Den svarta etiketten med den vita texten har blivit lika igenkännlig som whiskeyn i den – Old No. 7 är flaskan som allt annat från Jack Daniel's mäts mot.
Expertens beskrivning
Jack Daniel's Old No. 7 är en Tennessee Whiskey utan åldersangivelse, buteljerad vid 40 %. Jack Daniel's Distillery grundades 1866 av Jasper Newton "Jack" Daniel i Lynchburg, Tennessee, och är officiellt registrerat som USA:s första destilleri. All produktion sker fortfarande på samma plats, där whiskeyn filtreras droppe för droppe genom nästan 3 meter sockerlönn-träkol innan den läggs på nya, förkolnade ekfat – den så kallade Lincoln County Process, som kännetecknar Tennessee Whiskey.
Kärnan i receptet är en mäsk av majs, råg och maltat korn, som jäses, destilleras och sedan filtreras genom träkolet, innan den vilar på nya, förkolnade ekfat. Resultatet är den mjukhet och runda sötma märket är världskänt för.
Smaknoter
Näsa
Doften bjuder på karamell, vanilj och ett stänk av banan, buren av den karakteristiska mjukheten från träkolsfiltreringen.
Smak
Smaken är rund och lätt söt, med karamell och lätt ekkrydda, utan skarpa kanter.
Eftersmak
Eftersmaken är kort till medellång, varm och mjuk, med en kvardröjande karamell- och vaniljton.
Specifikationer
Namn: Jack Daniel's Old No. 7
Destilleri: Jack Daniel's
Region/Land: Tennessee, USA
Typ: Tennessee Whiskey
ABV: 40 %
Storlek: 300 CL
Destillationsmetod: Kolonndestillerad, Lincoln County Process
Smakprofil
Rund · Söt · Karamell · Vanilj · Mjuk
Visste du att?
Namnet Lincoln County Process kommer från den ursprungliga countygränsen: destilleriet låg i Lincoln County fram till 1871, då det blev en del av det nybildade Moore County – men namnet på filtreringsmetoden levde kvar.
Se hela vårt sortiment av Jack Daniel's
