Det finns tequila, och så finns det tequila som fått vila i familjen Cuervos privata källare i tre decennier. Reserva de La Familia är inte en flaska man bara häller upp – det är en man sätter sig ner för.
Expertens beskrivning
Jose Cuervo Reserva de La Familia är en mexikansk Extra Añejo Tequila gjord på 100% agave, lagrad på franskt och amerikanskt ekfat och buteljerad vid 38%.
Precis som resten av Cuervo-familjens sortiment kommer flaskan från destilleriet La Rojeña i Jalisco, där tequila har tillverkats sedan 1795. Reserva de La Familia skapades 1995 för att fira 200-årsjubileet av familjen Cuervos tequilaäventyr och räknas som världens första kommersiella Extra Añejo Tequila. Den lagras i genomsnitt tre år på franskt och amerikanskt ek, och den slutliga blandningen kompletteras med tequila från reserver som vilat i över 30 år i destilleriets privata källare. Varje flaska är handgjord, vaxförseglad och individuellt numrerad, och den årliga presentasken dekoreras varje år av en hyllad mexikansk konstnär.
Smaknoter
Näsa
Doften bjuder på rostade mandlar, vanilj och kanel, understödd av ekkrydda och ett stänk torkad frukt.
Smak
Rik och balanserad mellan sött och kryddigt, med mörk choklad, karamell och butterscotch, muskotnöt och kokt agave i botten.
Eftersmak
Eftersmaken är lång, elegant och sammetslen, med en avslutande, kvardröjande ton av ek, kakao och söt krydda.
Specifikationer
Namn: Jose Cuervo Reserva de La Familia Tequila
Destilleri: La Rojeña
Region/Land: Jalisco, Mexiko
Typ: Mexikansk Extra Añejo Tequila 100% Agave
ABV: 38%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Franskt och amerikanskt ekfat
Serveringsförslag: Njuts ren, vid rumstemperatur, i ett litet glas – gärna som avslutning på en middag.
Smakprofil
Chokladpräglad · Kryddig · Ekpräglad · Elegant
Visste du att?
Visste du att varje flaska Reserva de La Familia handsigneras, numreras och vaxförseglas, och att presentasken varje år dekoreras av en ny, hyllad mexikansk konstnär? Serien var dessutom världens första kommersiella Extra Añejo Tequila när Cuervo lanserade den 1995 för att fira familjens 200-årsjubileum.
Se hela vårt sortiment av Tequila
Lyssna på vår podd: