En Blanco som inte bara buteljeras rakt från destillationskolonnen. El Tequileño låter Platinum vila 14 dagar på amerikansk ek innan buteljering - för kort för att ge färg, men tillräckligt för att slipa av de skarpaste kanterna.
Expertens beskrivning
El Tequileño Platinum Blanco Tequila är en Mexikansk Blanco Tequila på 100% agave, buteljerad vid 40%.
Huset El Tequileño grundades 1959 av Don Jorge Salles Cuervo i staden Tequila, där familjen fortfarande destillerar på sin egen anläggning, La Guarreña. Agaven kommer från husets egna fält, där den blå Weber-agaven odlas och skördas innan den kokas och destilleras ett stenkast från stadens centrum.
Platinum är seriens renaste uttryck. De 14 dagarna på ekfat ger varken färg eller påtaglig träkaraktär, men räcker för att ge tequilan en mjukare, rundare karaktär än en direktbuteljerad Blanco - fortfarande kristallklar, men med ett extra lager under ytan.
Smaknoter
Näsa
Bakad agave, örtnoter och delikata inslag av anis och svartpeppar.
Smak
Milt kryddig och saftig på tungan.
Eftersmak
Kort, torr och lätt pepprig, utan skarpa kanter.
Specifikationer
Namn: El Tequileño Platinum Blanco Tequila
Destilleri: El Tequileño
Region/Land: Tequila, Jalisco, Mexiko
Typ: Mexikansk Blanco Tequila 100% Agave
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Amerikanska ekfat, 14 dagar
Serveringsförslag: Rent eller på is, och blir en utmärkt Margarita.
Smakprofil
Agave · Örter · Anis · Peppar
Visste du att?
Visste du att Platinum, trots att den framstår som en Blanco, faktiskt vilar 14 dagar på amerikanskt ekfat innan buteljering? De få dagarna ger ingen färg, men räcker för att runda av den råa agavekaraktären en aning.
Se hela vårt utbud av Tequila
Lyssna på vår podd:
