HC Andersen Dill Akvavit New Danish Fairytale Organic Snaps 50 cl 43%

En sommarträdgård i Odense, dill som doftar barndom, och en berättelse som aldrig riktigt släpper taget. Så börjar historien om denna flaska, vuxen ur samma jord som sagorna själva.

Expertens beskrivning

HC Andersen Dill Akvavit New Danish Fairytale är en ekologisk dillakvavit på 43% ABV, uppkallad efter Danmarks mest kända sagoberättare.

Flaskan tillhör serien "New Danish Fairytale", som paketerar klassisk dansk akvavittradition i ett modernt, berättande uttryck kopplat till H.C. Andersens värld. Basen är ekologisk kornsprit, där dill står för huvudsmaken - kravet för att få kallas akvavit i Danmark.

Den ekologiska utgångspunkten innebär att både spannmål och kryddväxter odlas utan konstgödsel och kemiska bekämpningsmedel, vilket ger en renare och mer direkt dillsmak.

Smaknoter

Doft

Färska dillkvistar och en aning anis möter ett lätt citrusinslag, som ger akvaviten en grön och sommarig karaktär.

Smak

Mjuk och örtig med dillen i centrum, buren av en lätt sötma och en värme som stiger sakta.

Eftersmak

Lång och ren, där dillen dröjer sig kvar i flera sekunder, avrundad av en svag kryddig värme.

Specifikationer

Namn: HC Andersen Dill Akvavit New Danish Fairytale Organic Snaps
Destilleri: HC Andersen
Land: Danmark
Typ: Ekologisk Dillakvavit
ABV: 43%
Storlek: 50 CL
EAN: 5707128772691
Serveringsförslag: Serveras iskall i ett litet glas till klassisk sill eller till en dansk lunch.

Smakprofil

Dill · Anis · Citrus · Örtnoter

Visste du att?

H.C. Andersen föddes i Odense 1805, och staden hyllar fortfarande sin mest kända son året runt med museer, statyer och evenemang - samma anda som "New Danish Fairytale"-serien bygger vidare på.

Vanliga frågor om HC Andersen Dill Akvavit

Vad är en dillakvavit?

Det är en akvavit där dill, i stället för kummin, ger den lagstadgade huvudsmaken, vilket skapar en grönare och mer örtig karaktär.

Varför är akvaviten uppkallad efter H.C. Andersen?

Flaskan ingår i en serie som kopplar dansk akvavittradition till H.C. Andersens sagor och hans hemstad Odense.

Vad innebär det att akvaviten är ekologisk?

Både spannmål och kryddväxter odlas utan konstgödsel och kemiska bekämpningsmedel, vilket gynnar den rena dillsmaken.

Hur serveras akvaviten bäst?

Den njuts iskall i ett litet snapsglas, gärna tillsammans med sill, fisk eller en klassisk dansk lunch.

Kan den användas i cocktails?

Ja, den gröna dillkaraktären fungerar fint som ersättning för gin i vissa cocktails eller toppad med tonic.

Skiljer sig dillakvavit från kumminakvavit i smak?

Ja, kummin ger en varmare och mer kryddig profil, medan dill ger ett friskare och mer örtigt uttryck.

Hur länge håller en öppnad flaska?

En akvavit håller sig fint i flera år efter öppning, om den förvaras mörkt och väl tillsluten.

Passar akvaviten någon särskild årstid?

Den friska dillkaraktären gör den given för vår och sommar, men den kan förstås njutas året runt.