På viktoriansk tid var pink gin en kombination av vanlig gin och aromatisk bitter, och Gin Lane 1751 återskapar just den klassiska stilen genom att tillsätta ört- och kryddbitter efter destillation.
Expertens beskrivning
Gin Lane 1751 Small Batch Victoria Pink Gin är en engelsk pink gin, buteljerad vid 40%.
Ginen bygger på åtta botanicals: enbär, orrisrot, sevillaapelsin, angelika, siciliansk citron, stjärnanis, kassiabark och koriander.
Efter destillation tillsätts ört- och kryddbitter, vilket ger ginen dess karakteristiska rosa färg och namnet Victoria Pink.
Stilen refererar till den viktorianska traditionen av pink gin, där vanlig gin blandas med aromatisk bitter snarare än fruktextrakt.
Smaknoter
Doft
Doften leds av enbär och citrus, följt av en mild, kryddig värme från den aromatiska bittern, med aningar av koriander och angelikarot.
Smak
Smaken är mjuk och balanserad med dominerande enbär följt av friskhet från bär och en lätt aning söta kryddor.
Eftersmak
Eftersmaken har en medellång värme, där de bittra elementen träder tydligare fram och lämnar en behaglig torrhet.
Specifikationer
Namn: Gin Lane 1751 Victoria Pink Gin
Land: England
Typ: Pink Gin
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
EAN nr.: 5060119770183
Serveringsförslag: Gin & Tonic med en skiva apelsin
Destilleri: Gin Lane 1751
Smakprofil
Enbär · Bitter · Kryddig · Citrus
Visste du att?
Viktoriansk pink gin var ursprungligen en blandning av gin och Angostura-liknande bitter, drucken som digestif snarare än den söta, fruktiga stil som ofta förknippas med pink gin idag.
Se hela vårt sortiment av Gin Lane 1751
