostade nötter i ett rikt, tätt doftbild.

  Smak

  Fyllig och len på tungan med karamell och praliné, kryddad med varma bakkryddor, tobak och ett inslag av läder, samtidigt som en levande friskhet håller vinet från att bli tungt.

  Eftersmak

  Lång, nötig eftersmak med ett inslag av russin och en kvardröjande värme från spriten.

  Specifikationer

  Namn: Dalva 1995 Colheita
  Vinhus: Dalva
  Region-Land: Douro, Portugal
  Typ: Colheita Portvin
  Druvsorter: Traditionell Douro-fältblandning (bl.a. Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz)
  ABV: 20%
  Storlek: 75 CL
  Lagring: Ekfat, flera årtionden (enskild årgång 1995)
  Årgång: 1995
  Serveringsförslag: Serveras vid 14-16°C i ett portvinsglas, gärna till blåmögelost, valnötter eller en karamelldessert

  Smakprofil

  Nötig · Kryddig · Karamell · Komplex

  Investeringspotential

  Enskilda årgångars Colheita-portviner är eftertraktade bland samlare, och en flaska med över tre decennier på fat räknas som en sällsynt årgång med begränsad tillgänglighet på marknaden.

  Visste du att?

  En Colheita får bara lämna källaren efter godkännande av Portugals vinmyndighet IVDP - varje enskilt fat smakas och bedöms innan en given årgång får bära sitt födelseår på etiketten, och många fat når aldrig riktigt dit.

  Se hela vårt sortiment av Dalva

  • 1stk.á
    701,56SEK
• 

  Dalva 2014 Colheita Porto Portugal Portvin 75 cl 20%

  Artikelnummer: 222264-88334

  Den yngsta av husets Colheita-årgångar bär ändå ett decennium på fat med sig, men frukten känns mer levande än hos de äldre syskonen - kanderad apelsin snarare än djup karamell.

  Expertens beskrivning

  Dalva 2014 Colheita är en portugisisk Colheita Portvin från den enskilda årgången 2014, buteljerad vid 20%.

  Till skillnad från de flesta andra fortifierade viner bär en Colheita två årtal på etiketten - skördeår och buteljeringsår - vilket gör det möjligt att exakt följa hur länge en given flaska vilat på ekfat, i det här fallet ett decennium, under vilket den utvecklat sötma, färg och krydda.

  Dalva är portvinsmärket från huset C. da Silva, grundat i Vila Nova de Gaia 1933 av Clemente da Silva, som ett år senare registrerade namnet Dalva - en sammandragning av hans eget efternamn. Genom generationer har huset specialiserat sig på just den här stilen av enskild-årgångs Tawny.

  Smaknoter

  Doft

  Kanderad apelsin, torkad aprikos och ett inslag av krydda, kombinerat med en lätt sötma av torkad frukt.

  Smak

  Sammetslen med en levande syrlighet, bjuder på kvittenmarmelad, rostade nötter och ett inslag av kanel.

  Eftersmak

  Medellång, kryddig avslutning med en kvardröjande sötma.

  Specifikationer

  Namn: Dalva 2014 Colheita
  Vinhus: Dalva
  Region-Land: Douro, Portugal
  Typ: Colheita Portvin
  Druvsorter: Traditionell Douro-fältblandning (bl.a. Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz)
  ABV: 20%
  Storlek: 75 CL
  Lagring: Ekfat, ca 10 år (enskild årgång 2014)
  Årgång: 2014
  Serveringsförslag: Serveras vid 14-16°C i ett portvinsglas, gärna till kvittenost, mandlar eller en lätt karamelldessert

  Smakprofil

  Fruktig · Kryddig · Bärnstensfärgad · Tillgänglig

  Visste du att?

  Medan de flesta viner bara anger ett skördeår, bär en Colheita två datum på etiketten - skördeår och buteljeringsår - så att den som lyfter flaskan exakt kan se hur många år portvinet tillbringat i mörkret på fat.

  Se hela vårt sortiment av Dalva

  • 1stk.á
    467,19SEK
• 

  Dalva 2015 Colheita Porto Portugal Portvin 75 cl 20%

  Artikelnummer: 222264-88333

  Vita druvor byter färg när de får årtionden på sig i fat - från blek till bärnsten, medan en enskild skörd från 2015 tyst hittar sin egen identitet.

  Expertens beskrivning

  Dalva 2015 Colheita White är en portugisisk vit Colheita Portvin från den enskilda årgången 2015, buteljerad vid 20%.

  Medan de flesta vita portviner säljs unga och friska, är en Colheita White en raritet - ett daterat, enskilt-årgångs vitt vin fortifierat och lagt att vila på ekfat i flera år, där det långsamt skiftar från halmgult till bärnsten och utvecklar ett helt annat register av smaker än sin unga motsvarighet.

  Druvorna, bland annat Malvasia Fina, Viosinho och Gouveio från äldre vinstockar, genomgår samma fortifieringsprocess som rött portvin men utan skalkontakt, vilket bevarar en ljusare färg och en mer delikat frukt även efter års oxidativ lagring.

  Dalva, portvinsmärket från huset C. da Silva grundat i Vila Nova de Gaia 1933, har blivit särskilt känt för sitt breda utbud av vita Colheita-portviner - en disciplin som bara ett fåtal hus odlar i samma omfattning.

  Smaknoter

  Doft

  Mogen aprikos och apelsinblom blandas med söta kryddor, rostade hasselnötter och ett inslag av apelsinskal.

  Smak

  Fortfarande ungdomlig i sin frukt, men med en tydlig nötig karaktär och en saftig, frisk kärna, där de första antydningarna av träets kryddiga toner så smått gör sig gällande.

  Eftersmak

  Medellång eftersmak av hasselnöt med ett torrt, lätt salt avslut.

  Specifikationer

  Namn: Dalva 2015 Colheita White
  Vinhus: Dalva
  Region-Land: Douro, Portugal
  Typ: Colheita White Portvin
  Druvsorter: Malvasia Fina, Viosinho, Gouveio (gamla vinstockar)
  ABV: 20%
  Storlek: 75 CL
  Lagring: Ekfat, ca 10 år (enskild årgång 2015)
  Årgång: 2015
  Serveringsförslag: Serveras lätt kylt vid 10-12°C i ett vitvinsglas, gärna som aperitif eller till en hasselnötsbaserad dessert

  Smakprofil

  Nötig · Blomstrig · Frisk · Bärnstensfärgad

  Investeringspotential

  Daterad vit Colheita är en betydligt sällsyntare stil än de röda Colheita-portvinerna, eftersom bara ett fåtal hus överhuvudtaget buteljerar vitt vin med årtal på etiketten - det gör flaskan intressant för samlare med blick för de mindre vanliga stilarna.

  Visste du att?

  Medan en röd Colheita får sin djupa färg från skalkontakt, pressas druvorna till en vit Colheita enbart för saften - ändå slutar vinet efter ett decennium på fat i en färg som mer påminner om bärnstenssmycken än den blekvita ton den startade som.

  Se hela vårt sortiment av Dalva

  • 1stk.á
    623,44SEK
• 

  Dalva 2001 Colheita Tawny Portugal Portvin 75 cl 20%

  Artikelnummer: 22227865464-8815455

  Millennieskiftet var precis avklarat när dessa druvor skördades i Douro-dalen och lades på fat i Dalvas källare. Sedan dess har vinet fått exakt den tid det behövde för att lugnt bli bärnstensfärgat och kryddigt.

  Expertens beskrivning

  Dalva 2001 Colheita Tawny är ett portugisiskt Colheita Tawny Portvin från Douro-dalen, lagrat på ekfat och buteljerat vid 20%.

  Ordet Colheita betyder skörd på portugisiska, och namnet är själva poängen: vinet kommer från en enda årgång, till skillnad från de flesta åldersangivna Tawny-portviner (10, 20, 30 år), som är sammansatta av flera årgångar för att nå en genomsnittsålder. En Colheita måste ligga minst sju år på fat innan den får buteljeras.

  Bakom flaskan står Dalva, märket från portvinshuset C. da Silva i Vila Nova de Gaia, grundat 1862 under namnet Corrêa Ribeiro e Filhos. Huset fick sin nuvarande identitet 1933, när Clemente da Silva tog över firman, och har sedan dess byggt ett starkt rykte kring just den här stilen.

  Smaknoter

  Doft

  Doften är djup och bärnstensfärgad till karaktären, med krydda, rostad karamell och en ton av vaxig balsamico med en aning mentol.

  Smak

  Smaken är krämig och rik, med god friskhet och en fin balans mellan sötma och syra trots de många åren på fat.

  Eftersmak

  Eftersmaken är lång och varm, med en avslutande ton av karamell och torkade kryddor.

  Specifikationer

  Namn: Dalva 2001 Colheita Tawny
  Vinhus: Dalva
  Region/Land: Douro, Portugal
  Typ: Colheita Tawny Portvin
  ABV: 20%
  Storlek: 75 CL
  Lagring: Ekfat
  Årgång: 2001
  Serveringsförslag: Servera vid 14-16°C i ett portvinsglas, gärna till nötter, mogen ost eller karamellbaserad dessert

  Smakprofil

  Krämig · Karamell · Kryddig · Balanserad

  Investeringspotential

  Som ett enskild-årgångs Colheita representerar 2001-flaskan en skörd som aldrig upprepas, vilket gör den till ett naturligt samlarobjekt bland lagrade portviner. Intresset är störst för de äldsta årgångarna, men även en väletablerad årgång som 2001 attraherar portvinssamlare som letar efter en specifik födelseårgång.

  Visste du att?

  Colheita är det portugisiska ordet för skörd, och det är precis det som skiljer stilen från vanlig åldersangiven Tawny: medan ett 20 år gammalt Tawny är en blandning av många årgångar, kommer varje droppe i den här flaskan från samma skörd 2001.

  Se hela vårt sortiment av Dalva

  • 1stk.á
    779,69SEK
• 

  Dalva 1990 Colheita Portugal Portvin 75 cl 20%

  Artikelnummer: 22227865464-881546

  1990 var året då druvorna plockades vid Douro-floden och lades till vila på ekfat i Vila Nova de Gaia. Sedan dess har vinet fått stå orört, medan det gradvis blivit djupare, rundare och mer kryddigt för varje år som gått.

  Expertens beskrivning

  Dalva 1990 Colheita är ett portugisiskt Colheita Portvin – ett enskild-årgångs Tawny Portvin från Douro-dalen – buteljerat vid 20%.

  Precis som all Colheita kommer vinet från en enda skörd och har legat på fat betydligt längre än det lagstadgade minimikravet på sju år. Den långa kontakten med trä ger en gradvis oxidativ mognad, som skiljer sig tydligt från den fruktdrivna stilen i ett ungt Ruby- eller Vintage-portvin.

  Bakom flaskan står Dalva, märket från portvinshuset C. da Silva i Vila Nova de Gaia. Huset grundades 1862 under namnet Corrêa Ribeiro e Filhos, men fick sitt nuvarande namn 1933, när Clemente da Silva tog över firman efter sin ankomst från Brasilien – Dalva är en sammandragning av efternamnet da Silva.

  Genom decennierna har huset byggt upp ett rykte som en av de portvinsproducenter som specialiserat sig mest på just den här stilen, med ett brett utbud av Colheitas från olika årgångar liggande i källarna.

  Smaknoter

  Doft

  Doften bjuder på citrusskal, svartpeppar och kryddor, med en ton av honung i bakgrunden.

  Smak

  Smaken är fyllig och välbalanserad, där syra och en lätt garvsyrestruktur fortfarande håller vinet friskt trots de många åren på fat.

  Eftersmak

  Eftersmaken är mycket lång, med kvardröjande krydda och en avslutande ton av torkad apelsin.

  Specifikationer

  Namn: Dalva 1990 Colheita
  Vinhus: Dalva
  Region/Land: Douro, Portugal
  Typ: Colheita Portvin (Tawny)
  ABV: 20%
  Storlek: 75 CL
  Lagring: Ekfat
  Årgång: 1990

  Smakprofil

  Kryddig · Citrus · Fyllig · Lång

  Investeringspotential

  1990 års årgång är över tre decennier gammal och hör till de äldre Colheitas i sortimentet – en stil där varje flaska representerar en skörd som aldrig kommer igen. Bland samlare av lagrade portviner är årgångar från tidiga 1990-talet eftertraktade, i takt med att den tillgängliga mängden krymper för varje år som går.

  Visste du att?

  Under de många åren på fat avdunstar en del av vinet genom det porösa ekfatet – i whiskyvärlden kallas det änglarnas andel. I portvinskällarna innebär samma fenomen att det kvarvarande Colheita blir allt mer koncentrerat ju längre tiden går.

  Se hela vårt sortiment av Dalva

  • 1stk.á
    935,94SEK
• 

  Dalva 2010 Colheita Porto Portugal Portvin 75 cl 20%

  Artikelnummer: 22227865464-88187

  Från en skörd 2010 fram till idag har det här vinet vilat stilla på ekfat i Vila Nova de Gaia. Det är den yngsta Colheita i Dalvas nuvarande sortiment – men ändå moget nog att bära sitt eget årtal med stolthet.

  Expertens beskrivning

  Dalva 2010 Colheita är ett portugisiskt Colheita Portvin – ett enskild-årgångs Tawny Portvin från Douro-dalen – buteljerat vid 20%.

  För att få kallas Colheita måste ett portvin komma från en enda skörd och ligga minst sju år på fat innan det får buteljeras – den här årgången har haft gott om tid utöver minimikravet för att utveckla den nötiga, oxidativa karaktär som stilen är känd för.

  Bakom flaskan står Dalva, märket från portvinshuset C. da Silva i Vila Nova de Gaia, grundat 1862 under namnet Corrêa Ribeiro e Filhos. Huset fick sin nuvarande identitet 1933, när Clemente da Silva tog över firman, och har sedan dess gjort lagrat Colheita-portvin till en av sina specialiteter.

  Smaknoter

  Doft

  Doften är fräsch och fruktig med en ton av nötter, och en något lättare karaktär än de äldre årgångarna i sortimentet.

  Smak

  Smaken bjuder på mogna röda bär, karamell och en touch av kanel, med en livlig syra som ger vinet kropp utan att bli tungt.

  Eftersmak

  Eftersmaken är medellång och varm, med en avslutande ton av torkad frukt.

  Specifikationer

  Namn: Dalva 2010 Colheita
  Vinhus: Dalva
  Region/Land: Douro, Portugal
  Typ: Colheita Portvin (Tawny)
  ABV: 20%
  Storlek: 75 CL
  Lagring: Ekfat
  Årgång: 2010
  Serveringsförslag: Servera vid 14-16°C i ett portvinsglas, gärna till nötter eller en fruktbaserad dessert

  Smakprofil

  Fruktig · Nötig · Livlig · Rund

  Investeringspotential

  Som den yngsta Colheita i sortimentet har 2010 års årgång en mer blygsam samlarpotential än husets äldre flaskor, men principen är densamma: varje flaska kommer från en skörd som aldrig återkommer, och intresset växer vanligtvis i takt med att årgången själv blir äldre.

  Visste du att?

  Varje flaska Colheita bär ett officiellt certifieringssigill från Instituto dos Vinhos do Douro e Porto, som garanterar att det angivna skördeåret verkligen stämmer – en kontroll som historiskt har bidragit till förtroendet för just den här portvinsstilen.

  Se hela vårt sortiment av Dalva

  • 1stk.á
    467,19SEK
• 

  Hutcheson 2011 Colheita Portugisiska Portvin 75 cl 20%

  Artikelnummer: 059763-615-480

  På etiketten står två årtal - skördeåret och buteljeringsåret - och mellan dem ligger historien om detta portvin. 2011 var druvornas år; allt som hänt sedan dess är tid, tålamod och ett fat.

  Expertens beskrivning

  Hutcheson 2011 Colheita är ett portugisiskt Colheita Portvin från Douro-dalen, lagrat på ekfat och buteljerat vid 20%.

  Enligt de portugisiska portvinsreglerna måste en Colheita-etikett alltid ange både skördeår och buteljeringsår, så att konsumenten exakt kan se hur länge portvinet legat på fat innan det buteljerades - en form av transparens som är unik för just denna kategori av portvin.

  Hutcheson grundades 1881 av Thomas Page Hutcheson och Alexander Davidson Taylor och har genom sin historia specialiserat sig på Tawny- och Colheita-stilar. Sedan 2006 sköter Sogevinus-gruppen produktionen, men husets fokus på portviner från enskilda årgångar är fortfarande detsamma.

  Smaknoter

  Doft

  Doften bjuder på torkat fikon, rostade mandlar och en lätt kolaton.

  Smak

  Smaken är mjuk och rundad, med russin, apelsinmarmelad och en fin syra som håller sötman fräsch.

  Eftersmak

  Eftersmaken är lång och varm, med en lätt bitter nötig ton i avslutet.

  Specifikationer

  Namn: Hutcheson 2011 Colheita
  Vinhus: Hutcheson
  Region-Land: Douro, Portugal
  Typ: Colheita Portvin
  Druvsorter: Traditionella Douro-druvor, bland annat Touriga Nacional och Tinta Roriz
  ABV: 20%
  Storlek: 75 CL
  Lagring: Ekfat, minst 7 år
  Årgång: 2011
  Serveringsförslag: Serveras vid 14-16°C i ett portvinsglas, gärna till mandelkaka eller lagrad ost

  Smakprofil

  Nötig · Kola · Mjuk · Mogen

  Investeringspotential

  Colheita-portviner som detta är en erkänd samlarstil, eftersom varje flaska dokumenterar en specifik årgång och lagringstid ner till året - till skillnad från de flesta andra Tawny-portviner, där blandningen av flera årgångar gör det omöjligt att spåra en enskild skörd.

  Visste du att?

  Eftersom lagen kräver att både skördeår och buteljeringsår står på etiketten kan man för en Colheita alltid räkna ut den exakta lagringstiden - något som inte är möjligt med någon annan typ av portvin på marknaden.

  Se hela vårt sortiment av Hutcheson

  • 1stk.á
    545,31SEK
• 

  Hutcheson 2010 Colheita Portugisiska Portvin 75 cl 20%

  Artikelnummer: 059763-615-479

  En skörd, ett fat, många års tålamod. Colheita är portvinets svar på den enskilda årgången - här från 2010, där druvorna fick mogna i lugn och ro långt innan flaskan ens fylldes.

  Expertens beskrivning

  Hutcheson 2010 Colheita är ett portugisiskt Colheita Portvin från Douro-dalen, lagrat på ekfat och buteljerat vid 20%.

  Ordet Colheita betyder helt enkelt 'skörd' på portugisiska och betecknar ett Tawny-portvin från en enda, namngiven årgång, till skillnad från de flesta Tawny-portviner som blandas från flera år. Portvinsreglerna kräver minst sju års fatlagring innan en Colheita får säljas - i praktiken ligger många betydligt längre, ofta decennier, på ek.

