Den yngsta av husets Colheita-årgångar bär ändå ett decennium på fat med sig, men frukten känns mer levande än hos de äldre syskonen - kanderad apelsin snarare än djup karamell.
Expertens beskrivning
Dalva 2014 Colheita är en portugisisk Colheita Portvin från den enskilda årgången 2014, buteljerad vid 20%.
Till skillnad från de flesta andra fortifierade viner bär en Colheita två årtal på etiketten - skördeår och buteljeringsår - vilket gör det möjligt att exakt följa hur länge en given flaska vilat på ekfat, i det här fallet ett decennium, under vilket den utvecklat sötma, färg och krydda.
Dalva är portvinsmärket från huset C. da Silva, grundat i Vila Nova de Gaia 1933 av Clemente da Silva, som ett år senare registrerade namnet Dalva - en sammandragning av hans eget efternamn. Genom generationer har huset specialiserat sig på just den här stilen av enskild-årgångs Tawny.
Smaknoter
Doft
Kanderad apelsin, torkad aprikos och ett inslag av krydda, kombinerat med en lätt sötma av torkad frukt.
Smak
Sammetslen med en levande syrlighet, bjuder på kvittenmarmelad, rostade nötter och ett inslag av kanel.
Eftersmak
Medellång, kryddig avslutning med en kvardröjande sötma.
Specifikationer
Namn: Dalva 2014 Colheita
Vinhus: Dalva
Region-Land: Douro, Portugal
Typ: Colheita Portvin
Druvsorter: Traditionell Douro-fältblandning (bl.a. Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz)
ABV: 20%
Storlek: 75 CL
Lagring: Ekfat, ca 10 år (enskild årgång 2014)
Årgång: 2014
Serveringsförslag: Serveras vid 14-16°C i ett portvinsglas, gärna till kvittenost, mandlar eller en lätt karamelldessert
Smakprofil
Fruktig · Kryddig · Bärnstensfärgad · Tillgänglig
Visste du att?
Medan de flesta viner bara anger ett skördeår, bär en Colheita två datum på etiketten - skördeår och buteljeringsår - så att den som lyfter flaskan exakt kan se hur många år portvinet tillbringat i mörkret på fat.
Se hela vårt sortiment av Dalva
