Vår nya bloggare Steven Kramme har smakat Glen Grant 28 år från Adelphi Inlägg av Steven Kramme Speyside området är känt för sina många whiskydestillerier. En riktig hotspot för den underbara drinken. Ett av destillerierna som ligger här är Glen Grant . Destilleriet ligger vid floden Spey, varifrån de får det goda vattnet som de använder till sin whisky.
Glen Grant är ett av de äldsta destillerierna i Skottland. Det grundades 1840 av John och James Grant. Det var ingen slump att just denna plats valdes. Den lätta tillgången till havet gjorde att whiskyn snabbt kunde fraktas över hela landet.
Näsan:
När whiskyn hälls upp i glaset är det första som träffar näsan en distinkt doft av vanilj, citrus, aprikos och lite banan. Jag tänkte genast på kringlor från bageriet. Lite hasselnötter, kokos, kanel och ek från rätten. Riktigt gott och intensivt. Det råder ingen tvekan om att detta är en Speyside whisky .
Palett:
Här får du lite samma sak. massor av underbar sötma. Du är verkligen bortskämd. Alkoholen träffas superbra, och täcker därför munnen på ett behagligt sätt. Smakerna har fått en boost, och bidrar till att intensifiera hela smakupplevelsen. Det pirrar fint på tungan vilket vi gillar.
Slut:
Whiskyn försvinner sakta efter några minuter. Det är inte en av dem som sitter kvar länge. Men det spelar egentligen ingen roll, eftersom själva provningen lyser igenom så mycket. Kort men bra.
Sammantaget ett set, en fantastisk whisky. Från början till slut. Det är en whisky som kan utmana även den skickligaste whiskydrickare, och ändå inte skrämma iväg nya människor. Dess sötma är helt fantastisk och den är på alla sätt en representation av allt Speyside whisky kan leverera. Komplext och fortfarande rakt på sak.
Trots att Glen Grant är ett gammalt och välrenommerat whiskydestilleri hittar jag ibland folk som rynkar på näsan åt märket. Hur kan det egentligen vara? Jag tror att folk förknippar det med varumärket Grants , som gör blended whisky för de flesta stora detaljhandelskedjorna. Det är synd och skam, för det finns en värld av skillnad.
Så om du inte har smakat Glen Grant än så rekommenderar jag att du provar någon av deras goda buteljeringar. Och gärna med vänner. Sláinte
Om Adelphi : Adelphi kompromissar aldrig Endast de allra bästa rätterna är tillräckligt bra för att passa genom Adelphis nålsöga. När Adelphi testar runt 25 fat är bara ett godkänt att buteljeras under Adelphis namn. Alex Bruce, Adelphis manager, och den välkände whiskyförfattaren Charles Maclean sitter ofta tillsammans och testar prover från erbjudna fat från olika destillerier. Men det måste verkligen finnas exceptionella rätter innan de godkänns av Alex och Charles. Mindre än 4 % av rätterna klarar testet.
Adelphi destilleriet grundades 1826 och destilleriet låg vid floden Clydes i utkanten av Glasgow. Destilleriet stängde i början av 1900-talet, men återuppstod som en oberoende buteljerare 1993, när ett barnbarn till en av de tidigare ägarna startade upp Adelphi som en oberoende buteljerare. Från början har det aldrig varit någon tvekan om Adelphis filosofi: "Vi vill bara buteljera det bästa"!
Mycket begränsade mängder släpps ut på marknaden och ska regelbundet rapporteras slutsåld. Allt naturligt buteljerat med fatstyrka, utan färg eller filtrering - men det är nog självklart.
Adelphi , kända för sina fantastiska buteljeringar och sin höga kvalitet. De flesta buteljeringar är fatstyrka - Cask Strength. Det är mycket begränsat vad manager Alex Bruce och whiskyexperten och författaren Charles Maclein godkänner som tillräckligt bra för att Adelphi ska kunna sätta sitt namn på tappningen av fatet. Buteljeringarna är från enstaka fat och därför får vi ofta bara några få flaskor från buteljeringarna. Det är med stor glädje vi kan presentera dessa fantastiska tappningar.
Adelphi har också ett eget destilleri: Ardnamurchan , som är det västligaste destilleriet på det skotska fastlandet. Detta är ett destilleri där allt bygger på filosofin att producera ultimat högkvalitativ malt – Vi ser fram emot att följa utvecklingen.
FC Whisky.dk Bakom företaget FC Whisky står två whiskyentusiaster som i 20 år drivit det som började som ett hobbyprojekt till ett whiskyimportföretag med många olika märken. De har många olika whiskymärken i sitt sortiment. Alla utvalda med stort fokus på god smak och förmågan att sticka ut från mängden. De har bland annat dessa i sitt sortiment:
Signatur
Coopers Choice
Blackadder Raw Cask
Ardnamurchan destilleri
Edradour destilleri
Vintage Malt Whisky Company Ltd.
Nantou destilleri
och sist men inte minst Adelphi
