Fanø Bryghus Gorm The Old Imp Chocolate Stout 50 cl 10,1%

Gorm den gamle satt på tronen långt innan någon kom på att brygga med kakao. Nu har Danmarks förste kung fått en egen öl: kolsvart, tjock och söt, med vanilj och mörk choklad rakt i glaset.

Expertens beskrivning av Fanø Bryghus Gorm The Old Imperial Stout Öl

Gorm The Old kommer från Fanø Bryghus, ett bryggeri på ön Fanø vid Vadehavet. Ölen är nummer fem i bryggeriets Danish Imperials Series, där varje imperialstark öl hedrar en känd gestalt ur dansk historia. Den här gången är det kungen själv.

Grunden är en rejäl Imperial Stout på 10,1%, bryggd med laktos som ger sötma och en tjock, rund kropp. Mälten är en blandning av bland annat Pilsner, Pale, Cara Aroma, Dark Crystal, Carafa Special III, Carafa II, chokladmalt och bokrökt korn. Därefter har ölen fått vila på kakaonibs och vaniljstänger. Därför smakar den choklad utan att kännas som en dessert ur en påse.

Beskan är låg, bara 10 IBU, så det är sötman och det rostade som leder. Det här är en öl att sitta med en timme, inte att dricka i en handvändning.

Smaknoter

Doft

Mörk choklad och vanilj kommer först. Bakom ligger rostat kaffe och en sötma som för tankarna till mogen och torkad frukt.

Smak

Tjock och söt i munnen, nästan som fyllda chokladpraliner. Kakao och vanilj tar mycket plats, och den rostade mälten hindrar det från att bli kladdigt.

Eftersmak

Mjuk och chokladfylld med vanilj som dröjer sig kvar. Sötman avtar långsamt och lite rostad malt blir kvar till slut.

Specifikationer

Namn: Fanø Bryghus Gorm The Old Imperial Stout Öl
Bryggeri: Fanø Bryghus
Land/Region: Danmark, Fanø
Ölstil: Imperial Stout
ABV: 10,1%
IBU: 10
Storlek: 50 CL
Humle: Beskhumle
Malt: Pilsner, Pale, Cara Aroma, Dark Crystal, Carafa Special III, Carafa II, bokrökt korn, chokladmalt
Jäsningstyp: Översjäsning
Ingredienser: Vatten, kornmalt, humle, jäst, vaniljstänger, kakaonibs, laktos
Allergener: Kornmalt och laktos
EAN nr.: 5704250002009
Serveringsförslag: Serveras lätt kyld i ett litet ölglas. Passar till mörk choklad, vaniljglass och kraftiga kötträtter

Smakprofil

Söt · Rostad · Fyllig · Choklad · Vanilj

Visste du att?

De fyra första ölen i Danish Imperials Series var Canute the Great, Margaret of Denmark, Sweyn Forkbeard och Dagmar of Bohemia. Gorm är den som går längst tillbaka i tiden, om man går efter kungalängden.

Se hela vårt sortiment av Fanø Bryghus

Lyssna på vår podd:

Vanliga frågor om Fanø Bryghus Gorm The Old Imperial Stout Öl

Hur smakar Gorm The Old öl?

Den smakar mörk choklad och vanilj med en tydlig sötma. Laktosen gör ölen tjock och mjuk i munnen, och rostad malt håller balansen.

Är Fanø Bryghus Gorm The Old pengarna värd?

Ja, om du gillar en söt och fyllig stout. Bryggeriet har ett gott rykte bland danska imperialöl, och Gorm är ingången till hela serien.

Hur stark är Gorm The Old?

Ölen är på 10,1%. Bryggeriet uppger att en flaska på 50 cl motsvarar 3,4 danska standardglas, så den passar bäst att dela eller dricka i lugn och ro.

Vilket glas ska jag använda till en Imperial Stout?

Ett litet ölglas med plats för doften fungerar bäst. Titta på Riedel Veritas Beer, så får du både skum och arom.

Vad passar till Gorm The Old?

Mörk choklad och vaniljglass är självklara val. Den klarar också kraftiga kötträtter och grillat kött, där sötman fungerar som en glaze.

Kan jag spara Gorm The Old?

Förvara flaskan mörkt och svalt, som bryggeriet rekommenderar. Kolla datumet på flaskan om du tänker lägga undan den en tid.

Finns Gorm The Old på romfat?

Ja, 2025 års utgåva är lagrad på Fanø Skibsrom-fat och håller 12,5%. Du kan se Gorm The Old 2025 här, och vill du bara ha mer rom har vi ett stort utbud.

Vem står bakom Gorm The Old?

Det är Fanø Bryghus, ett bryggeri på ön Fanø utanför Danmarks västkust. Det är ett av de mer framträdande namnen på den danska scenen, och fler hittar du i vår samling av danskt öl.