Crystal Head Premium kanadensisk Vodka 70 cl 40%

I september 2008 stod den första pallen klar i södra Kalifornien. 5.400 lådor. De försvann så snabbt att återförsäljarna började ransonera till en flaska per kund, och resten av USA fick vänta till året därpå. En flaska formad som en dödskalle hade ingen sett förut.

Expertens beskrivning

Crystal Head Vodka är en Kanadensisk Vodka destillerad fyra gånger på majs och buteljerad vid 40%.

Bakom flaskan står skådespelaren Dan Aykroyd och konstnären John Alexander. Idén kom från berättelsen om de tretton kristallskallarna som enligt legenden förvarades hos ursprungsfolk i Amerika — Navajo, aztekerna, mayafolket — och skulle kunna sända ut positiv energi. De två insisterade på att flaskan inte var en dödskalle utan ett huvud: en symbol för liv snarare än för död.

Tillverkningen sker i St. John’s på Newfoundland, på ett av världens sista statligt ägda destillerier. Råvaran är majs av sorten peaches and cream, som destilleras fyra gånger till neutral sprit innan destillatet späds med lokalt vatten ner till 40%. Sedan filtreras vodkan sju gånger, varav tre genomlopp sker över Herkimer-diamanter. Ingenting tillsätts — varken glycerol, citrusoljor eller socker.

Smaknoter

Näsa

Lugn och spannmålig med en fin citruskant. Det finns inget spritsting ens när du går nära.

Smak

Majsens sötma lägger sig mitt på tungan, mjuk och nästan mjölkig, med vanilj ovanpå.

Eftersmak

Krämig och söt, men kort. Den lämnar snyggt, utan bett och utan beska.

Specifikationer

Namn: Crystal Head Vodka
Destilleri: Crystal Head Vodka
Region/Land: Newfoundland, Kanada
Typ: Kanadensisk Vodka
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Destillationsmetod: Fyrfaldigt destillerad
EAN nr.: 0712475339485
Serveringsförslag: Kall i ett litet glas, eller i en White Russian där majssötman möter kaffelikören.

Smakprofil

Mjuk · Krämig · Vaniljsöt · Neutral

Visste du att?

Legenden om de tretton kristallskallarna är hela skälet till flaskans form. Enligt berättelsen ska skallarna föras samman igen för att ge mänskligheten insikt. Aykroyd och Alexander lånade bilden men vände på betydelsen: deras version är ett huvud, inte en dödskalle, och ska läsas som en symbol för liv.

Se hela vårt utbud av Crystal Head

Lyssna på vår podd:

Vanliga frågor om Crystal Head Vodka

Vad är den gjord på?

Majs av sorten peaches and cream, en söt amerikansk variant. Den destilleras fyra gånger till neutral sprit och blandas sedan med vatten från Newfoundland. Majsen är skälet till den mjuka, lätt mjölkiga texturen som skiljer den från torra vetevodkor.

Vad gör de sju filtreringarna?

De tar bort de sista orenheterna steg för steg. Tre av genomloppen går över Herkimer-diamanter, kvartskristaller från Herkimer County i delstaten New York. Crystal Head medger själva att kemin går att diskutera, men smakpaneler föredrar genomgående det filtrerade resultatet.

Är något tillsatt för att göra den mjukare?

Nej. Många vodkor får en gnutta glycerol eller socker för att runda av kanterna, men här finns ingenting. Mjukheten kommer från majsen, från de fyra destillationerna och från filtreringen ensam.

Hur serveras den bäst?

Kall från kylen snarare än från frysen. Vid omkring 8 grader lever vaniljen och citruston fortfarande, medan djupfrysning gör den till ren kall textur. Ren i ett litet glas eller i en drink med kaffe eller grädde klarar den sig lika bra.

Vilka cocktails fungerar bäst?

Allt med sötma och fyllighet. En White Russian, en Espresso Martini eller en Moscow Mule med rikligt med lime. I en mycket torr Martini blir den lite för mjuk för de flesta. Se fler flaskor bland våra Vodkamärken.

Är den glutenfri?

Ja. Den är destillerad på majs, och Crystal Head uppger att hela sortimentet är glutenfritt. Det gör den till ett enkelt svar när någon vid bordet undviker vete, korn och råg.

Varför är flaskan så tung?

För att den är gjuten i blyfritt klart glas med hög detaljnivå i formen. Kindben, tandrad och ögonhålor kräver tjockt glas för att hålla formen, och resultatet väger märkbart mer än en vanlig vodkaflaska i samma storlek.