När Díez-Mérito grundades 2006 ärvde de något sällsynt: hela lagret från Diez Hermanos, ett hus med rötter tillbaka till 1876. Victoria Regina Oloroso är resultatet av det arvet - 30 år på fat, koncentrerat till det yttersta.
Expertsyn
Diez Merito 30 År Victoria Regina Oloroso är en Sherry från Jerez i Spanien, gjord på druvan Palomino, med en alkoholhalt på 20%.
Sherryn bär VORS-klassificeringen - Very Old Rare Sherry - som kräver en genomsnittlig lägsta ålder på 30 år i solera-systemet. Även om Bodegas y Viñedos Díez-Mérito är ett relativt ungt företag räknas de bland Jerez absoluta toppproducenter, bland annat för att de tog över det mogna lagret från Diez Hermanos Wineries, grundat 1876. Den här utgåvan av Victoria Regina Oloroso har fått 93 poäng av Robert Parker.
Smaknoter
Näsa
Mycket intensiv och kraftfull, med gott om vanilj och nötiga underströmmar.
Smak
Mjuk och fyllig, kraftfull och levande, med en naturlig sötma från den långa oxidativa lagringen.
Eftersmak
Lång och varm, med en djup, mahognyfärgad karaktär.
Servering & Matförslag
Serveras vid omkring 16 grader i ett sherryglas. Vinet passar till vilt, rött kött, skinka och väl lagrade ostar.
Specifikationer
Namn: Victoria Regina Oloroso VORS
Producent/Vinhus: Bodegas y Viñedos Díez-Mérito
Region/Land: Jerez, Spanien
Appellation/Klassifikation: Jerez-Xérès-Sherry DO, VORS (30 år)
Druvsort(er): Palomino
ABV: 20%
Storlek: 50 CL
Vegansk: Nej
Serveringstemperatur: 16 grader
Dekantering rekommenderas: Nej
Glastyp: Sherryglas
EAN-nr.: 8410051101502
Smakprofil
Fyllig · Nötig · Söt · Komplex
Investeringspotential
Medel. VORS-klassificeringen garanterar en lägsta ålder på 30 år, huset räknas bland Jerez bästa, och utgåvan har fått 93 poäng hos Robert Parker - faktorer som gör flaskan intressant för samlare av äldre sherry.
Visste du att?
VORS står för Very Old Rare Sherry och är en av de strängaste klassificeringarna i sherryvärlden - endast sherry med dokumenterad genomsnittsålder på minst 30 år i solera-systemet får bära beteckningen.
Se hela vårt utbud av Bodegas y Viñedos Díez-Mérito