  Hutcheson är ett av Portos äldre handelshus, grundat 1881 av Thomas Page Hutcheson och Alexander Davidson Taylor. Huset har historiskt specialiserat sig på just Tawny- och Colheita-stilar och är idag en del av Sogevinus-gruppen, som tog över driften av de tidigare familjeägda Douro-husen 2006.

  Smaknoter

  Doft

  Doften bjuder på torkade aprikoser, valnöt och en mild kolaton, formad av mer än ett decenniums fatlagring.

  Smak

  Smaken är rund och mogen, med russin, apelsinskal och en fin, nästan honungslik sötma.

  Eftersmak

  Eftersmaken är lång och varm, med en lätt nötig bitterhet som balanserar sötman.

  Specifikationer

  Namn: Hutcheson 2010 Colheita
  Vinhus: Hutcheson
  Region-Land: Douro, Portugal
  Typ: Colheita Portvin
  Druvsorter: Traditionella Douro-druvor, bland annat Touriga Nacional och Tinta Roriz
  ABV: 20%
  Storlek: 75 CL
  Lagring: Ekfat, minst 7 år
  Årgång: 2010
  Serveringsförslag: Serveras vid 14-16°C i ett portvinsglas, gärna till nötdesserter eller lagrad ost

  Smakprofil

  Nötig · Honungssöt · Mogen · Komplex

  Investeringspotential

  Ett äkta enskilt-årgångs Colheita från ett namngivet skördeår är en erkänd samlarstil, eftersom varje flaska berättar historien om just det året - till skillnad från de flesta Tawny-portviner, som blandas från flera årgångar och därför inte kan tidsbestämmas på samma sätt.

  Visste du att?

  Eftersom lagen kräver minst sju års fatlagring innan en Colheita får lämna källaren, kan producenten fritt välja att låta den ligga betydligt längre - vissa Colheita-portviner säljs först decennier efter skördeåret, vilket gör varje flaska till en liten bit flytande historia.

  Se hela vårt sortiment av Hutcheson

  • 1stk.á
    545,31SEK
• Nyhet

  

  Dalva Miniature 2004 Colheita Portugal Portvin 5 cl 20%

  Artikelnummer: 22227865464-8816-5cl

  Samma vin, samma skördeår, bara i fickformat: den här lilla flaskan rymmer en koncentrerad glimt av Dalvas 2004 Colheita, perfekt för att smaka sig fram innan man väljer en hel flaska.

  Expertens beskrivning

  Dalva Miniatyr 2004 Colheita är ett portugisiskt Colheita Portvin – ett enskild-årgångs Tawny Portvin från Douro-dalen – buteljerat vid 20% på en miniatyrflaska.

  Innehållet är identiskt med husets vanliga 2004 Colheita, bara buteljerat i mindre format. Vinet kommer från en enda skörd 2004 och har legat på ekfat tills källarpersonalen bedömde det redo att buteljeras.

  Bakom flaskan står Dalva, märket från portvinshuset C. da Silva i Vila Nova de Gaia, grundat 1862 under namnet Corrêa Ribeiro e Filhos och omdöpt 1933, när Clemente da Silva tog över firman efter sin ankomst från Brasilien.

  Smaknoter

  Doft

  Doften är varm och aromatisk, med torkad aprikos, en ton av honung och en lätt nötig ton.

  Smak

  Smaken är mjuk och rund, med karamell och mogna russin, buren av en frisk syra som hindrar vinet från att kännas tungt.

  Eftersmak

  Eftersmaken är medellång, varm och kryddig, med en avslutande ton av rostad mandel.

  Specifikationer

  Namn: Dalva Miniatyr 2004 Colheita
  Vinhus: Dalva
  Region/Land: Douro, Portugal
  Typ: Colheita Portvin (Tawny), Miniatyr
  ABV: 20%
  Storlek: 5 CL
  Lagring: Ekfat
  Årgång: 2004
  Serveringsförslag: Servera vid 14-16°C, gärna som ett litet smakprov innan en hel flaska eller som gästflaska till middagen

  Smakprofil

  Rund · Aprikos · Karamell · Varm

  Visste du att?

  Miniatyrflaskor som denna används traditionellt för att smaka på ett lagrat portvin innan man investerar i en hel 75 cl flaska – ett praktiskt sätt att bekanta sig med en specifik årgång utan att öppna det stora formatet.

  Se hela vårt sortiment av Dalva

  • 1stk.á
    45,31SEK
• 

  Dalva 1990 Colheita Portugal Portvin 75 cl 20%

  Artikelnummer: 22227865464-881545

  1990 var året då druvorna plockades vid Douro-floden och lades till vila på ekfat i Vila Nova de Gaia. Sedan dess har vinet fått stå orört, medan det gradvis blivit djupare, rundare och mer kryddigt för varje år som gått.

  Expertens beskrivning

  Dalva 1990 Colheita är ett portugisiskt Colheita Portvin – ett enskild-årgångs Tawny Portvin från Douro-dalen – buteljerat vid 20%.

  Precis som all Colheita kommer vinet från en enda skörd och har legat på fat betydligt längre än det lagstadgade minimikravet på sju år. Den långa kontakten med trä ger en gradvis oxidativ mognad, som skiljer sig tydligt från den fruktdrivna stilen i ett ungt Ruby- eller Vintage-portvin.

  Bakom flaskan står Dalva, märket från portvinshuset C. da Silva i Vila Nova de Gaia. Huset grundades 1862 under namnet Corrêa Ribeiro e Filhos, men fick sitt nuvarande namn 1933, när Clemente da Silva tog över firman efter sin ankomst från Brasilien – Dalva är en sammandragning av efternamnet da Silva.

  Genom decennierna har huset byggt upp ett rykte som en av de portvinsproducenter som specialiserat sig mest på just den här stilen, med ett brett utbud av Colheitas från olika årgångar liggande i källarna.

  Smaknoter

  Doft

  Doften bjuder på citrusskal, svartpeppar och kryddor, med en ton av honung i bakgrunden.

  Smak

  Smaken är fyllig och välbalanserad, där syra och en lätt garvsyrestruktur fortfarande håller vinet friskt trots de många åren på fat.

  Eftersmak

  Eftersmaken är mycket lång, med kvardröjande krydda och en avslutande ton av torkad apelsin.

  Specifikationer

  Namn: Dalva 1990 Colheita
  Vinhus: Dalva
  Region/Land: Douro, Portugal
  Typ: Colheita Portvin (Tawny)
  ABV: 20%
  Storlek: 75 CL
  Lagring: Ekfat
  Årgång: 1990

  Smakprofil

  Kryddig · Citrus · Fyllig · Lång

  Investeringspotential

  1990 års årgång är över tre decennier gammal och hör till de äldre Colheitas i sortimentet – en stil där varje flaska representerar en skörd som aldrig kommer igen. Bland samlare av lagrade portviner är årgångar från tidiga 1990-talet eftertraktade, i takt med att den tillgängliga mängden krymper för varje år som går.

  Visste du att?

  Under de många åren på fat avdunstar en del av vinet genom det porösa ekfatet – i whiskyvärlden kallas det änglarnas andel. I portvinskällarna innebär samma fenomen att det kvarvarande Colheita blir allt mer koncentrerat ju längre tiden går.

  Se hela vårt sortiment av Dalva

  • 1stk.á
    935,94SEK
• 

  Hutcheson 2009 Colheita Port Feuerheerd Portugal 20 %

  Artikelnummer: 22227865465-5698

  Ett enda skördeår, infångat och undanlagt på fat i mer än ett decennium innan det var dags att fylla flaskan. Dubbelnamnet på etiketten berättar sin egen historia om två sammanslagna portvinshus.

  Expertens beskrivning

  Hutcheson 2009 Colheita Feuerheerd är ett portugisiskt Colheita Portvin från Douro-dalen, lagrat på ekfat och buteljerat vid 20%.

  Colheita betyder 'skörd' på portugisiska och betecknar ett Tawny-portvin från en enda, namngiven årgång - här 2009 - där lagen kräver minst sju års fatlagring innan det får säljas. Den här flaskans långa mognad ger den ett djup som yngre Tawny-portviner inte når.

  Namnet Feuerheerd kommer från ett av Portos äldre handelshus, som 1996 gick samman med Hutcheson under namnet Hutcheson, Feuerheerd & Associados. Sedan 2006 sköter den spanskägda Sogevinus-gruppen produktionen, men husets rykte för just Colheita-stilar går betydligt längre tillbaka.

  Smaknoter

  Doft

  Doften bjuder på torkade russin, rostade hasselnötter och en lätt cigarrlådston.

  Smak

  Smaken är rund och komplex, med kola, apelsinskal och en fin syra som håller sötman i schack.

  Eftersmak

  Eftersmaken är lång och varm med en kvardröjande nötig ton.

  Specifikationer

  Namn: Hutcheson 2009 Colheita Feuerheerd
  Vinhus: Hutcheson
  Region-Land: Douro, Portugal
  Typ: Colheita Portvin
  Druvsorter: Traditionella Douro-druvor, bland annat Touriga Nacional och Tinta Roriz
  ABV: 20%
  Storlek: 75 CL
  Lagring: Ekfat, 15+ år
  Årgång: 2009
  EAN-nr: 5601194405586
  Serveringsförslag: Serveras vid 14-16°C i ett portvinsglas, gärna till nötkaka eller kraftig ost

  Smakprofil

  Nötig · Kola · Komplex · Varm

  Investeringspotential

  Ett enskilt-årgångs Colheita med mer än 15 års fatlagring hör till de mer sällsynta flasktyperna på marknaden, vilket gör den till ett naturligt mål för portvinssamlare som jagar dokumenterade årgångar från ansedda hus.

  Visste du att?

  När Hutcheson och Feuerheerd gick samman 1996 blev det vanligt att se båda namnen på samma etikett - en praxis många gamla portvinshus i Douro har fortsatt med efter fusioner och uppköp, som ett sätt att bevara båda namnens historia.

  Se hela vårt sortiment av Hutcheson

  • 1stk.á
    545,31SEK
• 

  Dalva 2004 Colheita Portugal Portvin 75 cl 20%

  Artikelnummer: 22227865464-8816

  År 2004 skördades dessa druvor i Douro-dalen, och vinet har vilat i ekfat sedan dess, tills Dalvas källarpersonal bedömde det redo att buteljeras.

  Expertens beskrivning

  Dalva 2004 Colheita är ett portugisiskt Colheita Portvin – ett enskild-årgångs Tawny Portvin från Douro-dalen – buteljerat vid 20%.

  Till skillnad från ett Vintage-portvin, som buteljeras ungt och fortsätter mogna på flaska, blir en Colheita liggande på fat tills huset själv bedömer den redo. Det finns ingen fast tidsplan – enbart smaken avgör när 2004 års årgång anses mogen för buteljering, vilket ger varje Colheita sitt eget unika uttryck.

  Bakom flaskan står Dalva, märket från portvinshuset C. da Silva i Vila Nova de Gaia. Huset går tillbaka till 1862 under namnet Corrêa Ribeiro e Filhos och fick sin nuvarande identitet 1933, när Clemente da Silva tog över firman efter sin ankomst från Brasilien.

  Smaknoter

  Doft

  Doften är varm och aromatisk, med torkad aprikos, en ton av honung och en lätt nötig ton.

  Smak

  Smaken är mjuk och rund, med karamell och mogna russin, buren av en frisk syra som hindrar vinet från att kännas tungt.

  Eftersmak

  Eftersmaken är medellång, varm och kryddig, med en avslutande ton av rostad mandel.

  Specifikationer

  Namn: Dalva 2004 Colheita
  Vinhus: Dalva
  Region/Land: Douro, Portugal
  Typ: Colheita Portvin (Tawny)
  ABV: 20%
  Storlek: 75 CL
  Lagring: Ekfat
  Årgång: 2004
  EAN-nr: 5603003330010
  Serveringsförslag: Servera vid 14-16°C i ett portvinsglas, gärna till nötter, mogen ost eller mörk choklad

  Smakprofil

  Rund · Aprikos · Karamell · Varm

  Investeringspotential

  Som ett enskild-årgångs Colheita representerar 2004-flaskan en skörd som aldrig kan upprepas, vilket gör den intressant för samlare som söker en specifik födelseårgång. Intresset är generellt störst för de äldsta Colheitas i sortimentet, men även nyare årgångar som denna drar uppmärksamhet allteftersom fler år läggs till fatlagringen.

  Visste du att?

  Det finns ingen fast regel för när ett Colheita ska buteljeras – det är enbart källarpersonalens smakbedömning som avgör tidpunkten. Två flaskor från samma skördeår kan därför buteljeras flera år ifrån varandra, beroende på när huset bedömer dem redo.

  Se hela vårt sortiment av Dalva

  • 1stk.á
    545,31SEK
• 

  Dalva 1982 Colheita Portugal Portvin 75 cl 20%

  Artikelnummer: 22227865464-8815

  År 1982 skördades dessa druvor vid Douro-floden, och vinet har sedan dess vilat stilla på ekfat i Dalvas källare i Vila Nova de Gaia. Fyra decennier har gått medan färgen skiftade från djup rubin till varm bärnsten – redo att öppnas just nu.

  Expertens beskrivning

  Dalva 1982 Colheita är ett portugisiskt Colheita Portvin – ett enskild-årgångs Tawny Portvin från Douro-dalen – buteljerat vid 20%.

  En Colheita skiljer sig från andra portvinsstilar genom att komma från en enda skörd och mogna på fat i minst sju år innan den får buteljeras – den här utgåvan har legat betydligt längre. Etiketten bär därför två årtal: skördeår och buteljeringsår, så man exakt kan se hur många år vinet tillbringat på trä.

  Bakom flaskan står Dalva, ett märke från portvinshuset C. da Silva i Vila Nova de Gaia. Huset grundades redan 1862 under namnet Corrêa Ribeiro e Filhos, men fick sin nuvarande identitet 1933, när Clemente da Silva anlände från Brasilien och tog över firman – namnet Dalva är en sammandragning av efternamnet da Silva, registrerat som varumärke året därpå.

