Glenlossie 2008/2021 The Un-Chillfiltred Collection Signature Vintage 12 år Single Speyside Malt Whisky 46%

Un-Chillfiltered Collection är Signatorys svar till whiskyentusiaster som vill ha hela smakbilden med – ingen kylfiltrering, inga genvägar. Denna Glenlossie är ett bra exempel på vad man vinner på att låta whiskyn vara helt sig själv.

Expertens beskrivning

Glenlossie 2008/2021 The Un-Chillfiltered Collection Signatory Vintage 12 år är en Speyside Single Malt Scotch Whisky buteljerad vid 46%.

Whiskyn destillerades den 28 oktober 2008 och buteljerades den 5 augusti 2021 av Signatory Vintage, från två fat, kasknummer 10527 och 10528, utan tillsatt färg och utan kylfiltrering. Det ger plats åt hela spektrumet av naturliga smaknyanser, som annars kan gå förlorade vid filtrering.

Smaknoter

Doft

Krämig vanilj och lätt rostad ek möter en fräsch citrusskal. Under den ljusa ytan finns en tydlig maltsötma.

Smak

Rund och krämig med maltsötma, citrusskal och en mild krydda från eken. Den uteblivna filtreringen ger en tydligt fylligare kropp än många andra 12-åriga Speyside-maltar.

Eftersmak

Långt och mjukt, med en kvardröjande, honungslik sötma av spannmål och lätt frukt.

Specifikationer

Namn: Glenlossie 2008/2021 The Un-Chillfiltered Collection Signatory Vintage 12 år Single Speyside Malt Whisky 46%
Destilleri: Glenlossie
Buteljerare: Signatory Vintage
Region/Land: Speyside, Skottland
Typ: Speyside Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 12 år
ABV: 46%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Cask No. 10527 + 10528
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Edition: The Un-Chillfiltered Collection
Destillerad: 28 oktober 2008
Buteljerad: 5 augusti 2021

Smakprofil

Krämig · Maltsöt · Citrusig · Mjuk

Visste du att?

Un-Chillfiltered Collection är en av Signatorys mest konsekventa serier – varje flaska i serien är okylfiltrerad och utan tillsatt färg, oavsett vilket destilleri den kommer från.

Se hela vårt sortiment av Glenlossie

Lyssna på vår podd om Signatory:

Vanliga frågor om Glenlossie 2008/2021 Un-Chillfiltered Collection

Vad betyder "Un-Chillfiltered"?

Det betyder att whiskyn inte kylfiltrerats före buteljering, vilket bevarar fler naturliga oljor och smakämnen och ger en fylligare, krämigare kropp.

Är whiskyn rökig?

Nej, Glenlossie är en orökt Speyside-malt med fokus på malt, citrus och en lätt, krämig sötma.

Passar denna whisky för en nybörjare?

Ja, de 46% och den runda, tillgängliga profilen gör den till en bra introduktion, även om du inte provat många oberoende buteljeringar tidigare.

Vad är Signatory Vintage?

Det är en av Skottlands äldsta och mest produktiva oberoende buteljerare, känd för att hitta fat från destillerier över hela landet.

Blir whiskyn grumlig med is eller vatten?

Ja, det är normalt för okylfiltrerad whisky att bli lätt grumlig vid låga temperaturer eller med vatten – det är ett tecken på att de naturliga oljorna är bevarade, inte ett fel.

Vilket glas passar bäst?

Ett nosingglas lyfter bäst fram citrus- och vaniljaromerna och gör det lättare att följa det långa, mjuka avslutet.