Crystal Head Aurora Vodka Limited Edition Premium kanadensisk Vodka 70 cl 40%

Norrskenet står aldrig stilla. Det byter färg medan du tittar på det och försvinner innan du hittat kameran. Aurora-flaskan försöker sig på samma trick i glas: vrid den ett kvarts varv och ytan glider från grönt till lila till koppar.

Expertens beskrivning

Crystal Head Aurora är en Kanadensisk Vodka destillerad fem gånger på engelskt vete och buteljerad vid 40%.

Aurora kom ut 2016 som den andra utgåvan från Crystal Head. Där originalet bygger på majs är råvaran här engelskt vete, och det flyttar smaken märkbart. Vete ger ett stramare, pepprigare destillat medan majs drar mot krämig sötma. Destillatet blandas med vatten från Newfoundland och ingenting tillsätts på vägen.

Renheten kommer från fem destillationer och sju filtreringar. De tre sista filtreringarna går genom lager av Herkimer-diamanter, halvädelstenar av kvarts som huset använt från början. Flaskan får sin metalliserade yta i en process där färgen lägger sig ojämnt över glaset, och det är därför inga två flaskor ser riktigt likadana ut.

Smaknoter

Näsa

Frisk och torr. Fina blomtoner ligger överst med en diskret fläkt av anis under.

Smak

Varm och tydligt pepprig redan från första klunken. En liten sötma ligger under, men vetet leder hela vägen.

Eftersmak

Torr, ren och värmande. Pepparen släpper långsamt och inget klibbigt blir kvar.

Specifikationer

Namn: Crystal Head Aurora
Destilleri: Crystal Head Vodka
Region/Land: Newfoundland, Kanada
Typ: Kanadensisk Vodka
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Destillationsmetod: Femfaldigt destillerad
EAN nr.: 62704041159
Serveringsförslag: Kall i en Vodka Martini, där pepparkaraktären får bära drinken.

Smakprofil

Pepprig · Blommig · Torr · Värmande

Visste du att?

Inga två Aurora-flaskor är lika. Den iriserande metalliserade ytan lägger sig olika på varje enskilt exemplar, så färgspelet varierar från flaska till flaska och skiftar beroende på vilken vinkel ljuset träffar den från.

Se hela vårt utbud av Crystal Head

Lyssna på vår podd:

Vanliga frågor om Crystal Head Aurora

Vad skiljer Aurora från den ursprungliga Crystal Head?

Spannmålet. Aurora är gjord på engelskt vete och destillerad fem gånger, originalet på kanadensisk majs och destillerat fyra gånger. Vetet ger en torrare och pepprigare vodka medan majsen ger mjukhet och vanilj. Flaskan skiljer sig också: Aurora bär den iriserande metallglansen.

Varför heter den Aurora?

Efter norrskenet, aurora borealis. Crystal Head skapade utgåvan som en hyllning till ljusfenomenet, och flaskans skiftande färgspel ska härma hur det ljuset rör sig över himlen. Newfoundland ligger tillräckligt långt norrut för att fenomenet inte ska vara någon avlägsen idé.

Är den glutenfri trots att den är gjord på vete?

Crystal Head uppger att hela sortimentet är glutenfritt, eftersom destillationen bryter ner proteinerna i vetet. Är du mycket känslig bör du ändå prata med sjukvården innan du provar sprit destillerad på spannmål.

Hur serveras den bäst?

Kall, men från kylen snarare än frysen. Vid omkring 8 grader kliver blomtonerna och anisen fram, medan djupfrysning stänger ner dem. I en blandad drink klarar den sig där pepparen får bidra. Se fler flaskor bland våra Vodkamärken.

Kan flaskan användas till något efteråt?

Ja, och det gör många. Den metalliserade ytan håller, och glaset är tungt och formgjutet utan etikett. Skölj den ordentligt så fungerar den som karaff, vas eller lampfot. Kapsylen sitter tätt nog för att den ska duga som vattenflaska på bordet.

Passar den någon som sällan dricker vodka ren?

Delvis. Den är torr och pepprig snarare än mjuk, så den kräver lite mer av den som dricker än en krämig majsvodka. Å andra sidan är den lätt att arbeta med i drinkar, där kryddan ger motstånd åt sötma från likör eller frukt.

Var tillverkas den?

I St. John’s på Newfoundland i Kanada, på ett av världens sista statligt ägda destillerier. Det är där destillatet späds med lokalt vatten ner till 40% och körs genom de sju filtreringarna innan buteljering.