  Dalva har sedan dess specialiserat sig på just den här typen av långlagrade portviner samt vitt portvin, och 1982-årgången hör till husets äldsta tillgängliga Colheitas.

  Smaknoter

  Doft

  Doften är djup och komplex med torkad frukt, rostade nötter och en ton av apelsinskal som antyder de många åren på fat.

  Smak

  Smaken bjuder på mandel och valnöt, kanel och en touch av kvittepaste, fortfarande med en frisk syra som håller vinet i balans trots åldern.

  Eftersmak

  Eftersmaken är lång och kraftfull, med en avslutande ton av mörkt kaffe och varma kryddor.

  Specifikationer

  Namn: Dalva 1982 Colheita
  Vinhus: Dalva
  Region/Land: Douro, Portugal
  Typ: Colheita Portvin (Tawny)
  ABV: 20%
  Storlek: 75 CL
  Lagring: Ekfat
  Årgång: 1982
  EAN-nr: 5603003330829

  Smakprofil

  Nötig · Kryddig · Bärnstensfärgad · Komplex

  Investeringspotential

  Som en av husets äldsta tillgängliga årgångar är 1982 Colheita en genuint sällsynt flaska – varje Colheita kommer från en enda skörd som aldrig kan upprepas, och lagret av så gamla årgångar krymper naturligt med tiden. Bland samlare av lagrade portviner är tidiga 1980-talsårgångar särskilt eftertraktade, just eftersom kombinationen av ålder och fatkaraktär inte går att återskapa.

  Visste du att?

  Colheita är den enda portvinsstilen vars etikett enligt lag måste visa två årtal – skördeår och buteljeringsår – så vem som helst kan räkna ut exakt hur många år vinet mognat på fat innan det buteljerades.

  Se hela vårt sortiment av Dalva

  • 1stk.á
    2.185,94SEK
• 

  Hutcheson 2004 Colheita Feuerheerd Portugisiska Portvin 75 cl 20%

  Artikelnummer: 22227865464-10208

  Två gamla handelsnamn möts på denna etikett, och bakom dem ligger mer än två decenniers tålmodig lagring. 2004 var skördeåret - resten är tid på fat och ett namn som överlevt flera fusioner i Portos handelshistoria.

  Expertens beskrivning

  Hutcheson 2004 Colheita Feuerheerd är ett portugisiskt Colheita Portvin från Douro-dalen, lagrat på ekfat och buteljerat vid 20%.

  Colheita betyder 'skörd' på portugisiska och betecknar ett Tawny-portvin från en enda, namngiven årgång - här 2004 - till skillnad från de allra flesta Tawny-portviner som blandas från flera år. Enligt reglerna måste portvinet ligga minst sju år på ekfat innan det får säljas, men den här flaskan har fått betydligt längre tid att mogna.

  Namnet Feuerheerd kommer från ett av Portos äldre handelshus, och 1996 gick Feuerheerd Bros samman med Hutcheson under namnet Hutcheson, Feuerheerd & Associados. Dubbelnamnet på etiketten är därför ingen slump, utan ett direkt spår av denna sammanslagning av två historiska portvinshus.

  Smaknoter

  Doft

  Doften är djup och komplex, med torkade fikon, valnöt och en aning rostat kaffe.

  Smak

  Smaken är fyllig och mogen, med karamelliserat socker, apelsinskal och en fin, nästan sirapslik sötma.

  Eftersmak

  Eftersmaken är mycket lång, varm och kryddig med ett lätt bittert nötigt avslut.

  Specifikationer

  Namn: Hutcheson 2004 Colheita Feuerheerd
  Vinhus: Hutcheson
  Region-Land: Douro, Portugal
  Typ: Colheita Portvin
  Druvsorter: Traditionella Douro-druvor, bland annat Touriga Nacional och Tinta Roriz
  ABV: 20%
  Storlek: 75 CL
  Lagring: Ekfat, 20+ år
  Årgång: 2004
  EAN-nr: 5601194405319
  Serveringsförslag: Serveras vid 14-16°C i ett portvinsglas, gärna till mörk choklad eller kraftig ost

  Smakprofil

  Komplex · Kola · Djup · Mogen

  Investeringspotential

  En Colheita med mer än två decenniers fatlagring är en eftertraktad samlarstil, eftersom den kombinerar en dokumenterad enskild årgång med en sällsynt lång mognadstid - en kombination som blir allt svårare att hitta i takt med att äldre lager töms.

  Visste du att?

  Namnet Feuerheerd på etiketten går tillbaka till 1996, då handelshuset Feuerheerd Bros gick samman med Hutcheson till Hutcheson, Feuerheerd & Associados - en sammanslagning som är typisk för Portos handelshistoria, där många gamla hus med tiden smält samman under gemensamt ägande.

  Se hela vårt sortiment av Hutcheson

  • 1stk.á
    623,44SEK