Drycker recept:
--------------------------------------------
Easy Rider:
- 3 cl.
Orange Gin eller
Bay Leaf Gin. - Toppa med Dep. Frizzante ekologisk Chinotto. - En nypa havssalt.
Hur - Kyl highballglaset i en frys eller genom att röra is i glaset (kom ihåg att hälla av vattnet). - Tillsätt ingredienserna.
Garnering - Apelsin eller limeskiva. --------------------------------------------
Gin och tonic:
- 3 cl.
Orange Gin eller
Bay Leaf Gin eller
Dry gin. - Indian Tonic. - En nypa havssalt.
Hur - Kyl highballglaset i en frys eller genom att röra is i glaset (kom ihåg att hälla av vattnet). - Tillsätt ingredienserna.
Garnering - Lime (Laurbærblad & Torr), citron (Laurbærblad & Torr), rosa druva (torr), apelsin (apelsin), Rosmarin/Timjan/Basilika/Salvia (Laurbærblad). --------------------------------------------
Copenhagen Spritz:
- 3 cl.
Orange Gin. - 2 cl. Ekologisk Aperitivo Bitter. - Topptorrt mousserande ekologiskt/biovin. - Toppa med ekologisk indisk tonic. - En nypa havssalt.
Hur - Kyl ner vitvinsglaset i en frys eller genom att röra isen i glaset (kom ihåg att hälla av vattnet). - Fyll upp glaset i ovanstående ordning.
Garnering - Apelsin eller citronskiva.
Notera Ersätt Orange gin med Mulberry Rosé akvavit mot en med ett nordiskt uttryck. --------------------------------------------
Americano:
- 2 cl.
Orange Gin. - 1 cl. Aperitivo Bitter. - Indisk tonic. - En nypa havssalt.
Hur - Kyl highballglaset i en frys eller genom att röra is i glaset (kom ihåg att hälla av vattnet). - Tillsätt ingredienserna.
Garnering - Apelsinskiva. --------------------------------------------
Arancini:
- 3 cl.
Orange Gin. - 3 cl. Bianco Vermouth . - 3 cl.
Aperol. - 3 droppar Orange Bitter. - En nypa havssalt.
Hur - Kyl ner lowballglaset i en frys eller genom att röra is i glaset (kom ihåg att hälla av vattnet). - Fyll i alla ingredienser - Rör om i ca. 15 sekunder. - Fyll på extra is vid behov.
Garnering - Apelsinskal. --------------------------------------------
Negroni:
- 3 cl.
Orange Gin. - 3 cl. Söt vermouth . - 3 cl. Aperitivo Bitter. - 3 droppar Orange Bitter och Chocolate Bitter. - En nypa havssalt.
Hur - Kyl ner lowballglaset i en frys eller genom att röra is i glaset (kom ihåg att hälla av vattnet). - Fyll i alla ingredienser - Rör om i ca. 15 sekunder. - Fyll på extra is vid behov.
Garnering - Apelsinskal. --------------------------------------------
Medelhavets Martini :
- 6 cl.
Orange Gin. - 1 cl. Bianco Vermouth . - 3 droppar Orange Bitter. - En nypa havssalt.
Hur - Kyl Martini eller coupéglaset i en frys eller genom att röra isen i glaset (kom ihåg att hälla upp vattnet och isen). - Tillsätt ingredienserna i ett mixerglas/shaker och rör om i ca. 15 sek. – Sedan finsil (När du silar med en vanlig sil genom en finsil) häller du upp ingredienserna i ditt kylda glas.
Garnering - Apelsinskal eller gröna oliver.
Obs En lättare Martini kallas 5 cl. sprit & 2 cl. Vermouth . --------------------------------------------
Martinez:
- 4,5 cl
apelsin gin. - 1,5 cl. Söt Vermouth . - 1 cl.
Maraschino Likør . - 3 droppar Angostura Bitter och Orange Bitter. - En nypa havssalt.
Hur - Kyl Martini eller coupéglaset i en frys eller genom att röra isen i glaset (kom ihåg att hälla upp vattnet och isen). - Tillsätt ingredienserna i ett mixerglas/shaker och rör om i ca. 15 sek. – Sedan finsil (när du silar med en vanlig sil genom en finsil) häller du upp ingredienserna i ditt kylda glas.
Garnering - Apelsinskal. --------------------------------------------
Smycken:
- 4,5 cl
orange gin eller
lagerblad gin. - 1,5 cl. söt Vermouth . - 1 cl. Gul Chartreuse . - 3 droppar Angostura Bitter och Orange Bitter. - En nypa havssalt.
Hur - Kyl Martini eller coupéglaset i en frys eller genom att röra isen i glaset (kom ihåg att hälla upp vattnet och isen). - Tillsätt ingredienserna i ett mixerglas/shaker och rör om i ca. 15 sek. – Sedan finsil (när du silar med en vanlig sil genom en finsil) häller du upp ingredienserna i ditt kylda glas.
Garnering - Apelsinskal.
