Irish Mist Honey Liqueur 70 cl irländsk whiskylikör 35%

Irlands första kommersiella likör föddes som en lösning på ett överskottsproblem hos ett whiskeydestilleri.

Expertens beskrivning

Irish Mist Honey Liqueur är en irländsk whiskeylikör, buteljerad vid 35 %, baserad på en blandning av irländsk whiskey, honung och naturliga aromatiska kryddor. Likören räknas som den första kommersiella likören som producerats i Irland, med kommersiell produktion som inleddes 1947 i Tullamore, County Offaly. Receptet uppstod som en idé från Desmond Williams, barnbarn till grundaren av Tullamore Dew-whiskeyföretaget, som en lösning på behovet att ekonomiskt utnyttja företagets överskott av whiskeylager. Receptet bygger på en urgammal tradition av hedvin som går mer än 1 000 år tillbaka. Företaget döptes 1953 om till Irish Mist Liqueur Company, och destilleringen i Tullamore upphörde redan året därpå. Märket har sedan bytt ägare flera gånger, från Cantrell & Cochrane 1985, till William Grant & Sons 2010 tillsammans med Tullamore D.E.W. och Carolans, och senast till Heaven Hill 2017.

Smaknoter

Näsa

Doften bjuder på honung, whiskey och ett stänk krydda.

Smak

Smaken är sötmefylld med honung, örter och en lätt whiskeyvärme.

Eftersmak

Eftersmaken är medellång, sötmefylld och kryddig.

Specifikationer

Namn: Irish Mist Honey Liqueur
Region/Land: Irland
Typ: Whiskeylikör
ABV: 35 %
Storlek: 70 CL

Smakprofil

Honungssöt · Kryddig · Varm · Örtig

Visste du att?

Irish Mists recept bygger på en tradition av hedvin som går över 1 000 år tillbaka – en av de äldsta kända inspirationerna bakom en modern kommersiell spritflaska.

Vanliga frågor om Irish Mist Honey Liqueur

Varför uppstod Irish Mist?

Den utvecklades 1947 av Desmond Williams, barnbarn till Tullamore Dew-grundaren, som ett sätt att utnyttja destilleriets överskott av whiskeylager – och blev därmed Irlands första kommersiella likör.

Vad är likören gjord av?

En blandning av irländsk whiskey, honung och naturliga aromatiska kryddor, baserad på ett recept som bygger på en över 1 000 år gammal tradition av hedvin.

Hur serveras Irish Mist Honey Liqueur bäst?

Kall, över is, eller varm som en irländsk toddy med citron och kryddor.

Är Irish Mist Honey Liqueur 70 cl irländsk whiskylikör 35% en bra presentidé?

Ja, Irish Mist Honey Liqueur 70 cl irländsk whiskylikör 35% är ett självklart val till den som uppskattar hantverk och smakupplevelser med karaktär – särskilt till whiskyentusiasten som gärna vill utforska något utöver de mest kända namnen.

Hur förvaras Irish Mist Honey Liqueur 70 cl irländsk whiskylikör 35% bäst?

Stående, svalt och mörkt, som vilken annan spritflaska som helst. Är flaskan öppnad håller innehållet sig bäst om den dricks inom ett år.

Hur stark är Irish Mist Honey Liqueur 70 cl irländsk whiskylikör 35%?

Den är buteljerad vid 35 %. Det är nära den klassiska buteljeringsstyrkan, så den kan gott och väl avnjutas utan vatten.